La tina quesera doble «O» CH9 Tetra Pak® está específicamente diseñada para la producción de tipos de quesos cheddar y mozzarella de alta calidad. La tina cuenta con todas las funciones que se necesitan para un proceso controlado y predecible, incluidos el llenado de leche para quesos, la mezcla de ingredientes, la coagulación de la leche, el corte del coágulo, la mezcla, el calentamiento indirecto, el vaciado y la CIP (limpieza en el sitio).