Perspectivas sobre el procesamiento

Acerca de las perspectivas sobre el procesamiento de Tetra Pak

Bienvenido a los conceptos de procesamiento de Tetra Pak. Esta página le ofrece noticias y perspectivas, consejos y sugerencias, hechos y datos sobre temas clave en el procesamiento de alimentos que afectan a su negocio.

Explore las páginas para conocer las ventajas que los equipos de Tetra Pak crean para sus clientes en todo el mundo y las nuevas posibilidades que podrían crear para sus operaciones.

Informes técnicos sobre procesamiento

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

Los postres congelados de origen vegetal están en auge y se están convirtiendo en productos de consumo generalizado. Nuestra experiencia en productos lácteos y de origen vegetal puede conducirle a un nuevo mundo de productos.

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro⁠

Tecnologías de conservación de alimentos líquidos

El tratamiento del calor se ha utilizado a escala industrial durante más de cien años para conservar los alimentos destinados al consumo humano, extender la vida útil y garantizar la inocuidad alimentaria

Tecnologías de conservación de alimentos líquidos⁠

Guide to reducing long-term costs in food production

Considering the total cost of investment (TCO) before you invest in equipment for production of prepared food products can save you a huge amount of money.

Read our guide to reducing long-term costs in food production⁠

White paper: Spreadable cheese quality – ingredients

Cream cheese, processed cheese or recombined cheese, this white paper covers the best methods for achieving the underlying structural changes – and what makes a

Explore our White paper: Spreadable cheese quality – ingredients, process & technology⁠

Tecnologías fundamentales de procesamiento para la personalización inteligente

Las bebidas a base de avena se están volviendo cada vez más populares. Hemos identificado los principales desafíos, que los productores que ingresan a este segmento pueden utilizar como punto de partida.

Obtenga más información sobre bebidas a base de avena⁠

Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.

Obtenga más información sobre el yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber⁠

Conocer el yogur que puede conservarse a temperatura ambiente: desafíos y oportunidades

El yogur que se puede conservar a temperatura ambiente no necesita enfriarse y se come con una cuchara (a menudo se le añade fruta), o bien se bebe directamente del envase.

Obtenga más información⁠

Presentamos el yogur de etiquetado limpio

Los consumidores están cada vez más conscientes y preocupados por los ingredientes en los alimentos que consumen y expresan su deseo de encontrar menos aditivos

Obtenga más información sobre el artículo Presentamos el yogur de etiquetado limpio⁠

Guía de tecnología para quesos

La guía de tecnología de quesos es un recurso fácil de usar para la fabricación de queso industrial. Proporciona una visión general útil de los procesos básicos de producción

Explore nuestra guía de tecnología para quesos⁠

Una nueva mirada sobre la disolución de polvo

Un proyecto de investigación financiado por Tetra Pak ha brindado nuevos conocimientos y cambiado una vieja verdad sobre qué determina la forma de disolución de un polvo.

Obtanga más información sobre la disolución de polvo⁠

Por el laberinto de la mayonesa

Los cocineros del mundo han estado practicando con la mayonesa, y eso se nota. Donde sea que vaya por el mundo, se la adapta según las diferentes preferencias de los consumidores por el gusto

Leer más sobre Por el laberinto de la mayonesa⁠

Los pasteurizadores de leche para consumo pueden funcionar por mucho más de 8 horas

La nueva metodología de evaluación de Tetra Pak ahora permite extender el tiempo de funcionamiento para los pasteurizadores de leche, mientras mantienen la buena calidad de los alimentos.

Obtenga más información⁠

Ver todas las perspectivas sobre el procesamiento⁠

Artículos sobre procesamiento

Alimentos de origen vegetal y un sistema de filtración por membrana

Cómo la filtración por membrana puede transformar la eficiencia de los procesos

En la búsqueda constante de una mayor eficiencia, la filtración por membrana brinda a los productores una ventaja para la maximización de la calidad de producto y la producción más efectiva.

Lea nuestro artículo extendido para obtener más información⁠

Mezclador industrial de proteínas Tetra Pak con remolinos en el fondo

Cuatro consejos de expertos para una mezcla exitosa de proteínas líquidas

La mezcla eficiente de proteínas líquidas es crucial cuando se producen bebidas y alimentos enriquecidos con proteínas. Sugerimos cuatro maneras de optimizar su proceso.

Lea nuestros cuatro consejos principales⁠

Bebida proteica y equipo de capacitación

Productos enriquecidos con proteínas: un auge que vino para quedarse

A medida que la demanda del consumidor de alimentos líquidos y bebidas ricas en proteínas alcanza nuevos picos, explicamos lo que impulsa el auge de las proteínas y lo que se espera.

Lea el artículo para descubrir más⁠

Reducing energy and utility consumption

Our next generation of tubular & plate heat exchangers lower your energy and utility consumption – and save you money. Learn how now.

Learn more about reducing energy and utility consumption⁠

Soluciones de filtración que ahorran recursos

Inspirándonos en nuestra preocupación por reutilizar los recursos naturales, hemos desarrollado varias soluciones basadas en membranas que reducen la huella medioambiental de la industria alimentaria.

Descubra cómo hemos ayudado a nuestros clientes⁠

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro⁠

El verdadero potencial de la tecnología UHT

La tecnología UHT tiene un gran potencial inexplorado que, de hecho, puede generar una serie de ventajas en comparación con los métodos de producción alternativos.

El verdadero potencial de la tecnología UHT⁠

Primer plano del sistema de preparación Tetra Pak B

La bala de plata en la producción de bebidas

La versatilidad es lo primordial cuando las variedades de productos proliferan constantemente. Obtenga más información sobre nuestro enfoque del procesamiento de bebidas nuevo y flexible.

Descargue nuestra infografía ⁠

System for key challenges in soft drink production

Handling ingredients creates several production challenges in soft drinks preparation. But the right solutions can guarantee a trouble-free process.

How to overcome three challenges in beverage production⁠

Ver todas las perspectivas sobre el procesamiento⁠

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Tecnologías fundamentales de procesamiento para la personalización inteligente

Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Conocer el yogur que puede conservarse a temperatura ambiente: desafíos y oportunidades

Presentamos el yogur de etiquetado limpio

Guía de tecnología para quesos

Una nueva mirada sobre la disolución de polvo

Por el laberinto de la mayonesa

Los pasteurizadores de leche para consumo pueden funcionar por mucho más de 8 horas

Artículos sobre procesamiento

Cómo la filtración por membrana puede transformar la eficiencia de los procesos

Cuatro consejos de expertos para una mezcla exitosa de proteínas líquidas

Productos enriquecidos con proteínas: un auge que vino para quedarse

Reducing energy and utility consumption

Soluciones de filtración que ahorran recursos

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

El verdadero potencial de la tecnología UHT

La bala de plata en la producción de bebidas

System for key challenges in soft drink production

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