Información rápida
Una unidad de procesamiento para el tratamiento altamente eficiente y continuo a altas temperaturas de productos alimenticios preparados. La unidad tiene un diseño aséptico y utiliza el intercambiador de calor tubular Tetra Pak® para el calentamiento indirecto con el fin de obtener un producto que se puede almacenar a temperatura ambiente.
Capacidad
Entre 2000 y 20 000 l/h, según el producto. (otros a pedido)
Aplicaciones
Sopas, salsas, postres, preparaciones a base de frutas, productos a base de tomate, alimento para bebés y otros productos viscosos con bajo o alto nivel de acidez, con o sin partículas.
Alimentos de alto nivel a partir de conocimiento de alto nivel
Características
Configuración flexible del hardware
Versatilidad del producto y protección contra la obsolescencia
Los componentes probados, demostrados y seleccionados cuidadosamente facilitan la expansión y actualización de su sistema para cumplir con las futuras necesidades de capacidad y producción. También, existen soluciones para sus carteras de productos actuales y futuras, ya que el diseño le permite procesar los productos (aséptico/no aséptico o suave/con partículas) con una amplia variedad de viscosidades.
Tratamiento del calor optimizado
Alta calidad uniforme e integridad de las partículas
Diseño higiénico
Garantiza la inocuidad alimentaria
Control basado en un PLC
Para maximizar el retorno sobre la inversión (Return On investment, ROI)
Nuestro control fácil de utilizar basado en un control lógico programable (Programmable Logic Control, PLC) le permite controlar las recetas y los parámetros, además de obtener el mayor beneficio de su planta de producción. Se obtiene una buena ganancia de su inversión, gracias a las mínimas oportunidades de un error humano, la calidad uniforme, el rendimiento alto y los costos más bajos. Tenga más control con nuestro sistema de supervisión Tetra PlantMaster™ para las salas de control. Le brindamos la comodidad de una vista general del diagrama de flujos, el enrutamiento o la selección del producto, el registro de datos avanzado, informes automatizados, trazabilidad completa y mantenimiento preventivo sencillo.
Regulador automático de humedad del homogeneizador
Para obtener tiempos de ejecución más prolongados
Los reguladores de humedad del homogeneizador absorben la variación de presión y de impacto antes y después de la homogeneización. El llenado automático de aire mantiene el colchón de aire en el regulador de humedad del homogeneizador para asegurar un funcionamiento sin problemas. Sin el colchón de aire, ocurrirían vibraciones y cavitaciones que acortarían el tiempo de ejecución. Se incluye CIP (limpieza en el sitio) completamente automatizada, lo que aumenta la seguridad de los operarios, la higiene y la optimización del ciclo de producción.
