Soluciones de filtración por membrana para productos lácteos, de origen vegetal y de ingredientes alternativos
La filtración de membrana contribuye a la producción eficiente de alimentos y bebidas a base de leche y suero, así como de nutrientes de alto valor para lactantes, deportistas y personas mayores. También se utiliza para concentrar proteínas vegetales, purificar proteínas alternativas, y recuperar y reutilizar el agua de proceso.
Tanto si lleva tiempo trabajando con la filtración de membrana como si es nuevo en este campo, estamos aquí para ayudarle a conocer mejor esta tecnología de alto rendimiento.
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Mejora de la producción con la filtración por membrana
¿Está innovando en la creación de alimentos y bebidas o enfocándose en la calidad del producto y la flexibilidad de la producción? La filtración por membrana es la clave.
Enfrentándose a desafíos como el lanzamiento rápido de productos, el mantenimiento de la calidad, el rendimiento operativo y la producción sostenible para el crecimiento de los ingresos, comprendemos sus complejidades.
Explore nuestras soluciones de filtración de ingeniería tanto para aplicaciones en línea como autónomas, que garantizan un mayor rendimiento y el máximo tiempo de actividad.
Una gran variedad de aplicaciones de filtración
En la industria lechera, se utilizan cuatro procesos de filtración de membrana diferentes: la microfiltración (MF), la ultrafiltración (UF), la nanofiltración (NF) y la ósmosis inversa. La figura ilustra qué componentes de la leche y del suero se pueden concentrar mediante cada proceso, según la densidad de la membrana.
Sistema P de ultrafiltración Tetra Pak®
El Sistema P de ultrafiltración Tetra Pak® es un sistema prediseñado para la concentración de proteínas de la leche o suero para productos lácteos con valor agregado. Al igual que todas las soluciones de ultrafiltración, utiliza membranas para eliminar el agua, los minerales y la lactosa de los flujos lácteos durante el proceso de producción. El Sistema P de ultrafiltración Tetra Pak viene en dos versiones: una adaptada para el mercado de América del Norte y la otra para el resto del mundo.
Descubra cómo funcionan las membranas en espiral
¿Se ha preguntado alguna vez cómo funcionan las membranas avanzadas en espiral? Mire este video de dos minutos y obtenga más información sobre el proceso.
Si desea profundizar sus conocimientos sobre la filtración con membranas en espiral, vea nuestro video sobre productos lácteos ricos en proteínas más abajo en esta página.
