Exploiter pleinement votre potentiel

Aujourd’hui, les producteurs d’aliments et de boissons doivent avoir accès à des équipements de transformation de pointe, ainsi qu’à une expertise approfondie des marchés, des processus et des technologies. Nos solutions et nos meilleures pratiques vous aideront à exceller en matière de sécurité alimentaire, d’efficacité, de qualité des produits et de performance environnementale.

Notre équipe dévouée apporte à vos projets des décennies d’expertise en matière d’applications, ce qui permet non seulement de garantir les performances, mais aussi de fournir une assistance inébranlable tout au long de la durée de vie de l’installation.

Trouver votre équipement

Équipement de traitement

Nous fournissons des solutions et des équipements complets pour les produits laitiers, les fromages, les crèmes glacées, les jus, nectars et boissons plates et autres boissons, les poudres, les produits d’origine végétale, les produits alimentaires et les nouveaux aliments. Nos équipements de transformation permettent aux fabricants de produits alimentaires d’atteindre une production supérieure. Nous fournissons des solutions performantes et offrons un soutien tout au long de la durée de vie de l’installation. Grâce à notre capacité technique et à notre forte présence locale, nous pouvons répondre à tous vos besoins en matière de produits et de procédés.

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect DC

Équipement de traitement

Tetra Alblend SA pour boissons

Mélange

Qu’il s’agisse d’un mélange continu en ligne ou d’un mélange manuel, nos solutions de mélange garantissent la constance de la saveur, de la couleur, de la texture et d’autres caractéristiques clés de vos produits.

Tetra Pak® Cuve aseptique LV dessus

Stockage intermédiaire

Les cuves de stockage intermédiaires équilibrent les processus en stockant temporairement le produit sur la ligne. Nos cuves pour produits aseptiques et non aseptiques améliorent l’efficacité et réduisent les pertes de produits.

Équipement de carbonisation

Carbonisation

L’ajout et le maintien de bulles dans les boissons nécessitent un équipement sophistiqué. Grâce à un mélange statique et à des contrôles précis du débit, de la pression et de la température, nos solutions répondent parfaitement à vos besoins.

Équipement de nettoyage, nettoyage en place NEP

Nettoyage en place

Notre équipement NEP est réputé pour sa grande précision. Cela signifie un nettoyage plus rapide, un temps de fonctionnement plus important, une consommation d’énergie plus faible et moins de risques de sécurité alimentaire.

Tetra Pak® Unité de dosage aseptique E

Dosage

Les couleurs, les arômes, les vitamines et autres bénéficient d’un dosage aseptique. Nos solutions de dosage répondent à tous les besoins, du dosage d’un même ingrédient aux injections avant remplissage.

Équipements d’extraction pour le thé et le soja

Extraction

Vous produisez du thé ou du soja ? Notre système d’extraction semi-continue refroidit et clarifie votre thé, tandis que notre unité de soja extrait le concentré grâce à des procédés sophistiqués.

échangeur thermique

Transfert de chaleur

Le traitement thermique est essentiel pour la sécurité alimentaire, la qualité des produits et une transformation rentable et durable. Nos solutions garantissent des résultats de qualité constante.

Tetra Pak Homogénéisateur

Homogénéisation

Pour parfaire l’homogénéisation, il faut la bonne technologie, configurée et exploitée de manière optimale. Découvrez nos solutions fiables, rentables et durables.

Unité d'ultrafiltration

Filtration membranaire

Des produits laitiers et végétaux aux ingrédients alternatifs, en passant par la récupération de l'eau de traitement, notre gamme comprend un large éventail de systèmes éprouvés et de types de membranes.

mélangeur à fort taux de cisaillement

Mélange

Les consommateurs veulent acheter des produits toujours parfaits. Le mélange joue un rôle essentiel pour répondre à cette exigence. Notre gamme d'équipements étendue vous aidera à maîtriser cette étape essentielle.

Tetra Pak Pasteurizer

Pasteurisation

La pasteurisation rend les produits sûrs, prolonge la durée de conservation, réduit le gaspillage et peut même modifier les caractéristiques. Nos solutions à faible TCO sauront répondre à tous vos besoins.

Tetra Pak Séparateur

Séparation

Que vous sépariez le lait ou retiriez les particules dans du jus, vous bénéficierez d'une qualité de produit, d'une efficacité et d'une flexibilité exceptionnelles avec notre équipement de séparation.

Unité de standardisation

Standardisation

La vitesse et la précision sont essentielles dans la standardisation des produits. Des instruments sophistiqués permettent à nos systèmes de fournir d'excellents résultats et de réaliser des économies sur les ingrédients.

Dissolution du sucre

Dissolution du sucre

La dissolution du sucre consomme beaucoup d'énergie. Un dosage contrôlé de près permet à notre équipement de réduire la consommation d'énergie, le surdosage et la dilution.

Dissolveur de sucre

Traitement du sucre

Le traitement de sucre non raffiné sur site est très demandé. Notre technologie de traitement à « échange d'ions » vous aide à raffiner le sucre à des niveaux précédemment considérés comme inaccessibles par la commission internationale de normalisation ICUMSA.

Unité UHT

Traitement UHT

Le traitement UHT est une question de température et de temps. Notre solution de traitement direct vous offre une qualité des produits élevée, tandis que le traitement indirect optimise les économies.

Blockformer system 6

Formage de blocs et ensachage

Vous cherchez un système de formation de blocs rapide et efficace ? Notre technique du vide répond à tous les besoins. Après le formage des blocs, nous vous aidons à charger les sacs, à les sceller sous vide et à les mettre en carton.

Équipement de traitement pour la fabrication de caillé

Fabrication de caillé

Le caillé est au cœur de la production de fromage. Faites confiance à notre vaste expérience et à notre gamme complète de solutions pour la plupart des types de fromages.

Égouttage, cheddarisation et maturation

Égouttage, cheddarisation et maturation

Du seul système de production continue au monde pour le cheddar et la pâte filée aux équipements de production en batch pour les fromages artisanaux, nos solutions répondent à tous les besoins.

Égouttage, formage, remplissage de moule pour la production de fromage

Égouttage, formage et remplissage de moule

Vous recherchez des temps de fonctionnement et des capacités élevés, un contrôle de l’écoulement du lactosérum et une précision du poids et de l’humidité ? Découvrez notre système d’égouttage, de formage et de remplissage en continu.

Tetra Pak Drainer Washer 2

Égouttage et lavage

La production de cottage cheese en grande quantité nécessite un équipement spécialisé. Notre solution intègre un tapis d’égouttage, un rinçage supplémentaire si nécessaire et un mélange.

Équipement de préfromage liquide

Préfromage liquide

Lors de la production de préfromage liquide, tous les ingrédients sont mélangés en vue d'obtenir un produit homogène prêt à être vendu immédiatement après refroidissement.

Équipement de traitement du lactosérum

Traitement du lactosérum

Équipements pour la concentration et le traitement du lactosérum. Ces protéines sont transformées en globules en vue de leur réintroduction dans le lait de fromagerie pour donner au produit une douce sensation en bouche.

Tetra Pak Système de cuisson et d’étirage DAW 2/6

Cuisson et étirage

Obtenez la structure fibreuse idéale pour vos pâtes filées sans machines de cuisson et d’étirage. Trois technologies principales répondent à tous vos besoins.

Systèmes de saumurage du fromage

Saumurage et refroidissement

Que vous mettiez en saumure pour ralentir la conversion du lactose, assurer la formation de la croûte, refroidir les pâtes filées ou simplement ajouter de la saveur, nos solutions vous garantissent que le travail est bien fait.

Manutention de moules Tetra Pak avec presses fermées Front2 lowres

Pressage et acidification

Conçus pour répondre à tous les besoins urgents, nos systèmes automatisés sont proposés dans des versions ouvertes, fermées et en conteneur. Nous vous aiderons à choisir la solution adaptée.

mélangeur VCC

Mélange et stockage intermédiaire du caillé

Traitez presque tous les fromages sur une seule ligne grâce à nos solutions de mélange éprouvées. Texture et répartition des particules parfaites. Haut rendement. Faible perte de produits.

Tetra Pak® Système de découpe de fromage à effilocher AC

Fabrication de fromage à effilocher

Qu'il s'agisse de coupe, d'extrusions ou encore de notre système de pesée exacte pour pâte filée, les machines à fromage à effilocher Tetra Pak sont des solutions éprouvées, soutenues par une expérience approfondie.

Machine de moulage du fromage

Moulage et refroidissement

Nous offrons deux solutions automatisées pour le moulage de fromage à pizza, de mozzarella et de provolone : le RMC 2, peu coûteux et peu complexe, et son grand frère, le 8/12.

Équipement de salage à sec pour le fromage

Salage à sec

Qu’il s’agisse de doser le sel dans un flux de mozzarella ou de garantir une concentration de sel parfaite dans le cheddar, nos solutions sont précises, durables et flexibles.

Cuve de distribution du caillé

Distribution du caillé

Comptez sur l’équipement Tetra Pak et les spécialistes expérimentés de la transformation pour vous assurer que votre caillé est distribué uniformément dans tous les points de vente avant le formage en bloc.

En savoir plus sur l'unité de dosage de présure pour le fromage

Mélange de présure

Pour le mélange par lots de la poudre de GDL dans le lait concentré pour fromage et le dosage de présure en ligne, faites confiance aux unités éprouvées Tetra Pak GDL, dosage de présure et fromage frais.

Homme devant des écrans d'ordinateur

Automatisation pour la crème glacée

Portefeuille de numérisation des crèmes glacées, solutions numériques adaptées aux lignes de production de crèmes glacées.

Préparation du mix

Préparation du mix

Le processus de préparation du mix est complexe. Des unités individuelles aux usines personnalisées, nos solutions répondent à tous les besoins, tout en assurant la sécurité alimentaire et l'hygiène.

Tetra Pak Freezer en continu A2

Congélation

Il n’y a pas de limite à la demande des consommateurs en matière d’expériences de crèmes glacées. Un processus de congélation étroitement contrôlé permet à nos technologies de traiter des milliers de recettes.

Doseur d'ingrédients

Dosage d'ingrédients

Les inclusions offrent une expérience de crème glacée ultime, mais seulement avec un dosage correct. Notre équipement assure un dosage précis et uniforme, une manutention délicate et une réduction du gaspillage.

traitement du pompage et de l'enrobage de liquides

Pompage de liquide

L'ajout de chocolat, de caramel ou d'autres aliments liquides est un excellent moyen d'enrichir la crème glacée. Faites confiance à nos solutions de pompage et d'enrobage pour toujours obtenir les bons ingrédients.

machine de remplissage

Remplissage

Le remplissage des cornets doit permettre de réduire les pertes de produits et de minimiser les arrêts de ligne. Avec la précision de dosage la plus élevée du marché, nos unités sont synonymes d’une efficacité supérieure des lignes.

Ligne d’extrusion de crème glacée

Extrusion

Concernant les crèmes glacées fantaisies, l’extrusion est la méthode à privilégier. Notre équipement est presque deux fois plus rapide que les solutions concurrentes, ce qui signifie un meilleur retour sur investissement et une meilleure rentabilité.

Doseuse pour moules rotative Tetra Pak 27 M3 pour le moulage de crème glacée

Moulage

Notre équipement de moulage rotatif et en ligne assure une viscosité permettant les inclusions et la présence d'air supplémentaire. Le résultat ? Une sensation en bouche lisse et une consommation réduite du mélange.

Équipement de Manutention

Manutention

Il est difficile de tremper et de transférer délicatement la crème glacée. Nos appareils excellent dans tous les domaines, y compris le transfert vers l’emballage grâce à l’adaptation automatique de la vitesse.

Tunnel de durcissement

Durcissement

Pour garantir la bonne texture, notre équipement de durcissement permet un refroidissement rapide et efficace, accéléré par un « refroidissement éolien » directement sur les produits. Jusqu’à 20 % d’économies en énergie.

Tetra Pak® Fardeleuse

Emballage

Les fardeleuses Tetra Pak offrent une hygiène supérieure et une réduction des coûts grâce à un placement et à une coupe précis, ainsi qu'à la capacité à gérer un emballage très fin.

Suremballage

Suremballage

Si vous traitez des nouveautés emballées, des cornets manchonnés, des pots, des tubes et d'autres produits, faites confiance à nos convoyeurs d'emballage, qui minimisent le risque d'arrêts

mauvais basculement et déversement

Basculement et déversement

Traitez correctement les poudres, avec un équipement de basculement et de déversement sûr et hautement efficace. Nous traitons un large éventail de matériaux, de formats, de capacités et de débits.

Tetra Pak Tamis TR201

Criblage et filtrage

Notre équipement de criblage et de filtrage, qui offre des options de filtrage, de broyage et de nettoyage, écrase les grumeaux, élimine les corps étrangers et capte les particules ferreuses.

Tetra Pak Convoyeur à vis ET

Acheminement et transfert

Qu’il s’agisse de déchargements de camions lourds, de convoyeurs « à haut niveau d’entretien » ou de systèmes de déchargements à haute pression, nos solutions répondent à tous vos besoins en matière de transport et de transfert.

Tetra Pak Filtre à poussière FL200

Filtration et séparation

Le filtrage hygiénique des poussières est une étape critique. Nos filtres séparent et recyclent la poudre du flux d’air dans les applications d’échange volumétrique ou de transport pneumatique.

Tetra Pak Doseur de poudre DN061

Dosage et pesage

Les solutions de dosage de poudre et de convoyeur à vis de Tetra Pak répondent à tous vos besoins en matière de dosage et de pesage des poudres, en contrôlant avec précision le flux et le dosage.

Tetra Pak Powder Mixer B3500

Malaxage et mélange

Le malaxage à sec doit assurer rapidement l'homogénéité, sans endommager les particules. Les technologies de convection et de diffusion rendent nos solutions rapides, précises et douces.

Unité de remplissage Big Bag, équipement de remplissage de poudre

Conditionnement et traitement

Pour le remplissage des Big Bags, nos unités sont sûres, faciles à utiliser et propres. Elles respectent des normes d'hygiène strictes tout en évitant la perte de poudre et l'émission de poussière.

Système de nettoyage à jet d'air Tetra Pak pour poudre en évidence

Nettoyage des poudres

La gestion de nombreuses recettes nécessite un nettoyage fréquent du mixeur. Notre solution vous permet d'éviter les temps d'arrêt inutiles, de changer facilement de recette et de maintenir une qualité élevée.

Système de séchage par pulvérisation

Séchage par pulvérisation

Le séchage par pulvérisation prolonge la durée de conservation du produit, tout en réduisant le poids et le volume. Découvrez nos systèmes de séchage par pulvérisation leaders du secteur pour les produits laitiers et végétaux.

Tetra Pak Évaporateur

Évaporation

Garantir l’efficacité du processus et le flux continu sont des défis majeurs dans le domaine de l’évaporation. En tant que producteur d’équipements de premier plan, nous avons ce qu’il faut pour répondre à vos besoins.

Manuel de transformation

cows in field

Manuel de transformation des produits laitiers

​Ce livre est un condensé de notre vaste savoir-faire et fournit des informations claires et détaillées sur les processus de fabrication dans la laiterie.

coconuts on trees

Manuel sur la noix de coco

Le guide de la noix de coco rassemble nos connaissances dans le domaine de la noix de coco, comme par exemple les avantages en termes de nutrition et de santé des produits à base de noix de coco.

picking oranges from trees

Livre Orange

Le Livre Orange est un guide complet qui décrit la production du jus orange, de l’arbre à la table.

Dernières informations sur le traitement