Soluciones de procesamiento para alimentos y bebidas
La magia dentro de los congeladores continuos Tetra Pak®
El proceso de producción de helado es muy complejo. Los productores necesitan controlar la estructura de los glóbulos de grasa, los cristales de hielo y las burbujas de aire para poder producir helados excepcionales al menor costo. Se trata de encontrar el equilibrio adecuado entre costo y calidad en la matriz de helado deseada. Tenemos un profundo conocimiento y comprensión de la ciencia que hay detrás del helado, y nuestros congeladores son el resultado de ello.
La magia dentro de los congeladores continuos Tetra Pak®
El proceso de producción de helado es muy complejo. Los productores necesitan controlar la estructura de los glóbulos de grasa, los cristales de hielo y las burbujas de aire para poder producir helados excepcionales al menor costo. Se trata de encontrar el equilibrio adecuado entre costo y calidad en la matriz de helado deseada. Tenemos un profundo conocimiento y comprensión de la ciencia que hay detrás del helado, y nuestros congeladores son el resultado de ello.
Cómo lograr el progreso de los alimentos
Colaboramos activamente con el ecosistema de innovación externo, incluidas las empresas emergentes de tecnología alimentaria, las aceleradoras, el mundo académico y los clientes, para mantenernos al día con las nuevas tendencias y el rápido desarrollo del mercado.
Nuestras principales áreas de enfoque de innovación se encuentran dentro de las soluciones de procesamiento sostenible, los productos de origen vegetal y la digitalización y automatización de las soluciones de procesamiento de alimentos. También estamos explorando activamente tecnologías disruptivas emergentes como proteínas alternativas, alimentos diseñados, productos personalizados y la funcionalidad de los ingredientes. ¿Está activo en el espacio de procesamiento de alimentos y bebidas en las áreas mencionadas, y le gustaría colaborar con nosotros en una solución innovadora?
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Las líneas basadas en las mejores prácticas
“¡Necesitamos más capacidad, ahora!”
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sostenibilidad
El procesamiento eficaz reduce el desperdicio y ahorra energía, agua y costos.
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