Πώς μπορείτε να ξεκλειδώσετε νέα αξία στα παρασκευάσματα ντομάτας;

Τα παρασκευάσματα ντομάτας αποτελούν βασικό προϊόν στις κουζίνες παγκοσμίως, με εμπιστοσύνη από τους καταναλωτές που εκτιμούν την ευελιξία και τη διαθεσιμότητά τους όλο τον χρόνο. Καθώς αυξάνεται η ζήτηση, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν πιέσεις για να αυξήσουν την αποδοτικότητα, να ελέγξουν το κόστος και να ανταποκριθούν στις προσδοκίες για βολικά, υπεύθυνα συσκευασμένα προϊόντα τομάτας με μεγάλη διάρκεια ζωής. Το ερώτημα είναι πώς να αξιοποιήσουμε αυτήν την ευκαιρία χωρίς να προσθέσουμε πολυπλοκότητα. Ξεπερνώντας τις μεταλλικές και γυάλινες συσκευασίες με χάρτινες και αξιοποιώντας τα προηγμένα συστήματα παραγωγής τροφίμων της Tetra Pak, μπορείτε να ανοίξετε νέους δρόμους για κερδοφόρα, έτοιμη για το μέλλον ανάπτυξη.

Τα παρασκευάσματα ντομάτας είναι ώριμα για παγκόσμια ανάπτυξη

Στοιχείο: 64,6 εκατομμύρια τόνοι έως το 2033

Πληθώρα ευκαιριών στην επεξεργασία ντομάτας

Από 48,5 εκατομμύρια τόνους το 2024, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς επεξεργασίας ντομάτας αναμένεται να αυξηθεί σε 64,6 εκατομμύρια τόνους το 2033. Οι κινητήριοι μοχλοί; Η ευκολία των σαλτσών με βάση την ντομάτα, της κέτσαπ και του πελτέ και οι αναδυόμενες γαστρονομικές τάσεις όπως το κίνημα «από το αγρόκτημα στο τραπέζι», μεταξύ άλλων.

 

Πηγή: Έκθεση για την αγορά επεξεργασίας ντομάτας, IMARC

Στοιχείο: 4,2 CAGR έως το 2032

Ισχυρή ανάπτυξη για πελτέ και πουρέ ντομάτας

Από 13,25 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 σε 18,42 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2032, η παγκόσμια αγορά πελτέ και πουρέ ντομάτας αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 4,2%. Οι κινητήριοι μοχλοί είναι η αυξανόμενη παγκόσμια κατανάλωση έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων και η αυξανόμενη δημοτικότητα των διεθνών κουζινών που χρησιμοποιούν σάλτσες με βάση την ντομάτα.

 

Πηγή: Παγκόσμια έκθεση ανάλυσης μεγέθους, μεριδίου και τάσεων αγοράς πελτέ και πουρέ ντομάτας, Data Bridge

Ποια οδός παραγωγής θα οδηγήσει στην ανάπτυξη της ντομάτας σας;

Βοηθάμε μάρκες, συνεργάτες συσκευασίας και λιανοπωλητές ιδιωτικής ετικέτας να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητες ανάπτυξης στα παρασκευάσματα ντομάτας, από την προετοιμασία των συστατικών έως τη συσκευασία και όχι μόνο. Ανάλογα με το προφίλ συνταγών σας και τους επιχειρηματικούς σας στόχους, μπορείτε να αξιοποιήσετε μία ή περισσότερες από τις τρεις παγκοσμίως αποδεδειγμένες επιλογές μας για παρασκευάσματα ντομάτας που συνεργάζονται για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας, της αποδοτικότητας και της αξίας.

Γυναίκα που ψωνίζει, χάρτινες συσκευασίες Tetra Recart στο ράφι

Ο παράγοντας που αλλάζει τα προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής

Πάτε ένα βήμα παρακάτω από τις μεταλλικές και τις γυάλινες συσκευασίες με την Tetra Recart, τη χάρτινη, ανθεκτική στην αποστείρωση συσκευασία για τρόφιμα, ανταγωνιστική τιμή, που λατρεύουν οι καταναλωτές. Ιδανική για ψιλοκομμένα, κομμένα σε κύβους ή καρυκευμένα προϊόντα ντομάτας, αυτή η λύση που αλλάζει τα δεδομένα βοηθά τις μάρκες να ξεχωρίζουν στα καταστήματα και στο διαδίκτυο, ενισχύοντας παράλληλα την λειτουργική αποτελεσματικότητα.

Πελτές ντομάτας σε χάρτινη συσκευασία Tetra Brik Aseptic

Ασηπτικές λύσεις για διανομή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

Συνδυάστε την ασηπτική επεξεργασία και το γέμισμα σε ασηπτικές χάρτινες συσκευασίες Tetra Pak για πουρέ, συμπυκνώματα και βασικά προϊόντα ντομάτας. Αυτές οι ολοκληρωμένες ασηπτικές λύσεις επιτρέπουν την ασφάλεια των προϊόντων, τη μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι και την αποτελεσματική διανομή για παραγωγή μεγάλου όγκου, βοηθώντας σας να βελτιστοποιήσετε την ποιότητα και να μειώσετε την πολυπλοκότητα από το εργοστάσιο στο ράφι. 

Γυναίκα χειριστής στην εγκατάσταση παραγωγής, εξοπλισμός επεξεργασίας

Βελτιώστε την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα από την αρχή

Ενισχύστε την υφή, τη γεύση και την απόδοση με τις προηγμένες γραμμές επεξεργασίας και τον εξοπλισμό της Tetra Pak για παρασκευάσματα ντομάτας. Τα συστήματα συνεχούς παραγωγής ή τα συστήματα παρτίδας χειρίζονται τα πάντα, από πουρέ μέχρι ολόκληρα κομμάτια, υποστηριζόμενα από τεχνολογίες ακριβούς ανάμειξης και θέρμανσης σχεδιασμένες για ευελιξία και απόδοση.

Πώς οι χάρτινες ανθεκτικές στην αποστείρωση συσκευασίες προσθέτουν αξία στα παρασκευάσματα ντομάτας;

Οι παραγωγοί παρασκευασμάτων ντομάτας αντιμετωπίζουν πιέσεις για να καλλιεργήσουν, να απλοποιήσουν τις λειτουργίες και να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες προσδοκίες σχετικά με την ποιότητα, την αξία και την απόδοση της συσκευασίας. Η μετάβαση από τις μεταλλικές και τις γυάλινες συσκευασίες σε συσκευασίες ανθεκτικές στην αποστείρωση με βάση το χαρτί ανοίγει νέες ευκαιρίες για διαφοροποίηση, αποτελεσματικότητα και ελκυστικότητα για τους καταναλωτές, χωρίς να προσθέτει πολυπλοκότητα ή κόστος.

1. Προϊόν και μάρκα

1. Προϊόν και μάρκα

Εκσυγχρονίστε τη γκάμα ντομάτας σας:
Ενισχύστε το χαρτοφυλάκιο ντομάτας σας με σύγχρονες συσκευασίες με βάση το χαρτί που υποστηρίζουν την καινοτομία και τις φιλοδοξίες βιωσιμότητας, προσφέροντας παράλληλα μια πιο ανάλαφρη, σύγχρονη εμφάνιση που αγαπούν οι καταναλωτές.

2. Επικοινωνία μέσω της συσκευασίας

2. Επικοινωνία μέσω της συσκευασίας

Πείτε μια πιο ξεκάθαρη ιστορία στους αγοραστές:
Χρησιμοποιήστε επίπεδες επιφάνειες και έξι όψεις με δυνατότητα εκτύπωσης για να επισημάνετε με σαφήνεια την προέλευση, την ποιότητα και τις πληροφορίες συνταγής, δημιουργώντας μια ισχυρή παρουσία στα ράφια και βοηθώντας τους αγοραστές να αναγνωρίσουν άμεσα τη μάρκα σας.

3. Αποδοτικότητα σειράς

3. Αποδοτικότητα σειράς

Βελτιστοποιήστε τα μεγέθη των συσκευασιών για επιτυχία στη λιανική πώληση:
Τα παρασκευάσματα ντομάτας συνήθως χρησιμοποιούν το μέγεθος των 390 ml, προσφέροντας στους καταναλωτές εξοικείωση και ευκολία, απλοποιώντας παράλληλα την παραγωγή και τη διαχείριση στο ράφι.

4. Παραγωγή και εφοδιαστική

4. Παραγωγή και εφοδιαστική

Απλοποιήστε την αποθήκευση και τη μεταφορά:
Οι επίπεδες άδειες χάρτινες συσκευασίες βελτιστοποιούν τον χειρισμό και απαιτούν λιγότερο χώρο αποθήκης, ενώ παράλληλα λαμβάνετε περισσότερες γεμάτες συσκευασίες Tetra Recart ανά παλέτα από ό,τι με τις μεταλλικές σε πολλές διαμορφώσεις, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους μεταφοράς ανά μονάδα.1

5. Βιωσιμότητα και αντίληψη

5. Βιωσιμότητα και αντίληψη

Υποστηρίξτε το μήνυμα βιωσιμότητάς σας:
Οι χάρτινες συσκευασίες χρησιμοποιούν υψηλό μερίδιο ανανεώσιμων υλικών και μπορούν να έχουν χαμηλότερο κλιματικό αντίκτυπο από άλλες μορφές παρασκευασμάτων ντομάτας, όπως φαίνεται στην συγκριτική αξιολόγηση κύκλου ζωής για καθορισμένες αγορές.2

6. Ελκυστικότητα στους καταναλωτές

6. Ελκυστικότητα στους καταναλωτές

Προσφέρετε καθημερινή ευκολία:
Οι χάρτινες συσκευασίες είναι ελαφριές, ασφαλείς και εύκολες στο άνοιγμα, το γέμισμα και το ίσιωμα μετά τη χρήση, βελτιώνοντας την καθημερινή ευκολία και ευθυγραμμιζόμενα με τις αυξανόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών για υπεύθυνα συσκευασμένα τρόφιμα. 

Ενδυναμώστε το χαρτοφυλάκιο παρασκευασμάτων ντομάτας σας με Tetra Recart

Επιτύχετε στην ανταγωνιστική αγορά παρασκευασμάτων ντομάτας με την Tetra Recart για παρασκευάσματα ντομάτας. Η ολοκληρωμένη μας προσφορά σάς βοηθά να μετατρέψετε τις ευκαιρίες ανά κατηγορία σε εμπορικά έτοιμα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες σας σχετικά με την ευκολία, την ποιότητα και την απόδοση συσκευασίας. Ο διακριτικός σχεδιασμός της χάρτινης συσκευασίας εξασφαλίζει ισχυρή προβολή στο ράφι και στα ψηφιακά κανάλια.

Άτομα σε εργαστήριο στο Customer Innovation Centre

Η καινοτομία στην ντομάτα βασίζεται στις γνώσεις

Εξερευνήστε νέες κατευθύνσεις για τα προϊόντα ντομάτας μέσω συνεδριών μεταξύ συνεργατών στο Customer Innovation Centre, συνδυάζοντας τη γνώση της αγοράς με τον πρακτικό σχεδιασμό ιδεών. Μαζί ορίζουμε ευκαιρίες έτοιμες για ταχύτητα λήψης αποφάσεων και χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης.

Συνεδρία μαγειρικής, πελάτης και σεφ κέντρου ανάπτυξης τροφίμων

Αναπτύξτε και επαληθεύστε συνταγές με τους ειδικούς μας

Συνεργαστείτε με έμπειρους τεχνολόγους τροφίμων στο Κέντρο Ανάπτυξης Τροφίμων μας για να βελτιώσετε τις συνταγές ντομάτας και να εκτελέσετε πιλοτική παραγωγή σε πραγματικές παραμέτρους επεξεργασίας, συντομεύοντας τη διαδρομή από την αρχική ιδέα έως την εμπορική ετοιμότητα. Ή δανειστείτε μια φορητή μονάδα δοκιμών και κάντε την εργασία στο σπίτι σας.

Χάρτινες συσκευασίες Tetra Recart, γενικά σχέδια

Δημιουργήστε αντίκτυπο στη μάρκα σας σε κάθε κανάλι

Χρησιμοποιήστε τις έξι επιφάνειες με δυνατότητα εκτύπωσης της Tetra Recart για να κοινοποιήσετε με σαφήνεια την προέλευση, τη χρήση και τα διαπιστευτήρια. Τα συνεχόμενα σχέδια στις συσκευασίες δημιουργούν ένα έντονο εφέ διαφημιστικής πινακίδας στο κατάστημα, ενώ τα διακριτικά γραφικά στη χάρτινη συσκευασία βοηθούν τα παρασκευάσματα ντομάτας σας να ξεχωρίσουν στα ψηφιακά κανάλια.

Βελτιστοποιήστε την παραγωγή παρασκευασμάτων ντομάτας σας με την Tetra Recart

Μεταφέρετε ή επεκτείνετε τις λειτουργίες σας στον τομέα της ντομάτας σε λύσεις συσκευασίας Tetra Recart με εξαιρετικά αυτοματοποιημένες γραμμές με εξοικονόμηση χώρου και ολοκληρωμένη τεχνογνωσία επεξεργασίας. Από τη διαχείριση των συνταγών έως το γέμισμα και την αποστείρωση, σας βοηθάμε να πραγματοποιήσετε αξιόπιστη απόδοση και ελκυστικό συνολικό κόστος ιδιοκτησίας (TCO) σε σύγκριση με μεταλλικές και γυάλινες συσκευασίες.

Σειρά συσκευασιών Tetra Recart

Επιλέξτε τη σωστή γραμμή για τους στόχους ανάπτυξής σας

Για προϊόντα τομάτας μεγάλου όγκου, η σειρά Tetra Pak® R1 προσφέρει πλήρως αυτοματοποιημένη απόδοση υψηλής ταχύτητας. Όταν η ευελιξία είναι το κλειδί, η Tetra Pak® R2 line μπορεί να καλύψει όλα τα μεγέθη Tetra Recart αποτελεσματικά, υποστηρίζοντας την ευέλικτη παραγωγή και τις ομαλές μεταβάσεις ώστε να ανταποκρίνονται στη ζήτηση της αγοράς. 

Κουζίνα στο Κέντρο Ανάπτυξης Τροφίμων, προϊόντα τομάτας

Αξιοποιήστε την εμπειρία μας στα παρασκευάσματα ντομάτας

Οι ειδικοί μας στο Κέντρο Ανάπτυξης Τροφίμων κατανοούν τις θερμικές απαιτήσεις και τις συμπεριφορές των προϊόντων που αφορούν ειδικά τα παρασκευάσματα ντομάτας. Σας βοηθάμε να διαμορφώσετε τις παραμέτρους επεξεργασίας, θερμικής επεξεργασίας και γεμίσματος που προστατεύουν την ποιότητα και την ασφάλεια, από πιλοτικές δοκιμές έως την πλήρη παραγωγή.

Χάρτινες και μεταλλικές συσκευασίες, αποτελεσματική διανομή

Αυξήστε την αποδοτικότηατ logistics σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα

Οι άδειες συσκευασίες Tetra Recart φτάνουν επίπεδες, μειώνοντας τον χώρο εισερχόμενης αποθήκευσης και τη διαχείριση απαιτήσεων. Μόλις γεμίσουν, το ορθογώνιο σχήμα τους επιτρέπει την παραγωγή περισσότερων μονάδων ανά παλέτα από ό,τι δοχείων σε πολλές διαμορφώσεις1, βοηθώντας σας να μειώσετε το κόστος μεταφοράς ανά μονάδα και τις σχετικές εκπομπές καυσαερίων.

Πώς αναπτύσσουμε την επιτυχία σας με τις ντομάτες

Ανακαλύψτε πώς η Tetra Recart σας υποστηρίζει στη μετατροπή των ιδεών για την προετοιμασία ντομάτας σε επιτυχημένες κυκλοφορίες. Η αναλυτική μας επισκόπηση δείχνει πώς συνεργαζόμαστε μαζί σας, από τις γνώσεις και τη σύλληψη ιδεών έως τις δοκιμές συνταγών, τον σχεδιασμό συσκευασιών, τη βιομηχανοποίηση και την επέκταση σε προϊόντα ντομάτας με μεγάλη διάρκεια ζωής.

Είναι η παραγωγή ντομάτας σχεδιασμένη για το μέλλον;

Η παραγωγή παρασκευασμάτων ντομάτας στην Tetra Recart συμβάλλει στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας και της ευελιξίας σε όλες τις λειτουργίες. Συνδυάζοντας προηγμένα συστήματα συσκευασίας με στοχευμένη υποστήριξη υπηρεσιών, μπορείτε να συνεχίσετε να βελτιώνετε την απόδοση της γραμμής, να προσαρμόζεστε σε νέες συνταγές ή συνθέσεις και να βελτιστοποιείτε τη χρήση πόρων από το εργοστάσιο μέχρι το ράφι, ενισχύοντας τα περιθώρια κέρδους και την ετοιμότητα για τις εξελισσόμενες απαιτήσεις της αγοράς.

Φρέσκες ντομάτες και προσφορές Υπηρεσιών από την Tetra Pak

Παραμείνετε ευέλικτοι καθώς εξελίσσεται η παραγωγή ντομάτας σας

Όταν οι συνταγές ή οι προτιμήσεις των καταναλωτών αλλάζουν, σας βοηθάμε να ανταποκριθείτε αποτελεσματικά. Οι γραμμές και οι εξειδικευμένες υπηρεσίες της Tetra Recart υποστηρίζουν προσαρμογές διαδικασιών και σταδιακές αναβαθμίσεις, ενώ τα προγράμματα απόδοσης επικεντρώνονται στην ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων και των παροχών. Μέσω των Tetra Pak® Advanced Agreements και των εξατομικευμένων στρατηγικών συντήρησης, μπορείτε να εξασφαλίσετε χρόνο λειτουργίας, να διαχειριστείτε το κόστος και να δημιουργήσετε ανθεκτικότητα μακροπρόθεσμα.

Τριμμένη ντομάτα στη χάρτινη συσκευασία Tetra Recart

Μειώστε τις εκπομπές άνθρακα και ενισχύστε τα διαπιστευτήρια βιωσιμότητας

Συγκριτικές αξιολογήσεις κύκλου ζωής δείχνουν ότι, για καθορισμένα μεγέθη και αγορές, οι χάρτινες συσκευασίες TetraRecart μπορούν να έχουν χαμηλότερες εκπομπές CO₂ από εναλλακτικές μορφές συσκευασίας.2 Η χρήση χάρτινων συσκευασιών με πιστοποίηση κατά FSC™3 από υπεύθυνα διαχειριζόμενα δάση και άλλες ελεγχόμενες πηγές, σε συνδυασμό με αποτελεσματική μεταφορά και αποθήκευση, βοηθά στην ανταπόκριση στις προσδοκίες των καταναλωτών για συσκευασίες με επαληθευμένη περιβαλλοντική απόδοση. 

Βρείτε τον δρόμο σας για να ανταγωνιστείτε και να αναπτυχθείτε σε παρασκευάσματα ντομάτας

Είτε είστε συνεργάτης συσκευασίας, ιδιοκτήτης επωνυμίας ή λιανοπωλητής ιδιωτικής ετικέτας, η λύση συσκευασίας Tetra Recart προσφέρει ευέλικτους τρόπους για να διαθέσετε στην αγορά προϊόντα ντομάτας με μεγάλη διάρκεια ζωής. Μπορείτε να επενδύσετε στις ειδικές γραμμές, να συνεργαστείτε με συνεργάτες παρασκευής ή να συνδυάσετε και τις δύο προσεγγίσεις για να εξισορροπήσετε την ταχύτητα, τον κίνδυνο και το κεφάλαιο, δημιουργώντας παράλληλα μακροπρόθεσμες ανταγωνιστικές τιμές.

Προϊόντα ντομάτας σε διάφανες χάρτινες συσκευασίες

Συνεργάτες συσκευασίας: προσελκύστε επιχειρήσεις έτοιμες για το μέλλον

Επεκτείνετε το χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών σας προσθέτοντας την Tetra Recart. Αυτή η επαναστατική χάρτινη συσκευασία σάς βοηθά να κερδίζετε νέα συμβόλαια από μάρκες και λιανοπωλητές που αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για μεταλλικές και γυάλινες συσκευασίες. Οι γραμμές ευελιξίας υποστηρίζουν πολλαπλές συνταγές και ταχύτερες αλλαγές, επιτρέποντάς σας να εξυπηρετείτε αποτελεσματικά τις ποικίλες ανάγκες των πελατών.

Χέρι που κρατάει χάρτινη συσκευασία Tetra Recart

Ιδιοκτήτες μάρκας: μειώστε τον κίνδυνο κατά τη μετάβαση στις μεταλλικές συσκευασίες

Ελάτε στην Tetra Recart βήμα προς βήμα, από πιλοτικές δοκιμές με καθιερωμένους συνεργάτες συσκευασίας έως πλήρη εσωτερική παραγωγή όταν οι όγκοι δικαιολογούν την επένδυση. Η υποστήριξή μας σε όλη την ανάπτυξη συνταγών, τον σχεδιασμό της γραμμής και τη νεοσύστατη επιχείρηση σας βοηθά να διαχειριστείτε τον κίνδυνο, να επιταχύνετε τις κυκλοφορίες και να διαφοροποιήσετε το χαρτοφυλάκιο ντομάτας σας με καινοτόμες συσκευασίες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες σας.

Αγορά προϊόντων ντομάτας σε χάρτινες συσκευασίες Tetra Recart

Λιανοπωλήτες ιδιωτικής ετικέτας: αυξήστε την προβολή και την αξία

Λανσάρετε προϊόντα τομάτας που συνδυάζουν την ισχυρή αξία με μια σύγχρονη εμφάνιση και αίσθηση. Αυξήστε την αφοσίωση των αγοραστών και την αντίληψη της μάρκας με συσκευασίες που αποπνέουν ποιότητα, ευθυγραμμίζονται με τους στόχους βιωσιμότητας και ξεχωρίζουν στο διαδίκτυο και στο κατάστημα. Με την τεχνογνωσία μας στον σχεδιασμό και την παραγωγή, μπορείτε να προσφέρετε κορυφαία αισθητική, προστατεύοντας παράλληλα την κερδοφορία.

Γραμμές επεξεργασίας για παρασκευάσματα ντομάτας

Συνεχής γραμμή βέλτιστης παραγωγής

Αυτή η γραμμή αναλαμβάνει την παραγωγή από βελουτέ ντομάτας έως μικρά σωματίδια, σάλτσας τσίλι και πελτέ. Σας επιτρέπει να παράγετε μια ευρεία γκάμα παρασκευασμάτων ντομάτας, φυσικά προϊόντα με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ντομάτα, λιγότερη ζάχαρη και λιγότερα πρόσθετα, που έχουν φυσική και σπιτική γεύση. Ο ρυθμός διάτμησης ειδικά για τη συνταγή κατά την ανάμειξη και η βελτιστοποιημένη θερμική επεξεργασία επιτυγχάνουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Η γραμμή μας επιτρέπει την ασφαλή παραγωγή με εξαιρετική ποιότητα και αποδοτικότητα.

Εξερευνήστε βέλτιστες γραμμές παραγωγής για παρασκευάσματα ντομάτας

Συνεχής βέλτιστη γραμμή παραγωγής σωματιδίων

Αυτή η σειρά χειρίζεται σωματίδια έως Ø25 mm με εξαιρετική ακεραιότητα σωματιδίων. Σας επιτρέπει να παράγετε μεγαλύτερη ποικιλία παρασκευασμάτων ντομάτας με φυσική και σπιτική γεύση, από βελουτέ έως ολόκληρα κομμάτια και με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ντομάτα, λιγότερη ζάχαρη και λιγότερα πρόσθετα. Ο ρυθμός διάτμησης ειδικά για τη συνταγή κατά την ανάμειξη, η ήπια ανάμειξη των σωματιδίων και το βελτιστοποιημένο πρόγραμμα θερμοκρασίας επιτυγχάνουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Η γραμμή μας επιτρέπει την ασφαλή παραγωγή με εξαιρετική ευελιξία, ποιότητα και αποδοτικότητα.

Εξερευνήστε βέλτιστες γραμμές παραγωγής για παρασκευάσματα ντομάτας

Συνεχής γραμμή βέλτιστης παραγωγής παρτίδας

Αυτή η γραμμή διεκπεραιώνει προϊόντα από βελουτέ έως προϊόντα με κομμάτια υλικών. Σας επιτρέπει να παράγετε μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων, από βελουτέ σάλτσες μέχρι σάλτσες με τριμμένα ή κομμένα σε κύβους υλικά. Επιτρέπει την παραγωγή σε παρτίδες με έναν αυτόνομο επεξεργαστή ικανό για μαγείρεμα με άμεση ή έμμεση θέρμανση και ψύξη. Επιτρέπει επίσης την υφή των προϊόντων ντομάτας για την τυποποίηση σωματιδίων, ενώ παράλληλα επιτρέπει την ενσωμάτωση μικρών σωματιδίων, όπως κύβους και νιφάδες τσίλι. Ο ρυθμός διάτμησης ειδικά για τη συνταγή κατά την ανάμειξη, η ήπια ανάμειξη των σωματιδίων και το βέλτιστο πρόγραμμα θερμικής επεξεργασίας επιτυγχάνουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Η γραμμή μας επιτρέπει την παραγωγή με εξαιρετική ποιότητα και αποδοτικότητα.

Εξερευνήστε βέλτιστες γραμμές παραγωγής για παρασκευάσματα ντομάτας

Συνεχής βέλτιστη γραμμή παραγωγής σωματιδίων

Αυτή η σειρά χειρίζεται σωματίδια έως Ø25 mm με εξαιρετική ακεραιότητα σωματιδίων. Σας επιτρέπει να παράγετε μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων με εξαιρετική υφή, από βελουτέ σάλτσα μέχρι προϊόντα με τριμμένα ή ολόκληρα συστατικά, όπως η σάλτσα, που έχουν φυσική και σπιτική γεύση. Η ήπια επεξεργασία αποτρέπει τη διάσπαση του σχήματος των σωματιδίων και διατηρεί την ομοιόμορφη κατανομή. Ο ρυθμός διάτμησης ειδικά για τη συνταγή κατά την ανάμειξη, η ήπια ανάμειξη των σωματιδίων και η βέλτιστη θερμική επεξεργασία επιτυγχάνουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Η γραμμή μας επιτρέπει την παραγωγή με εξαιρετική ευελιξία, ποιότητα και αποδοτικότητα.

Εξερευνήστε βέλτιστες γραμμές παραγωγής για παρασκευάσματα ντομάτας

Εξοπλισμός επεξεργασίας για σούπες

Τομάτα δίπλα από γυάλινο βάζο με σάλτσα ντομάτας

Τελειοποίηση του ομογενοποιητή για καλύτερες ντομάτες

Ακόμα και ο πιο αξιόπιστος ομογενοποιητής μπορεί να προσφέρει περισσότερα. Μικρές προσαρμογές πίεσης ή τοποθέτησης μπορούν να βελτιώσουν το χρώμα, την αίσθηση στο στόμα και τη σταθερότητα, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση ενέργειας. Ανακαλύψτε πώς η εξειδικευμένη τελειοποίηση βοηθά τους παραγωγούς να βελτιώσουν την ποιότητα, να μειώσουν το κόστος και να επιτύχουν προϊόντα καθαρής ετικέτας στην επεξεργασία ντομάτας. 

Γραφική απεικόνιση εφέ κέτσαπ

Η μυστική σάλτσα: πώς βελτιώνεται η κέτσαπ με την ομογενοποίηση

Η ομογενοποίηση κάνει περισσότερα από το να αναμειγνύει κέτσαπ ντομάτας, βελτιώνει το χρώμα, την υφή και τη σταθερότητα. Μάθετε πώς το σωστό εύρος πίεσης (50–200 bar) και η ρύθμιση του εξοπλισμού μπορούν να αποτρέψουν την απώλεια νερού, να ενισχύσουν την απελευθέρωση λυκοπενίου και να βελτιώσουν τη συνολική ποιότητα του προϊόντος.

Ντομάτα σε κίτρινη επιφάνεια κοπής

Η ομογενοποίηση ντομάτας δύο σταδίων μειώνει τη φθορά και το κόστος

Τα προϊόντα ντομάτας είναι λειαντικά, προκαλώντας σημαντική φθορά στους ομογενοποιητές. Μάθετε πώς ένα δεύτερο στάδιο ομογενοποίησης διατηρεί τη σπηλαίωση υπό έλεγχο, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των εξαρτημάτων που φθείρονται έως και 20% και μειώνει τους κραδασμούς που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στον εξοπλισμό επόμενου σταδίου, μειώνοντας τη συντήρηση και το συνολικό κόστος ιδιοκτησίας.

Γυάλινη συσκευασία με τοματοχυμό

Βέλτιστες γραμμές παραγωγής ντομάτας που μεγιστοποιούν την ποιότητα και την αποδοτικότητα

Οι βέλτιστες γραμμές παραγωγής ντομάτας της Tetra Pak προσφέρουν υψηλή ευελιξία και σταθερή ποιότητα προϊόντος. Σχεδιασμένες για βελουτέ σάλτσες ή σάλτσες με σωματίδια και πελτές, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων τσίλι, αυτές οι γραμμές διασφαλίζουν ασφαλή και αποτελεσματική επεξεργασία με μέγιστη λειτουργική αποτελεσματικότητα και εγγυημένη απόδοση.

Get in touch with us!

Service engineers training

Have questions about our solutions and products, or need some expert advice? Our friendly team is here to help! Just fill out the form, and we’ll get back to you as soon as possible.

Purpose of contact

Error - please select one option that best describes your request

Business area of interest

Select one or more business areas
Error - please select business area of interest

Get in touch with us!

Summary

Purpose of contact
Business area of interest

Specific area of interest

Error - please select one option that best describes your request

Get in touch with us!

Summary

Purpose of contact
Business area of interest

Scope of request

Error - please select one option that best describes your request

Food category

Error - please select one option that best describes your request
  • Error - please select one option that best describes your request
  • Error - please select one option that best describes your request
  • Error - please select one option that best describes your request
  • Error - please select one option that best describes your request
  • Error - please select one option that best describes your request

Get in touch with us!

Summary

Purpose of contact
Business area of interest

Specific area of interest

Error - please select business area of interest

Get in touch with us!

Summary

Purpose of contact
Business area of interest
Specific area of interest
Scope of request
Food category

What describes your request the best

Error - please select one option that best describes your request
Please describe your enquiry using maximum 1000 characters. The message is mandatory.

Get in touch with us!

Summary

Purpose of contact
Business area of interest
Message
Specific area of interest
Scope of request
Food category
What describes your request the best
Your role

Company information

Enter your valid company e-mail address, such as example@company.com
First name is mandatory
Last name is mandatory
Phone number is mandatory. Please include country code.
The city of workplace is mandatory
Error - please select your country or region
The company name is mandatory

Thank you for your interest

Your request has been submitted to our teams and we will be in touch shortly. Please click on the button below if you want to submit another request or if you have another query for us.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists

1. 12% περισσότερες συσκευασίες των 390 ml και έως 50% περισσότερες συσκευασίες των 100 ml σε κάθε παλέτα και φορτηγό. Με βάση εσωτερικές προσομοιώσεις που συγκρίνουν την Tetra Recart με μεταλλικές συσκευασίες και συσκευασίες γυαλιού ισοδύναμων μεγεθών

2. Συγκριτική Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής (LCA) των συστημάτων χάρτινης και εναλλακτικής συσκευασίας Tetra Pak® για ροφήματα και υγρά τρόφιμα στην ευρωπαϊκή αγορά, 2020

3. Ο κωδικός άδειας FSC της Tetra Pak είναι FSC™ C014047, Πιστοποιητικό Tetra Pak FSC™