La comida favorita del mundo

A las personas les encanta el queso. Y, si bien en cada cultura y cada continente los tipos favoritos varían, el queso es un fenómeno global. Se consume en cada rincón del mundo. ¿Pero qué depara el futuro? ¿Cuáles son las nuevas tendencias de los consumidores que emergen y cómo los patrones de consumo de la actualidad y del futuro afectan a este mercado de quesos?

De qué manera las tendencias de los consumidores le dieron una nueva forma al mercado de quesos

El estudio exhaustivo a nivel global que realizamos destaca seis tendencias que los productores de queso pueden esperar en un futuro. Obtenga un panorama más claro de cómo los consumidores forman el mercado de quesos de la actualidad y del futuro.

El futuro brillante de la mozzarella

La mozzarella es un producto que se consume en todo el mundo. Obtenga información, cifras y datos curiosos sobre uno de los quesos más populares del mundo aquí.

El futuro brillante de los quesos semiduros

Gouda, edam, maasdam: la categoría de quesos semiduros incluye muchas variedades conocidas. Así es como los consumidores disfrutan del queso semiduro.

El brillante futuro del cheddar

¿Cuál es el panorama sobre los patrones de consumo y los hábitos de los consumidores para el cheddar? Descubrirlo aquí.

El futuro brillante del queso fresco

La categoría de queso fresco incluye variedades como el queso cottage, feta y tvarog. Obtenga información sobre cómo se sienten los consumidores con respecto a estos quesos aquí.

Informe global sobre el queso de 2021

Los consumidores de todo el mundo admiten que comen más queso en medio de una pandemia

En un importante estudio realizado en nueve países se determinó que un tercio de los consumidores (36 %) afirman que comenzaron a consumir más queso durante la pandemia y esperan hacerlo aún más.

LA VENTAJA INTEGRADA

CREANDO EXCELENCIA EN LA ELABORACIÓN DE QUESO.

Hormas de queso gouda

Aplicaciones de procesamiento para queso y suero

Tetra Pak ofrece una cartera completa de equipo para la producción de queso y suero, junto con el conocimiento técnico para aprovechar al máximo la materia prima.

Queso en estante

Perspectivas sobre el queso

Cuando se trata de producir queso, todas las categorías tienen sus desafíos específicos. Continúe leyendo para descubrir cómo abordarlos.

Profesionales de la producción de queso en una reunión

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Una línea de mejores prácticas para la producción de queso

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Nuestras líneas de mejores prácticas están diseñadas para simplificar la vida de los productores de queso.

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Nuestros equipos de última tecnología y las líneas de mejores prácticas cubren todos los aspectos de la producción de quesos, y están optimizados para una amplia variedad de quesos.

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