Études de cas, articles, livres blancs, rapports, tendances et plus encore.
Apprenez-en davantage sur les tendances génératrices d'opportunités de croissance.
Permettre la transition vers des systèmes alimentaires durables.
Contribuer au développement durable – Allons plus loin.
Agir dans les domaines où nous pouvons le plus contribuer.
En un seul traitement thermique et sans stockage intermédiaire, grâce à la ligne dédiée au lait pour yaourt avec technologie OneStep, les étapes du processus sans valeur ajoutée sont éliminées, et le lait cru est transformé en lait formulé pour yaourt en un clin d'œil.
La technologie OneStep regroupe en une seule étape la séparation, la standardisation, le mélange, le traitement thermique, etc. Aucun moyen n'est plus rapide ou plus efficace pour produire du lait pour yaourt. Vous pouvez commencer en utilisant du lait cru ou de la poudre de lait, ou une combinaison des deux. La technologie OneStep rend également la production de lait pour yaourt plus économe en énergie, en réduisant les émissions et en économisant les ressources.
Ce concept de traitement du lait pour yaourt permet une production optimisée. Le dosage en ligne du coulis nécessite moins d'équipement que le traitement conventionnel, ce qui permet de réduire les coûts et les pertes de produit sans compromettre la qualité du produit. Le lait pour yaourt sert à la fabrication de tous les types de produits à base de yaourt.
Ce concept de traitement du lait pour yaourt permet d'alléger le processus en utilisant moins d'équipement. Les parties du processus qui n'apportent pas de valeur ajoutée sont éliminées, et ce, sans compromettre la qualité du produit. Le lait pour yaourt sert à la fabrication de tous les types de produits à base de yaourt.