Les projets de centres de coordination des producteurs laitiers contribuent à la mise en place de chaînes de valeur durables1 par le biais de projets collaboratifs qui aident les petits exploitants à accroître leur production de lait, mais aussi la qualité de leur lait et leur rentabilité, ainsi qu'à prendre soin de la santé de leurs animaux.

Depuis 2011, nous établissons des liens entre les petits exploitants laitiers locaux et nos clients afin de répondre à la demande d'un lait de qualité produit localement, ce qui profite à la fois aux petits exploitants agricoles et aux populations locales. À l'avenir, nous visons à amplifier l'impact de nos projets de centres de coordination des producteurs laitiers en augmentant le nombre de projets et en continuant à diffuser en cascade les connaissances et la formation technique à un plus grand nombre de petits exploitants laitiers à travers le monde.

L'impact des centres de coordination des producteurs laitiers

En améliorant les moyens de subsistance et les revenus des petits exploitants agricoles locaux, nous leur avons permis de livrer du lait de haute qualité à nos clients.

Man, cow and 67,808

Depuis 2011, plus de 67 000 exploitants ont livré du lait à nos clients grâce aux projets de centres de coordination des producteurs laitiers.
97 % d'entre eux sont de petits exploitants agricoles.

Cow and 22

22 projets du centre de coordination des producteurs laitiers depuis 2011, dont quatre nouveaux en 2022.

Over 1 mio litres of milk and Tetra Pak packages

En moyenne, un million de litres de lait sont collectés chaque jour grâce aux projets du centre de coordination des producteurs laitiers.

Pourquoi les centres de coordination des producteurs laitiers sont-ils importants ?


Selon l'International Farm Comparison Network, sur les 960 millions de tonnes de lait produites dans le monde, 377 millions de tonnes sont actuellement produites par de petites exploitations.

Au cours de la prochaine décennie, la demande mondiale de lait devrait dépasser l'offre, ce qui impose une énorme pression sur l'industrie laitière. Grâce à notre expertise du secteur, nous contribuons à garantir un approvisionnement de lait de haute qualité à long terme émanant d'une production locale et à ainsi minimiser les pertes de nourriture.

Petit producteur laitier avec ses bovins

Aider les petits exploitants à produire du lait de haute qualité

Les projets du centre de coordination des producteurs laitiers sont des initiatives collectives visant à garantir aux clients un approvisionnement stable à long terme en lait de qualité produit localement.

Les centres de coordination des producteurs laitiers mettent les exploitants en relation avec un transformateur de produits laitiers spécialisé dans un domaine sélectionné, et nos experts internationaux en produits laitiers fournissent une assistance technique et une formation aux agriculteurs. En fournissant des formations et, dans certains cas, en mettant en place une infrastructure et une technologie de refroidissement appropriées, nous assurons un meilleur approvisionnement en lait de qualité produit localement, et les petits exploitants agricoles peuvent accéder à un marché plus vaste. 

Petit producteur laitier avec ses bovins

Améliorer la qualité de la collecte du lait au Nicaragua


Le centre bovin est un modèle qui vise à améliorer la productivité et la rentabilité du secteur laitier au Nicaragua. Il a été lancé en 2012 avec 22 producteurs de lait et contribue encore aujourd'hui à améliorer les moyens de subsistance des membres de la coopérative San Felipe-Boaco.

Améliorer la qualité de la collecte du lait au Nicaragua


Le centre bovin est un modèle qui vise à améliorer la productivité et la rentabilité du secteur laitier au Nicaragua. Il a été lancé en 2012 avec 22 producteurs de lait et contribue encore aujourd'hui à améliorer les moyens de subsistance des membres de la coopérative San Felipe-Boaco.

Mise à l'échelle des centres de coordination des producteurs laitiers dans le monde

Améliorer la collecte du lait au quotidien


Au Nigeria, seulement 60 % du lait consommé est produit localement en raison de problèmes d'accès à l'eau potable et des défis liés à la chaîne d'approvisionnement du lait auxquels font face les petits exploitants. Pour contrer ces problèmes dans les zones rurales locales, Tetra Pak a fait un don d'installations de forage solaires et de conteneurs destinés à la collecte du lait aux producteurs laitiers.

Améliorer la collecte du lait au quotidien


Au Nigeria, seulement 60 % du lait consommé est produit localement en raison de problèmes d'accès à l'eau potable et des défis liés à la chaîne d'approvisionnement du lait auxquels font face les petits exploitants. Pour contrer ces problèmes dans les zones rurales locales, Tetra Pak a fait un don d'installations de forage solaires et de conteneurs destinés à la collecte du lait aux producteurs laitiers.

Aller plus loin

Two kids smiling and drinking milk from Tetra Pak packages

Programme alimentaire pour le développement

Pour créer des chaînes de valeur alimentaires durables tout en relevant les défis mondiaux relatifs à la sécurité alimentaire et à la nutrition, il est essentiel d'établir des relations de collaboration et de coopérer avec des parties prenantes de divers secteurs.

Artistic illustration of a women drinking water from beverage carton

Moving Food Forward (Faisons évoluer l'industrie alimentaire)

Tout le monde, partout sur la planète, mérite d'avoir accès à des aliments sains et nutritifs respectueux de l'environnement. Nous nous engageons à soutenir la transition vers des systèmes alimentaires sécurisés, durables et résilients à travers nos actions, nos produits et nos solutions.

1Une chaîne de valeur alimentaire durable est une chaîne de valeur alimentaire qui : est rentable à toutes ses étapes (durabilité économique), présente des avantages pour la société (durabilité sociale) et a un impact positif ou neutre sur l'environnement naturel (durabilité environnementale). Source : Chaîne de valeur durable : de quoi s'agit-il ?