A la vanguardia de la digitalización para la producción de helados

El futuro es digital. Y también lo es el presente: las tecnologías digitales han abierto nuevas posibilidades que ya están disponibles, aquí y ahora. La conectividad digital y los datos brindan oportunidades importantes para mejorar y hacer avanzar su negocio. Al comprender estas oportunidades y al enfocarnos en sus necesidades, creamos soluciones que lo ayudarán a enfrentar sus desafíos.

Este es el contexto de nuestro portafolio de digitalización de helados: soluciones digitales adaptadas a las líneas de producción de helados.

Una industria con requisitos especiales

A diferencia de muchas otras líneas de procesamiento de alimentos, el helado exige una producción continua. La razón es bastante simple: Si hay una breve parada, el helado se derretirá. Otra consideración importante es el aspecto del producto final. Los palitos, los conos de helado y otros productos no solo deben tener sabor, sino también lucir deliciosos. Por lo tanto, la repetibilidad de los parámetros de producción exactos es de gran valor. Los cambios en estos a menudo dan como resultado una apariencia diferente.

Además, las líneas de producción de helados son complejas. Como se utilizan normalmente para una amplia variedad de productos: palitos, conos, sándwiches.

Los productos de la cartera de helados

Los beneficios incluyen un costo operativo reducido y una operación más efectiva. Las soluciones también le permiten aumentar la producción, reducir el tiempo de inactividad no planificado y utilizar sus activos de manera óptima.

  • Ice cream Line Insight le brinda toda la inteligencia que necesita para mejorar la eficiencia de la línea, en una solución segura, fácil de usar y adaptable a sus necesidades específicas.
  • Ice cream Lane Assist optimiza la transferencia del producto asegurándose de que el producto se coloque correctamente y de manera coherente
  • Ice cream Cone Assist le ayuda a producir conos de helado de precisión perfecta al asegurarse de que el relleno siempre termine en el centro del cono.
  • Ice cream Video Care hace fácil solucionar problemas. Este servicio le permite supervisar todo su proceso de producción con hasta 16 cámaras a lo largo de la línea. Además, le permite ver áreas donde es difícil obtener visibilidad, como el túnel de endurecimiento y las partes que están detrás de las cubiertas de seguridad.

En el proceso

Desarrollaremos nuestra cartera de digitalización de helados de forma continua, y lo haremos en estrecha colaboración y diálogo con nuestros clientes. Según la información que recibamos, desarrollaremos las soluciones para que más clientes puedan beneficiarse de ellas.

 
 

 

Eficiencia de la línea de helados a través de información valiosa

Ice Cream Line Insight

Obtenga la información que necesita para tomar las decisiones correctas. Ice Cream Line Insight es una solución digital segura que recopila datos de todos los equipos de una línea.