Oportunidades que permiten crecer

Asociarse con Tetra Pak ofrece más que una línea de producción para bebidas de origen vegetal. También brinda asesoramiento de expertos para cada decisión a lo largo del proceso. Qué materia prima usar, cómo procesarla, envasarla y distribuirla para atraer a los consumidores buscados. Con nuestra amplia experiencia, sabemos cómo desarrollar, instalar y mantener las mejores soluciones integradas para alimentos. Esa es nuestra ventaja.

Soluciones de alimentos integradas para bebidas de origen vegetal

Lo que se ve es una línea de equipos de acero. Lo que se obtiene son décadas de experiencia en el procesamiento y envasado de alimentos, combinadas con automatización sofisticada y la experiencia adquirida a través del mantenimiento y la optimización de miles de plantas en todo el mundo: una solución inigualable, integrada de principio a fin, para la producción de bebidas de origen vegetal. Podemos ofrecer la calidad deseada con el menor costo total de propiedad posible. 

 

Este video muestra a qué nos referimos con integración.

Soluciones de alimentos integradas para bebidas de origen vegetal

Lo que se ve es una línea de equipos de acero. Lo que se obtiene son décadas de experiencia en el procesamiento y envasado de alimentos, combinadas con automatización sofisticada y la experiencia adquirida a través del mantenimiento y la optimización de miles de plantas en todo el mundo: una solución inigualable, integrada de principio a fin, para la producción de bebidas de origen vegetal. Podemos ofrecer la calidad deseada con el menor costo total de propiedad posible. 

 

Este video muestra a qué nos referimos con integración.

¿IMPULSO ECOLÓGICO O ECONÓMICO?

Sin importar si el objetivo es operar la planta más eficiente o la más sostenible, ayudamos a ajustar los pequeños detalles que, en conjunto, pueden marcar una diferencia significativa. 

Green tea fields with a trees and a road

Pasos en el camino hacia una huella más pequeña

AYUDAMOS A MANTENER LA PRODUCCIÓN EN MARCHA

La producción de bebidas de origen vegetal no es una tarea fácil. Tras instalar y optimizar el mejor equipo y encontrar la materia prima y la receta correctas, hay que mantener las operaciones en funcionamiento y enfrentar nuevos desafíos. Nuestra amplia gama de servicios ayuda a lograrlo mediante el asesoramiento de expertos, soluciones digitales, capacitación, mantenimiento, piezas de repuesto, apoyo en todo momento y mucho más. Está en buenas manos.

Plant-based drink raw materials in glasses

¿Ingredientes nuevos? Podemos ayudar a encontrar los mejores.

¿Cómo pasar de los productos lácteos a bebidas de origen vegetal, o expandir su cartera de productos de origen vegetal? ¿Es un desafío conseguir una nueva materia prima? Con nuestra red global de proveedores de ingredientes, podemos ayudarle a encontrar la mejor opción para su producto.

White production line stainless-steel homogenizer

Los equipos más adecuados para cada producto

Es esencial elegir los componentes de procesamiento correctos para las bebidas de origen vegetal. Cuando una planta está ajustada y optimizada para un producto específico, utiliza menos agua y energía, y produce menos residuos.

Machine automation blue nodes

Automatización: cuanto más se sabe, más se puede mejorar.

Las plantas totalmente integradas y automatizadas permiten producir más usando menos recursos, con una seguridad y calidad garantizadas. ¿Cómo? Al recopilar datos y convertirlos en información valiosa. Estos son solo algunos de los beneficios de digitalizar la producción.

Líneas para bebidas de origen vegetal basadas en las mejores prácticas

Línea para la avena basada en las mejores prácticas: línea de avena en grano

For production of oat beverages from grains or flakes, this line includes wet-grinding and a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired product flavour. Fibre separation, homogenization and a powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Línea para la avena basada en las mejores prácticas: línea de harina de avena

For production of oat beverages from flour, this line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired end product flavour. Fibre separation, homogenization and powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Línea para la avena basada en las mejores prácticas: línea de compuesto de avena

For production of oat beverages from a compound, our powerful high shear mixer gives you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
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Línea para la soja basada en las mejores prácticas: línea de extracción de soja

Starting from whole or dehulled beans, this extraction line integrates grinding, fibre separation, and enzyme deactivation, ensuring a high protein yield and full control over product flavour – from beany to non-beany. After extraction, the base is homogenized for texture and heat treated for safety.
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Best-practice line for soy - soy powder line

Línea de soja basada en las mejores prácticas: línea de soja en polvo

Starting from powders, this line offers excellent control over essential product properties like taste and texture. Intensive, high shear mixing disperses the powder, then efficiently dissolves and emulsifies the ingredients. Choose between two different heat treatment methods to ensure end product safety.
Best-practice line for nuts

Línea para nueces basada en las mejores prácticas

Our high shear mixer gives you full control over emulsification, the main challenge of nut beverage production. Create a stable beverage and avoid ingredient separation. Since grinding is optional, the line is suitable for production from whole nuts or nut paste. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
oat field

La avena lo tiene todo para ser aún más popular

Las bebidas de avena han recorrido un largo camino desde sus inicios como producto para una minoría. En la actualidad, consumidores de todo el mundo disfrutan de las bebidas a base de avena en las ocasiones más diversas. Pero a pesar del aumento en su popularidad, estas bebidas no han alcanzado aún todo su potencial.

Plant-based yoghurt in glasses

Productos estilo yogur de origen vegetal

Cada vez más consumidores centran su atención en los productos de origen vegetal. Seguirle el ritmo a la evolución del mercado requiere flexibilidad y la rapidez para adaptar las formulaciones y la capacidad de procesamiento.

soya

Lo que hay que saber sobre la soja

La soja es una de las materias primas más populares para la elaboración de bebidas de origen vegetal. Y estamos orgullosos de que nuestras soluciones de envasado y procesamiento contribuyan a esto. Obtener más información de cómo abordar y aprovechar al máximo esta fascinante materia prima en nuestro Manual de la Soja.

grains nuts rice

¿Le interesan las bebidas a base de arroz, nueces, granos y soja?

La seguridad de los productos es esencial para aprovechar la popularidad cada vez mayor de las bebidas a base de arroz, nueces, granos y soja (rice, nuts, grains, and soybean, RNGS). Y buena parte de esto tiene que ver con una vida útil estable. Afortunadamente, existe un método objetivo que permite medir y conocer todo al respecto: la prueba de estabilidad para RNGS.

peas in a hand

Oportunidades emocionantes con las arvejas

Alto contenido de proteínas y gran sabor: esas son las razones por las cuales las arvejas emergen como una de las materias primas más intrigantes para las bebidas de origen vegetal. ¿Desea obtener más información e identificar las oportunidades comerciales futuras en relación con las arvejas? Su empresa de mercado local puede brindarle más detalles.

plant-based ice cream

Producción sin contratiempos de postres helados de origen vegetal

Cada vez más consumidores descubren las alternativas de origen vegetal para los postres congelados como helados, sorbetes y yogures helados. Pero, ¿en qué se diferencia la elaboración de estos productos de la del helado tradicional? En este artículo se destacan cuatro desafíos comunes para la producción y cómo abordarlos.

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