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Inicio Equipos de procesamiento de avena para bebidas

Procesamiento de bebidas de avena

El amor de los consumidores por las bebidas a base de avena crece muy rápidamente, lo que impulsa a la avena por sobre otras materias primas de origen vegetal a convertirse en el ingrediente más importante en muchos mercados grandes y la bebida de origen vegetal de más rápido crecimiento. Aproveche nuevas oportunidades de procesamiento de avena gracias a nuestras soluciones completas, diseñadas con la experiencia y los conocimientos obtenidos por ser pioneros en el procesamiento y envasado de las bebidas a base de avena.

La sorprendente versatilidad del procesamiento de bebidas de avena

El procesamiento de bebidas de avena le permite apuntar a consumidores específicos con perfiles de productos personalizados y producir cualquier producto que pueda formular con leche de vaca:

  • Etiqueta limpia: solo agua, avena, aceite, sal
  • Saborizado: chocolate, vainilla, fresas, etc.
  • Funcional: con nutrientes como calcio y vitaminas o estabilizadores para propiedades específicas
  • Combinada: con leche o jugo de frutas
  • Más allá de las bebidas: extracto de avena para yogur, crema para cocinar, queso, helados y más

Líneas de procesamiento para bebidas a base de avena

Línea de bebidas a base de avena

Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: harina de avena

Esta línea combina alta eficiencia con bajo impacto medioambiental. Le permite lograr la calidad deseada del producto y reducir su consumo de energía, agua y materias primas. La línea comienza con un potente mezclador de corte alto. Luego, viene un proceso de desactivación y tratamiento enzimático altamente controlado. La separación de fibras, el potente mezclador de corte alto y la homogeneización optimizan las propiedades de las bebidas. El tratamiento del calor garantiza la inocuidad alimentaria.
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Línea de bebidas a base de avena

Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: a base de hojuelas o granos de avena

Esta línea incluye molienda y un tratamiento enzimático altamente controlado y proceso de desactivación para alcanzar el sabor del producto deseado. La separación de fibras, el potente mezclador de corte alto y la homogeneización optimizan las propiedades de las bebidas. El tratamiento del calor garantiza la inocuidad alimentaria.
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Línea de bebidas a base de avena

Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: concentrado de avena

Esta línea comienza con el potente mezclador de corte alto que brinda un control completo de la formulación, lo que le permite ajustar los productos para que satisfagan las preferencias de textura y sabor de los consumidores. Elija entre dos métodos diferentes de tratamiento del calor para garantizar la inocuidad alimentaria.
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Equipos de procesamiento para bebidas a base de avena

Envases para bebidas a base de avena

Información sobre bebidas a base de avena

Infografía sobre la sensación en boca

Sensación en boca y bebidas a base de avena​

El concepto "sensación en boca" se usa para describir las sensaciones que experimentamos al comer o beber. Es más importante para nosotros, los humanos, de lo que se piensa. Ejemplo: El idioma inglés tiene más de 80 palabras que se relacionan con la sensación en boca, mientras que el idioma japonés tiene una cantidad sorprendente de más de 400 palabras. Esto sirve para mostrar lo esencial que es para nuestra percepción y disfrute de los alimentos y bebidas.

Descargue la infografía y obtenga más información: Sensación en boca y bebidas a base de avena⁠
Avena en el campo

Guía rápida para la producción de bebidas a base de avena

La avena toma el protagonismo rápido. ¿Qué debe hacer hoy mismo para capitalizar este auge de las bebidas a base de avena? ¿Cómo debería diseñar su proceso para alcanzar la calidad de producto correcta, garantizar la inocuidad alimentaria y ser lo más eficiente posible en términos de costos y recursos? ¿Cuál es el camino más rápido e inteligente a seguir: una línea completamente nueva o la conversión de una línea ya existente? Por otra parte, ¿qué material de base debería elegir para optimizar sus costos operativos y de inversión, junto con la comercialización?

Descargue la guía rápida y obtenga más información⁠
Bebida de avena en un vaso

Informe técnico: Bebidas a base de avena: técnicas y desafíos para el procesamiento​​

La avena ahora pertenece a un selecto grupo de materiales de origen vegetal que han surgido como bebidas alternativas nutritivas: coco, soja, almendras, trigo sarraceno, cáñamo y guisantes. Descargue nuestro informe técnico para aprender a desarrollar mejor sus líneas de procesamiento a fin de obtener productos exitosos. 

Regístrese para descargar el informe técnico y obtener más información⁠

Démosle forma al futuro de las bebidas de origen vegetal

¿Cómo podría ser el futuro del mercado de bebidas de origen vegetal? ¿Y cómo puede hacer planes estratégicos para los próximos años? La previsión de productos de origen vegetal es una metodología estratégica basada en datos que mira más allá de las tendencias de los consumidores para explorar cuál podría ser el futuro de las bebidas de origen vegetal.

Exploremos lo que sigue en las bebidas de origen vegetal⁠
Vidrio, envase de cartón, fondo de montaña

Otros productos de origen vegetal

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