Waarom prioriteit geven aan eiwit?
Eiwit speelt tal van vitale rollen bij het behoud van de gezondheid in het lichaam.1 Het helpt bij de reparatie en opbouw van weefsels, de aanmaak van hormonen en enzymen, reguleert lichaamsfuncties en draagt bij aan het vochtgehalte, versterkt het immuunsysteem, helpt bij het transport en de opslag van stoffen in de bloedsomloop en dient als energiereserve wanneer dat nodig is.2 Kortom, eiwit helpt consumenten hun leven lang en de consumentenbasis is enorm.
74% van de consumenten let op gezondheidsclaims
Met gevarieerde voeding krijgen de meeste mensen de voedingsstoffen binnen die ze nodig hebben, al kunnen sommige mensen baat hebben bij supplementen.3 Nu wil 3/4 van de consumenten4 producten kopen met specifieke gezondheidsclaims. Door de vele behoeften te onderzoeken, ontdek je dat er veel ruimte is voor innovatie.
Essential for children to develop
Proteins are building blocks for the body’s structure, as part of cells, hormones and enzymes. They are also essential for immune defenses and proteins, such as albumin, which helps transport various substances around the bloodstream. This means that providing adequate amounts of protein can help children to grow and develop in a healthy way.5
Essentieel voor de ontwikkeling van kinderen
Eiwitten zijn bouwstenen voor de structuur van het lichaam, als onderdeel van cellen, hormonen en enzymen. Ze zijn ook essentieel voor de immuunafweer en eiwitten, zoals albumine, dat helpt bij het transport van verschillende stoffen door de bloedbaan. Dat betekent dat het aanbieden van voldoende eiwitten kinderen kan helpen om op een gezonde manier te groeien en zich te ontwikkelen.5
De ouders van Ella pakken altijd een shake in voor haar lunch en een extra shake als ze naschoolse activiteiten heeft.
Builds and repairs muscles
The body is constantly breaking down and rebuilding protein, and under normal conditions, these processes are usually in balance. When training hard, as an example, resistance exercise, the body increases protein breakdown in muscles. So, for heavy training, it may be necessary to consume more protein to help the muscles repair themselves and grow.6
Bouwt spieren op en herstelt ze
Het lichaam breekt voortdurend eiwitten af en bouwt ze weer op, en onder normale omstandigheden zijn deze processen meestal in evenwicht. Als je hard traint, bijvoorbeeld bij weerstandsoefeningen, verhoogt het lichaam de eiwitafbraak in de spieren. Bij zware training kan het dus nodig zijn om meer eiwitten te consumeren om de spieren te helpen zichzelf te herstellen en te groeien.6
Michael houdt zijn voeding goed onder controle, maar drinkt nog steeds graag een shake na de training, voor de snelle eiwitten.
Helpt bij het voldoen aan voedingsbehoeften
Als iemand lijdt aan een aandoening zoals diabetes, coeliakie, osteoporose of obesitas, of speciale dieetwensen heeft, is het belangrijk om de juiste hoeveelheid voedingsstoffen in de juiste verhoudingen binnen te krijgen. In deze situaties kunnen speciale voedingssupplementen en vloeibare medische voeding belangrijk zijn.7
Maria's diëtist heeft een menu ontworpen, inclusief voedingsrijke dranken, dat is afgestemd op haar speciale dieetwensen.
Ondersteunt gewichtsbeheersing
Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten kunnen helpen om je voller te voelen, omdat is aangetoond dat een hogere eiwitinname het verzadigingsgevoel vergroot.8 Het lichaam geeft voorrang aan het gebruik van koolhydraten en vetten voor energie, waardoor eiwit behouden blijft voor zijn essentiële rollen in het lichaam, zoals het opbouwen en repareren van weefsels.9
Een eiwitrijke maaltijdvervanger voor de lunch helpt John om zijn dieet vol te houden, zonder dat hij zich hongerig of moe voelt.
Important during menopause
During menopause, hormonal changes, particularly a drop in estrogen, can increase the risk of osteoporosis, leading to a higher likelihood of bone fractures and other musculoskeletal issues. These hormonal shifts may also contribute to muscle loss.10
To maintain strength and muscle mass, it’s important for women to combine resistance training with increased protein intake - a particular challenge for those on plant‑based diets, who must ensure adequate and varied protein sources.11
Belangrijk tijdens de menopauze
Tijdens de menopauze kunnen hormonale veranderingen, met name een daling van oestrogeen, het risico op osteoporose vergroten, wat leidt tot een grotere kans op botbreuken en andere problemen met het bewegingsapparaat. Deze hormonale verschuivingen kunnen ook bijdragen aan spierverlies.10
Om kracht en spiermassa te behouden, is het voor vrouwen belangrijk om weerstandstraining te combineren met een verhoogde eiwitinname - een bijzondere uitdaging voor mensen met een plantaardig dieet, die moeten zorgen voor voldoende en gevarieerde eiwitbronnen.11
Elena vult haar veganistische dieet aan met eiwitdrank, zodat ze zeker weet dat ze binnenkrijgt wat ze nodig heeft.
Blijf langer actief
Als je ouder wordt, is het belangrijk om meer proactief en gezondheidsbewust te zijn, omdat het lichaam langzaam achteruit begint te gaan. Eiwit kan helpen bij het in stand houden van spiermassa, botdichtheid en algehele gezondheid, waardoor een actief en onafhankelijk verouderingsproces wordt ondersteund.
Stay active, longer
When growing older, it is important to be more proactive and conscious of health, as the body slowly starts to deteriorate. Protein can help maintain muscle mass, bone density, and overall health, thus supporting an active and independent aging process.
Blijf langer actief
Als je ouder wordt, is het belangrijk om meer proactief en gezondheidsbewust te zijn, omdat het lichaam langzaam achteruit begint te gaan. Eiwit kan helpen bij het in stand houden van spiermassa, botdichtheid en algehele gezondheid, waardoor een actief en onafhankelijk verouderingsproces wordt ondersteund.
Hans en Ingrid vastbesloten om actief te blijven, dus letten ze op gezondheidsclaims als ze boodschappen doen.
Alle leden van het gezin Oliveira krijgen de eiwitten die ze nodig hebben binnen via de melk, die iedereen op zijn eigen manier drinkt.
1 Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Beschikbaar op: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
2 British Nutrition Foundation (BNF) 2023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, bekeken op 21 augustus 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Beschikbaar op: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
NHS Genomics Education Programme (n.d.) Proteins — Knowledge Hub. Genomics Education. Beschikbaar op: https://www.genomicseducation.hee.nhs.uk/genotes/knowledge-hub/proteins/ (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
NHS Scotland (2023) When to Use Human Albumin Solution – Guideline for Practice. NHS Right Decisions. Beschikbaar op: https://rightdecisions.scot.nhs.uk/media/nu1a433h/use-of-human-albumin-solution-30-4-24.pdf (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Beschikbaar op: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
3 NHS 111 Wales n.d., Vitamins and minerals, NHS 111 Wales Health A-Z. Beschikbaar op: https://111.wales.nhs.uk/encyclopaedia/v/article/vitaminsandminerals (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
4 Bron: Kwantitatief onderzoek van Ipsos voor Tetra Pak over gezondheid en voeding 2023 (Brazilië, Verenigde Staten, China, India, Zuid-Korea, Kenia, Zuid-Afrika, Duitsland, Spanje, Verenigd Koninkrijk) https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein (geraadpleegd op 21 augustus 2025).
5 Calvez, J., Azzout-Marniche, D. & Tomé, D. 2024, ‘Protein quality, nutrition and health’, Frontiers in Nutrition, vol. 11, art. no. 1406618, doi: 10.3389/fnut.2024.1406618.
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Beschikbaar op: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (geraadpleegd op 21 augustus 2025).
6 British Nutrition Foundation (BNF) 2023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, bekeken op 21 augustus 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
Tipton, K.D., Hamilton, D.L. en Gallagher, I.J., 2018. Assessing the role of muscle protein breakdown in response to nutrition and exercise in humans. Sports Medicine, 48(1), pp.53–64. https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5 (Geraadpleegd op 21 augustus 2025).
7 World Health Organization (WHO), 2020. Healthy diet (Fact Sheet No. 394). Genève: WHO. Beschikbaar op: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet [Geraadpleegd op 21 augustus 2025].
National Institute for Health and Care Excellence (NICE), 2015. Coeliac disease: recognition, assessment and management. NICE guideline [NG20]. Beschikbaar op: https://www.nice.org.uk/guidance/ng20 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
Kanis, J.A., Cooper, C., Rizzoli, R., et al., 2021. European guidance for the diagnosis and management of osteoporosis in postmenopausal women. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 9(11), pp.779–794. Beschikbaar op: https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(21)00119-4/fulltext (Geraadpleegd op 26 augustus 2025).
NHS, 2023. Obesity. Beschikbaar op: https://www.nhs.uk/conditions/obesity/ [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
British Dietetic Association (BDA), 2023. The Nutrition and Hydration Digest: Menu Coding, Therapeutic Diets and Patient Groups. Birmingham: BDA. Beschikbaar op: https://www.bda.uk.com/practice-and-education/resources-for-practice/the-nutrition-and-hydration-digest/menu-coding-therapeutic-diets-and-patient-groups/standard-diets.html [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
Kalantar-Zadeh, K., Chen, J.L.T. en Kovesdy, C.P., 2020. Medical foods: Legal, regulatory, and medical framework and practical aspects. Nutrition Research, 78, pp.1–9. Beschikbaar op: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2020.05.010 [Geraadpleegd op 22 juli 2025].
8 Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, R.D., Wolfe, R.R., Astrup, A. en Westerterp-Plantenga, M., 2008. Protein, weight management, and satiety. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), pp.1558S–1561S. Beschikbaar op: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212267216000423 [Geraadpleegd op 22 juli 2025].
9 Van Gaal, L.F., Snyders, D., De Leeuw, I.H. en Bekaert, J.L., 1985. Anthropometric and calorimetric evidence for the protein-sparing effects of a new protein‑supplemented low‑calorie preparation. The American Journal of Clinical Nutrition, 41(3), pp.540–548. Beschikbaar op: https://doi.org/10.1093/ajcn/41.3.540 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
10 Cheng, C.-H., Chen, L.-R. en Chen, K.-H., 2022. Osteoporosis due to hormone imbalance: an overview of the effects of estrogen deficiency and glucocorticoid overuse on bone turnover. International Journal of Molecular Sciences, 23(3), p.1376. https://doi.org/10.3390/ijms23031376 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
11 González-Sánchez, R., et al., 2025. Are plant-based diets detrimental to muscular strength? A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine - Open. [e-journal] Beschikbaar op: https://doi.org/10.1186/s40798-025-00852-7 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
12 Auestad, N. en Layman, D.K., 2021. Dairy bioactive proteins and peptides: a narrative review. Nutrition Reviews, 79(Suppl_2), pp.36–47. Beschikbaar op: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab097 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].
13 Kuesten, C. en Hu, C., 2020. Functional foods and protein supplementation. In: Handbook of Eating and Drinking Reference Work. Springer. Beschikbaar op: https://doi.org/10.1007/978-3-030-14504-0_175 [Geraadpleegd op 26 augustus 2025].