Los proyectos de la red lechera ayudan a construir cadenas de valor sostenibles1 mediante proyectos colaborativos. Estos ayudan a los pequeños productores para aumentar la producción de leche, la calidad, la rentabilidad y el bienestar animal.
Desde 2011, hemos ayudado a conectar a los pequeños productores lecheros con los clientes para cumplir las demandas de leche de calidad producida localmente, lo que beneficia el sustento tanto de los pequeños productores como de sus comunidades. De cara al futuro, nuestro objetivo es amplificar el impacto de los proyectos de la red lechera mediante su ampliación y la transmisión de conocimientos y capacitación técnica a más pequeños productores de leche de todo el mundo.
Por qué son importantes las redes lecheras
Los pequeños productores desempeñan una función crítica en la producción lechera global, ya que producen una parte significativa del suministro de leche del mundo. Aun así, muchos operan en mercados informales con acceso limitado a formación, infraestructura o precios justos. Según la Red Internacional de Comparación de Granjas, alrededor del 58 % de la leche a nivel global es vendida a procesadores, mientras que el resto se consume en los hogares o en mercados informales.2
En la próxima década, nuestra demanda mundial de leche superará la oferta, lo que pondrá a la industria lechera bajo una inmensa presión. Con nuestra experiencia en la industria, ayudamos a asegurar un suministro a largo plazo de leche de alta calidad producida localmente y, por lo tanto, reducimos al mínimo la pérdida de alimentos.
Ayudar a los pequeños productores a producir leche de alta calidad
Los proyectos de la red lechera son iniciativas colaborativas que buscan apoyar a los clientes a recibir un suministro estable a largo plazo de leche de calidad producida localmente.
Las redes lecheras vinculan a los pequeños productores con un procesador lácteo dedicado en el área seleccionada y nuestros expertos lácteos internacionales proporcionan asistencia técnica y capacitación a los productores. Al proporcionar servicios de capacitación y, en algunos casos, establecer una infraestructura y tecnología de refrigeración adecuadas, aumenta el suministro de leche de calidad producida localmente y los pequeños productores obtienen acceso a un mercado más amplio.
Promoción de la recolección de leche todos los días
En Nigeria, los pequeños productores enfrentan retos como el acceso limitado a agua potable y deficiencias en la cadena de suministro de leche. Para abordar estos problemas en las áreas rurales, Tetra Pak ha donado orificios de perforación alimentados con energía solar y contenedores de recolección de leche de acero inoxidable para las comunidades que producen productos lácteos.
Promoción de la recolección de leche todos los días
En Nigeria, los pequeños productores enfrentan retos como el acceso limitado a agua potable y deficiencias en la cadena de suministro de leche. Para abordar estos problemas en las áreas rurales, Tetra Pak ha donado orificios de perforación alimentados con energía solar y contenedores de recolección de leche de acero inoxidable para las comunidades que producen productos lácteos.
Alimentos para el desarrollo
La Oficina de Alimentos para el Desarrollo de Tetra Pak impulsa el desarrollo de la cadena de valor láctea y alimentaria a través de clientes, gobiernos, agencias de desarrollo, organizaciones de financiamiento y organizaciones no gubernamentales (ONG) alrededor del mundo.
A través de la colaboración con organizaciones y alianzas, como el Programa Mundial de Alimentos (PMA), la Fundación Mundial de Nutrición Infantil (GCNF), la Federación Internacional de Lechería (IDF) y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), el programa contribuye a las cadenas de valor alimentarias sostenibles y, al mismo tiempo, aborda los retos mundiales asociados con la seguridad alimentaria y la nutrición.
1 Una cadena de valor alimentaria sostenible es una cadena de valor que: es rentable en todas sus etapas (sostenibilidad económica); tiene amplios beneficios para la sociedad (sostenibilidad social); tiene un impacto positivo o neutro en el medioambiente natural (sostenibilidad medioambiental). Fuente: FAO, https://www.fao.org/sustainable-food-value-chains/what-is-it/en/.
2 Informe del Sector Lácteo 2024: Ayudando a los profesionales de la industria a tomar mejores decisiones (2024). Fuente: IFCN, https://ifcndairy.org/wp-content/uploads/2024/10/DR-2024-extract.pdf.