Se desperdicia hasta el 40 %1 de los alimentos del planeta, mientras millones de personas siguen pasando hambre. Nuestra capacidad para ayudar a cerrar esta escandalosa brecha es una de las formas más importantes en las que podemos impulsar un cambio sostenible. Actualmente, se producen volúmenes significativos de pérdidas y desperdicios en la etapa de producción de alimentos.
Nuestra experiencia en la producción de alimentos nos coloca en una posición singular para ayudar a abordar el problema de los desperdicios. Las cadenas de suministro de alimentos se pueden fortalecer y hacer más resilientes mediante la adopción de plantas de producción, tecnologías de procesamiento de alimentos y soluciones de envasado eficientes.
Innovación para reducir el desperdicio de alimentos
Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos puede generar múltiples beneficios. Ese es uno de nuestros principios fundacionales y es un área en la que creemos que tenemos un papel importante que desempeñar. Desde nuestras soluciones de envasado y procesamiento aséptico, que protegen el alimento perecedero, hasta los ingredientes de valor agregado que fabricamos a partir de subproductos alimentarios, invertimos en tecnologías y procesos que reducen los desperdicios y mejoran la eficiencia.
1 2024, fuente: World Resources Institute, https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste.