Dosificadores de ingredientes para helado

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La serie del Dosificador de ingredientes Tetra Pak® permite dosificar de manera continua trozos de frutas, nueces, confites y otros ingredientes (incluso ingredientes pegajosos como jalea, masa de galletas, entre otros) en el helado.

Con una bomba de paletas rediseñada, extendimos en gran medida la vida útil de las partes de desgaste.

Gracias a los sistemas de automatización inteligente, logramos que los dosificadores de ingredientes se conviertan en el sistema más inteligente al momento de brindar más control y precisión. Usted obtiene calidad de los productos más uniforme, menos pérdidas, menos desperdicios y costos más bajos.

Nuestro nuevo diseño garantiza una manipulación suave, lo que permite el uso de ingredientes frágiles e incluso la distribución pareja de ingredientes pegajosos, a la vez que evita la formación de grumos y garantiza la calidad consistente.

El diseño nuevo también garantiza una operación y un mantenimiento seguros y fáciles, ¡además de la inocuidad alimentaria!

La serie maneja un rango amplio de capacidad, esto permite obtener índices de flujo de ingredientes de 10 a 1200 litros por hora y además las unidades están disponibles en versiones automáticas y manuales.

Ejemplos de ingredientes:

  • Hojuelas de chocolate
  • Nueces
  • Jalea
  • Cookies
  • Gotas de chocolate con caramelo
  • Trozos de fruta grandes
  • Masa de galletas
  • Brownies
  • Pastillas de goma
  • Malvaviscos

Dosificación precisa

En el ejemplo anterior, se muestra la dosificación de almendras con la dosificación precisa controlada con el peso, en comparación con una velocidad de dosificación fija, a 275 kg/h objetivo.

Dosificación de ingredientes, gráfico

Equipo

Dosificador de ingredientes A3 de Tetra Pak®

Dosificador de ingredientes A3 de Tetra Pak®

Esta unidad está diseñada para inyectar de forma precisa y continua más ingredientes a los productos a base de helado y a otros productos líquidos o viscosos.

Dosificador de ingredientes M3 de Tetra Pak®

Dosificador de ingredientes M3 de Tetra Pak®

Esta unidad está diseñada para inyectar de forma precisa y continua más ingredientes a los productos a base de helado y a otros productos líquidos o viscosos.

Tetra Pak® Dosificador de Ingredientes 4000 A2

Tetra Pak® Dosificador de Ingredientes 4000 A2

Unidad para la inyección precisa y continua de ingredientes adicionales al helado u otro producto líquido o viscoso.

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