Données clés
La Tetra Pak® Cuve aseptique est une unité entièrement automatisée utilisée pour le stockage aseptique intermédiaire de produits alimentaires liquides tels que le lait, le yaourt, le riz au lait, le goulasch et les sauces. Elle offre une sécurité alimentaire sans compromis et est disponible comme unité autonome ou comme élément de nos lignes intégrées. Nous pouvons vous conseiller sur le modèle de cuve le plus adapté selon que votre produit soit à viscosité élevée ou faible, avec ou sans fibres, avec des morceaux plus ou moins gros, etc.
L’unité est disponible en trois modèles et tailles de cuve avec un grand nombre d’options, y compris différents agitateurs.
- Tetra Pak® Cuve aseptique LV – Adaptée aux produits de viscosité faible à moyenne. Elle se compose d’un vannier et d’une cuve verticale avec un fond en forme de dôme.
- Tetra Pak® Cuve aseptique HV – Adaptée aux produits de viscosité moyenne à élevée. Elle se compose d’un vannier et d’une cuve verticale avec un fond en forme de cône.
- Tetra Pak® Cuve aseptique HH – Adaptée aux produits de viscosité faible à élevée contenant des morceaux. Elle se compose d’un vannier et d’une cuve horizontale avec un agitateur délicat.
Capacité
Large gamme de tailles de cuve.
Applications
Produits laitiers, boissons et aliments préparés. Peut traiter les fibres et les petits morceaux.
Performances garanties
Durée de fonctionnement garantie jusqu’à 122 heures selon l’application.
Buffering tanks that keep product and people safe
- Provides safe storage between processing and packaging, which minimizes product losses
- Cleaning in place and production monitoring enhance efficiency
- Can be customized with e.g. agitators and cooling jacket, to further increase safety and quality
Caractéristiques
Agitators
Maintain homogeneity of sedimentation-sensitive products
Tetra Pak® Aseptic Tank can be fitted with different types of agitators that stir the product continuously to ensure a homogenous consistency. Producers can choose between top-mounted agitators placed in the middle (or off centre) of the tank's interior, or magnetic agitators placed at the bottom.
Low fouling end valve cluster
Prevents burnt particles entering the product
An end valve cluster prevents fouling in the pipes and so safeguards product taste and consistency, especially with ESL products. The longer the product runs, the greater the risk of fouling and, therefore, the more vital this feature is.
Overpressure with sterile air
Stops contamination from outside the tank
Thanks to sterile air over-pressure in the tank, no external substances can enter and contaminate the product.
Independent cleaning
Increases line efficiency
The combination of an intermediate steam barrier (ISB) and high volume tank (optional) means you can clean the Tetra Pak® Aseptic Tank tank separately from the UHT unit. When the tank is filled, the processing unit can be cleaned and prepared for a new production run, thus eliminating the need to stop the line.
Safety rail and ladder
Increase workplace safety
A frame built around the ladder ensures the safety of operators climbing up the side of large tanks. An additional circular safety rail prevents accidents when operators are working on top of the tank.
