Vous pouvez tester à peu près n'importe quelle application. En voici quelques exemples :
- lait et lait fermenté
- lactosérum sucré et acide
- condensat
- saumure de fromage
- eau de coco
- colza, céréales, noix, riz, soja
- jus de pois, de pommes de terre et autres liquides à base de légumes
- bouillon fermenté
- et bien d'autres
Caractéristiques
Fonctionnement fluide et simple
- La conception de l’installation pilote est simple, ce qui permet à tout le monde de l’utiliser facilement. Les unités sont équipées de coudes pivotants pour le rétentat et le perméat, ainsi que d’une connexion fixe pour le produit d’alimentation. Il est également possible de réaliser des raccords de tuyaux ou de conduites pour les quatre modèles d’unités, si nécessaire.
- Les unités pilotes sont équipées d’une pompe d’alimentation, d’une pompe en boucle pour la recirculation, d’un petit bac de lancement pour la collecte du perméat ou du rétentat, ainsi que d’une pompe de sortie pour le même produit.
- Toutes les données du processus sont collectées et peuvent être exportées sous forme de fichier CSV via USB.
- Les unités pilotes doivent être nettoyées exclusivement avec des détergents standard pour la filtration membranaire, qui doivent être versés manuellement dans le bac de lancement.
- D'autres fonctionnalités telles que le dosage automatique lors du NEP et un préfiltre séparé sont disponibles à l'achat.
- L’installation pilote en céramique pour la microfiltration est conçue pour un fonctionnement semi-automatique. Sur ce modèle, la taille des pores est variable.
Informations
Faire des essais dans notre centre de développement des produits ou louer une installation pilote ?
Les producteurs alimentaires lancent de nouveaux produits à base d’ingrédients laitiers, végétaux et alternatifs à un rythme soutenu pour répondre aux tendances de consommation. Quelle est la meilleure option : faire ses essais chez Tetra Pak ou louer une installation pilote ?
La clé du succès en matière de développement de produits est la connaissance du prétraitement des matières premières et de la façon dont les différents composants de la matière première sont séparés aussi soigneusement que possible pour être combinés au sein de nouveaux aliments. La filtration membranaire joue le rôle principal dans ces processus.
