10 razones por las que las empresas emergentes de helados deben visitar el Centro de desarrollo de productos de Tetra Pak

El verano es sinónimo de helado. Y si consigue dar con el sabor y la textura adecuados en el momento oportuno, puede que encuentre oro. Pero pasar de un punto de venta a diez o veinte, o llevar su idea de la mesa de su cocina a la de sus clientes, presenta algunos desafíos. Aquí le presentamos diez maneras en las que el Centro de Desarrollo de Productos (CDP) de Tetra Pak en Aarhus, Dinamarca, puede ayudarle.
Dos expertos en helados de Tetra Pak

1. Asegure la calidad a medida que aumenta la escala de la producción

Las empresas emergentes de helados suelen crear algo único. Necesita asegurar la singularidad de su producto a medida que aumenta la producción. En nuestro CDP, podemos emular la producción a pequeña escala, lo que le ayudará a conseguir el proceso y los ingredientes adecuados para mantener la calidad correcta.

2. Realice pruebas antes de aumentar la producción

En el CDP puede probar sus ideas para nuevos productos. Es una oportunidad para acertar al 100 % desde el principio y ver si es factible. Podemos ayudarle a producir un número limitado de muestras que puede utilizar para la evaluación de un grupo de discusión. Esto puede ahorrar mucho tiempo, dinero y recursos.

3. Optimice las recetas para obtener una calidad uniforme

Cuando se aumenta la producción, las materias primas se encarecen. Por lo general, hay que cambiar el método de suministro para mantener los costos bajos. Al mismo tiempo, es recomendable que mantenga lo que hace única su receta y asegurar una calidad uniforme. Nuestros expertos pueden ayudarle a optimizar los métodos.

4. Servicios superiores de ingredientes

Tenemos información y una visión general de todos los materiales que necesita para la producción de helados. Esto garantiza que podamos aconsejarle sobre cómo y dónde comprar lo que sería mejor para su producción y para obtener el mejor resultado final.

5. Consiga el proceso de producción adecuado

Una vez que tiene un producto, necesita producirlo de la mejor manera. Si no está seguro de cómo hacerlo, venir al CDP es una oportunidad para probar cuál sería el mejor equipo de producción. Pruebe el mejor proceso de producción antes de invertir en una línea de producción.

6. Encuentre las mejoras de equipos adecuadas

Puede que ya tenga equipos instalados, pero que necesite actualizar partes de su línea de producción para adaptarlas a nuevos ingredientes o a un nuevo proceso. ¿Funcionará ese congelador más grande o ese dosificador de ingredientes más grande con el equipo que tiene? En el CDP podrá realizar algunas pruebas reales para averiguarlo.

7. Acceda a toda la experiencia que necesita

Cuando vaya al CDP, aprovechará toda la experiencia en heladería disponible en la planta de Aarhus. Contamos con expertos en congelación, dosificación, recetas y otras áreas. Siempre podrá llamar a un experto para hablar del campo de la producción de helados que sea relevante para sus necesidades.

8. Las sesiones creativas le llevan al siguiente paso

El CDP puede organizar sesiones creativas y de capacitación. Puede tratarse de inspiración y generación de ideas, pero también de encontrar una solución a un problema definido, como un nuevo producto para un grupo objetivo concreto. Las sesiones de capacitación ayudan a llenar cualquier vacío de conocimiento que tenga en la producción de helados.

9. Desarrolle un caso de negocio sólido

Una vez que haya definido el mejor proceso para producir su producto a base de helado, tenemos las herramientas y la competencia para ayudarle a calcular el mejor costo total de propiedad (TCO). Le ayudaremos a desarrollar un caso de negocio basado en los aspectos relevantes.

10. Es una buena inversión

A largo plazo, es mejor gastar dinero por adelantado para hacer las cosas bien desde el principio. Nuestro CDP de helados no busca obtener ganancias. Queremos asociarnos con los productores de helados para ayudarles a mejorar su negocio e impulsar el desarrollo de la producción de helados.

Así que, como puede ver, una visita al CDP de helados de Tetra Pak podría impulsar su negocio. Estamos seguros de que tiene algunas ideas geniales para los helados. Permítanos ayudarle a ponerlas en las manos, y en las bocas, de sus clientes.

Obtenga más información sobre nuestros centros de desarrollo de productos aquí.​