Obtenga el valor total de su producción
La línea de producción óptima de leche UHT es la que satisface sus necesidades de producción específicas, hoy y en el futuro. Son sus requerimientos, y los de nuestros otros clientes, los que han convertido nuestras líneas en lo que son hoy: más innovadoras, eficaces y competitivas. Los sistemas avanzados de producción de alimentos se crean al comprender sus necesidades y combinarlas con nuestra amplia experiencia en alimentos y bebidas, nuestra completa variedad de tecnologías innovadoras para la producción de alimentos y nuestras soluciones de automatización.
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La línea de producción óptima de leche UHT es la que satisface sus necesidades de producción específicas, hoy y en el futuro. Son sus requerimientos, y los de nuestros otros clientes, los que han convertido nuestras líneas en lo que son hoy: más innovadoras, eficaces y competitivas. Los sistemas avanzados de producción de alimentos se crean al comprender sus necesidades y combinarlas con nuestra amplia experiencia en alimentos y bebidas, nuestra completa variedad de tecnologías innovadoras para la producción de alimentos y nuestras soluciones de automatización.
Diseñada para un alto rendimiento operativo, esta línea incorpora una unidad de tratamiento UHT indirecto. Los procesos optimizados prolongan los tiempos de ejecución entre limpiezas (CIP y esterilización). Y gracias a una fase de mezcla reducida, la línea también reduce las pérdidas de productos.
El tratamiento directo a altas temperaturas (UHT) aplica una carga térmica mínima a un producto alimenticio; de esta manera, se preserva la calidad general y el valor nutricional mientras se reduce el impacto en el sabor. Nuestra tecnología UHT directa de última generación es realmente flexible, con más de 100 opciones y un par de soluciones de calentamiento combinado.
Esta línea especializada para la producción de volúmenes altos de leche UHT lleva la producción eficaz a un nuevo nivel. Al reducir la cantidad de etapas de procesamiento en los lácteos, baja sus costos operativos en un 30-50 %, el consumo de electricidad en hasta un 44 %, el consumo de agua en hasta un 35 % y el consumo de energía térmica en hasta un 29 %, lo que le permite tener una menor huella de carbono de hasta 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional.*
La producción en lotes es el método tradicional para producir leche UHT recombinada. Es un enfoque directo y confiable, adecuado para volúmenes de producción más pequeños o cuando la flexibilidad es clave. Esta configuración también se puede adaptar para eliminar el paso de pasteurización, lo que ofrece procesos optimizados sin comprometer la calidad de producto.
Este diseño ofrece una solución optimizada para la producción de leche recombinada. Combina alta capacidad con una huella compacta, lo que le ayuda a optimizar el espacio y los recursos. Diseñada para ofrecer flexibilidad, esta configuración apoya las operaciones eficientes y se adapta fácilmente a las necesidades cambiantes de la producción.
Esta línea ofrece soluciones optimizadas para la producción de leche saborizada y funcional. Centrado en la tecnología OneStep, el diseño admite cambios rápidos de productos y una amplia variedad de fórmulas, lo que le brinda flexibilidad para satisfacer las demandas cambiantes del mercado mientras mantiene una calidad uniforme.
Esta línea ofrece una producción flexible para leche saborizada y funcional, impulsada por la filtración por membrana. La tecnología concentra las proteínas y elimina la lactosa, lo que le brinda la capacidad de crear recetas con alto contenido de proteínas y perfiles de sabor personalizados. Diseñada para ser eficaz, reduce el uso de ingredientes y garantiza una calidad constante y una vida útil más prolongada.
* En comparación con la línea de producción de leche UHT convencional de Tetra Pak.
Volumen semanal: 1 440 000 l
Producto: leche, 1,5 % de grasa
Capacidad UHT: 15 000 l/h
Limpieza en el sitio/esterilización: 5
Solución de línea: desde el almacenamiento de leche cruda hasta el tanque aséptico
Tipo de combustible: gas natural, factor 0,202140029
Factor de emisión electr.: promedio mundial, factor 0,477