A la vanguardia de la digitalización para la producción de helados

El futuro es digital. Y también lo es el presente: las tecnologías digitales han abierto nuevas posibilidades que ya están disponibles, aquí y ahora. La conectividad digital y los datos brindan oportunidades importantes para mejorar y hacer avanzar un negocio. Al comprender estas oportunidades y al centrarnos en las necesidades del productor, creamos soluciones que ayudan a enfrentar los desafíos.

Este es el trasfondo de nuestra cartera de digitalización de helados: soluciones digitales adaptadas a las líneas de producción de helados.

Una industria con requerimientos especiales

A diferencia de muchas otras líneas de procesamiento de alimentos, el helado exige una producción continua. La razón es bastante simple: si hay una parada breve, el helado se derrite. Otra consideración importante es el aspecto del producto final. Los palitos y conos de helado y otros productos no solo deben saber, sino también verse deliciosos. Por lo tanto, la repetibilidad de los parámetros de producción exactos es de gran valor. Cambiarlos suele dar como resultado un aspecto diferente.

Además, las líneas de producción de helados son complejas. Esto se debe a que se utilizan normalmente para una amplia variedad de productos: palitos, conos, sándwiches.

Los productos de la cartera de helados

Los beneficios incluyen costos operativos reducidos y una operación más efectiva. Las soluciones también permiten aumentar la producción, reducir el tiempo de inactividad no planificado y utilizar los activos de manera óptima.

  • Ice cream Line Insight brinda toda la inteligencia que se necesita para mejorar la eficiencia de la línea, en una solución que es segura, fácil de usar y adaptable a necesidades específicas.
  • Ice cream Position Assist optimiza la transferencia del producto al asegurarse de que el producto se coloque de manera correcta y uniforme.
  • Ice cream Cone Filling Assist ayuda a producir conos de helado con precisión perfecta al garantizar que el relleno siempre termine en el centro del cono.
  • Ice cream Video Care simplifica la solución de problemas. Este servicio permite supervisar todo el proceso de producción con hasta 16 cámaras a lo largo de la línea. Además, permite ver áreas donde es difícil obtener visibilidad, como el túnel de endurecimiento y las partes que están detrás de las cubiertas de seguridad.

En la línea de desarrollo

Desarrollamos continuamente nuestra cartera de digitalización para helados, y lo hacemos en estrecha colaboración y diálogo con nuestros clientes. En función de los aportes que obtenemos, desarrollamos soluciones para que más clientes puedan beneficiarse de ellas.

Productos

Hand holding ice cream stick

Ice Cream Position Assist

Con Ice Cream Position Assist, los problemas de posición del producto se detectan temprano. Esto permite reducir el desperdicio de productos y mejorar el aspecto del producto.

Tables and graphs

Ice Cream Line Insight

La información que se necesita para tomar las decisiones correctas. Ice Cream Line Insight es una solución digital segura que recopila datos de todos los equipos en una línea.

Eficiencia de la línea de helados a través de información valiosa

Ice Cream Line Insight

Obtenga la información que necesita para tomar las decisiones correctas. Ice Cream Line Insight es una solución digital segura que recopila datos de todos los equipos de una línea.

Obtener más información

Girl with crayons, drawing ice cream

Convirtiendo la pasión en productos

Más información sobre cómo combinamos la pasión por los postres congelados con la pericia, la experiencia y el equipo para crear excelentes helados, junto al productor.

Ice cream models and blue print

Centro de Desarrollo de Productos a base de helado

En el Centro de Desarrollo de Productos (PDC) para helados Tetra Pak se puede experimentar con las últimas soluciones de procesamiento de productos a base de helado en un entorno de producción completo a escala semiindustrial.

Best-practice high-capacity extrusion line

Líneas de mejores prácticas para helados

Nuestras líneas de mejores prácticas para helados combinan nuestras soluciones probadas en la configuración más óptima para un producto específico a una capacidad específica. Lo que esto significa es un alto rendimiento, versatilidad en materia de productos y una producción altamente confiable, con un rendimiento garantizado.

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