2020-12-15

Les clients font l'éloge du programme de formation à distance du centre de coordination des producteurs laitiers

La pandémie de COVID-19 a considérablement perturbé le système alimentaire et les petits exploitants agricoles ont été lourdement impactés. En effet, les restrictions de mobilité continuent de limiter leur accès à la chaîne d'approvisionnement formelle. Les petits exploitants agricoles représentent 42 % (360 millions de tonnes) de la production mondiale de lait. La disponibilité des aliments est donc devenue une préoccupation importante.

Notre modèle de centre de coordination des producteurs laitiers permet d'établir des chaînes de valeur laitières locales en fournissant une assistance technique aux petits exploitants agricoles et en permettant à nos clients laitiers de collecter davantage de lait de qualité. Notre modèle de centre de coordination des producteurs laitiers a été déployé dans différents pays du monde. L'équipe responsable de la mise en œuvre du projet et de la formation est constituée d'experts du développement du secteur laitier de Tetra Laval Food for Development. Leur travail consiste à aider les clients de Tetra Pak en leur proposant une formation pratique à la ferme laitière et, jusqu'à présent, ces formations se sont toujours déroulées sur site.  

Femme avec des vaches, petits exploitants agricoles

En raison des restrictions de circulations en vigueur, l'équipe a travaillé pour apporter une assistance innovante et alternative aux clients impliqués dans les projets du centre de coordination des producteurs laitiers. Dans ce cadre, une nouvelle solution de formation en ligne est proposée par le centre de coordination des producteurs laitiers à nos clients. Le programme de formation en ligne se compose de modules interactifs tenus sous la forme de webinaires et des réunions vidéo de suivi. La formation a été déployée sur un large éventail de sujets importants concernant la gestion des exploitations agricoles, notamment la biosécurité, la production de lait, les principes fondamentaux de l'alimentation et des nutriments, le bien-être des animaux et la qualité du lait, tous axés sur l'amélioration de la rentabilité des exploitations. ​​​​​​​

Le programme de formation en ligne vise à continuer à doter les directeurs de service d'extension, qui sont le plus souvent des employés de nos clients, des connaissances et des compétences nécessaires pour offrir aux petits exploitants agricoles une assistance technique en leur indiquant les bonnes pratiques, conformément à notre méthodologie de formation des formateurs. À l'heure actuelle, environ 90 directeurs de service d'extension impliqués dans 10 projets clients dans sept pays couvrant 36 420 petits exploitants agricoles, ont été invités à assister aux formations en ligne.

Nos experts du développement du secteur laitier assistent en permanence les clients en répondant aux questions techniques, en partageant des articles et des rapports, en communiquant les résultats et en publiant des visuels des activités de l'exploitation agricole, afin qu'ils puissent résoudre tous les problèmes au niveau de leur exploitation. Les participants des groupes interactifs mis en place ont également accès à des supports de communication et de suivi, ainsi qu'aux réponses aux questions relatives à la formation.

Nouveau programme de formation en ligne

Le nouveau programme de formation en ligne a reçu les éloges des clients répondant aux enquêtes de satisfaction. Des enquêtes de satisfaction anonymes sont envoyées à tous les participants à la fin de chaque webinaire de formation, afin d'obtenir des informations quantitatives et qualitatives sur la façon dont la session a été perçue. Celle-ci a obtenu un score total cumulatif moyen de 4,7 sur une échelle de 1 à 5. 

Djibril Seck, responsable de l'approvisionnement du lait chez Siagro Kiréne au Sénégal, a déclaré : « La formation à distance a été plus que bénéfique pour notre structure. Les modules développés pendant cette pandémie de COVID-19 étaient de grande qualité et sont appliqués directement sur les exploitations agricoles de Kiréne. Un grand merci à toute l'équipe Tetra Pak et Food for Development pour son assistance continue et la recherche de solutions qui nous permettent d'atteindre nos objectifs de collecte de lait en volume et en qualité. »

Saviola Shahollari, responsable du développement organisationnel chez Lufra Dairy, Albanie, a ajouté : « Je tiens à vous remercier sincèrement pour tout le soutien et l'assistance que vous nous avez fournis jusqu'à présent. Cette aide nous a été d'une grande valeur et nous l'avons mise à bon escient pour optimiser nos principaux atouts - les agriculteurs. »

Pour en savoir plus sur les centres de coordination des producteurs laitiers, veuillez contacter Gabriella Roxström. Tetra Laval Food for Development Office