Productos de Tetra Pak® Ingredients Solutions

bowl of flour

Leche en polvo y productos alternativos


Ofrecemos diferentes tipos de leche en polvo, pero nuestro principal producto y el más vendido es el sustituto de la leche descremada en polvo (SMP): Luxilac™.

Luxilac


Con el fin de mejorar la rentabilidad de la producción de helado, hemos lanzado una serie de productos alternativos con diferentes niveles de proteínas y contenido de grasa que deberían satisfacer las necesidades específicas en relación con la fabricación de helado. Denominamos LuxiLac a nuestros productos alternativos, los cuales mantienen un alto nivel de desempeño según cinco parámetros principales:

 

cup of oil

Aceites y grasas

Aceites y grasas

Nuestras grasas pueden comprarse en estado sólido o líquido. Ofrecemos una gran variedad de tipos de grasas para su mezcla para helado y producción de recubrimientos:

  • Grasa de la leche
  • Nata de la leche
  • Aceite de palma (mesocarpio)
  • Aceite de coco

Nuestros productos de grasa vegetal, el Iceoil, reemplazan muy bien la nata de la leche a un precio más bajo. Comuníquese con el responsable de mercado de Tetra Pak® Ingredients Solutions para obtener más información.

powder in a scoop

Estabilizadores y emulsionantes

Estabilizadores y emulsionantes

Los estabilizadores y emulsionantes son esenciales para la calidad de sus productos: Ofrecemos estabilizadores y emulsionantes con un solo ingrediente o con ingredientes integrados o combinados, para lo siguiente:

  • Helados
  • Sorbetes
  • Nieve de agua
  • Productos lácteos
  • Postres
  • Salsas y aderezos
  • Jugos
  • Queso

Nos destacamos especialmente en sistemas de estabilizadores y emulsionantes para aplicaciones de productos congelados. Ofrecemos soluciones para productos a base de helado al por mayor, extruidos o moldeados, así como para productos especiales, como helado bajo en grasas, con gran incorporación de aire y masticable.

ice cream stick

Siropes y recubrimientos

Siropes y recubrimientos

Los siropes y recubrimientos vienen en una gran variedad de sabores de fruta y caramelo o chocolate de helado: le dan un gusto más delicioso y, al mismo tiempo, atraen al cliente. Nuestros siropes y recubrimientos para la industria del helado tienen las siguientes características importantes:


La calidad siempre es uniforme
Nuestros recubrimientos, como chocolate real o tipos combinados, son adecuados para las siguientes aplicaciones:

    1. Productos moldeados
    2. Productos extruidos
    3. Rellenos centrales
    4. Líquido de nitrógeno
    5. Chispas de dulce en barra

wooden sticks

Palitos y cucharas de madera

Palitos y cucharas de madera

Nuestros conocidos palitos y cucharas están hechos de haya o abedul en diferentes formas y tamaños. Como alternativa, puede incluir el logotipo de su marca en el palito, en uno o en los dos lados, de modo que le recuerde su marca al usuario final.

raspberry ice cream

Acompañamientos para helado

Acompañamientos para helado

Para añadir más valor o incluso darle al helado su personalidad, puede incluir ingredientes secos, como nueces, u otros acompañamientos con sabores y consistencia sorprendentes, como trocitos de chocolate, malvaviscos, pequeños confites y trozos de galleta.

chocolate bar

Productos a base de cacao

Productos a base de cacao

Ofrecemos polvo de cacao natural y alcalinizado con diferente valor de pH y contenido de grasa, así como mantequilla y pasta de cacao. Obtenemos los productos a base cacao de diferentes lugares de procedencia, por ejemplo, Europa, el Lejano Oriente y América del Sur. Especifique la aplicación junto con la consulta.

freezer

Equipo de distribución

Equipo de distribución

Todo tipo de equipo de distribución imaginable, como congeladores tipo cofre, es importante en el momento de la venta. Permítanos ayudarle a elegir los productos adecuados según su propósito. Con respecto a la distribución, podemos evaluar sus sistemas existentes y recomendarle áreas para mejorar, así como ofrecerle equipos de distribución nuevos y económicos.

ice cream sandwiches

Galletas y sándwiches

Galletas y sándwiches

Nuestras galletas son crujientes y no absorben humedad en el helado. Elija el tamaño, color, sabor y formato adecuados para sus productos especiales. Puede colocar su logotipo en las galletas para hacer que su sándwich de helado sea más atractivo y, a la vez, aprovechar esto para desarrollar la marca. También ofrecemos galletas que son blandas en el helado y del tipo brownie (al estilo estadounidense).

ice cream cups

Materiales de envase para productos a base de helado

Materiales de envase para productos a base de helado

El envasado de los productos a base de helado tiene varias funciones, entre las que se incluyen la promoción y la venta. Consúltenos primero, si se encuentra en el mercado, por lo siguiente:

  • Envoltorios para conos de helado
  • Tubos para helado a presión
  • Envases individuales
  • Contenedores: con o sin etiqueta en el molde (IML)
  • Papel de envoltura de película de polipropileno orientada (OPP)

gloves

Equipo variado para la producción de helado

Equipo variado para la producción de helado

Para llevar a cabo la producción de helado, es necesario contar con diferentes objetos, además de las materias primas y los ingredientes adecuados, por ejemplo. Entre estos, se incluyen los siguientes: guantes, calzado, vestimenta para almacenamiento en frío, redecilla para el cabello, mangueras de caucho, etc. Podemos ofrecerle todos estos artículos, y muchos más, según su necesidad.

blueberries and raspberries

Sabores y colores

Sabores y colores

¡Existen más de 1000 sabores y colores diferentes para su producción de helado! Contáctenos si necesita encontrar uno nuevo o reemplazar uno que ya tenga: natural o artificial.

Caso de cliente

Bachir ice cream

Para la marca libanesa Bachir Ice Cream, una buena receta de helado no es suficiente. Debe combinarse con óptima tecnología y conocimiento de procesamiento.

Más categorías de helados

bar bite

Barras y productos del tamaño de un bocado

Descubra el secreto de los refrigerios en barra congelados eficientes y los productos del tamaño de un bocado y produzca delicias congeladas sin desechos ni suciedad.

Ice cream and raspberries in a bowl

Helado en envases individuales y al por mayor

Desde envases individuales hasta helados al por mayor de alta calidad, nuestras líneas de llenado incluyen soluciones de envasado y cucharas higiénicas.

Ice cream sticks with chocolate

Palitos

Elija entre productos de palitos de helado extruido o moldeado, y ofrezca versatilidad y precisión para delicias congeladas únicas.

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