Études de cas, articles, livres blancs, rapports, tendances et plus encore.
Apprenez-en davantage sur les tendances génératrices d'opportunités de croissance.
Permettre la transition vers des systèmes alimentaires durables.
Contribuer au développement durable – Allons plus loin.
Agir dans les domaines où nous pouvons le plus contribuer.
Cette ligne produit des boissons très acides commercialement stériles, telles que des jus, des nectars et des boissons plates, en combinant traitement thermique, filtration, traitements UV et mélange aseptique. Les étapes comprennent la pasteurisation du concentré, le traitement de l'eau avec des rayons UV et une filtration, puis le mélange du concentré et de l'eau de manière aseptique en ligne. Le procédé abaisse considérablement la consommation d'eau et d'énergie, réduisant à la fois les coûts de production et l'impact environnemental par litre de produit.
Les lignes de production éprouvées de Tetra Pak pour nectars et boissons plates offrent plusieurs avantages majeurs. D'abord, pour ce qui est du pré-mélange, nous proposons un large choix de différents mélangeurs adaptés aux ingrédients de votre produit spécifique. Nous proposons également un système de mélange qui, associé à notre pasteuriseur, limite au maximum les pertes de produits. Nous proposons enfin une cuve aseptique à partir de laquelle votre produit peut être acheminé en toute sécurité vers la remplisseuse
Lisez notre livre blanc qui décrit les moyens de reconfigurer le traitement des ingrédients tout en préservant la sécurité alimentaire et la durée de conservation des produits, pour ainsi réduire considérablement les coûts de traitement.