En respectant les droits de l’homme dans nos propres activités et dans notre chaîne de valeur, nous favorisons la prospérité des personnes et de la société.
Vue d’ensemble
L’accès à une alimentation suffisante est un droit fondamental et une condition essentielle à l’exercice de nombreux autres droits, comme le rappelle l’Organisation des Nations Unies1. Pourtant, les chaînes de valeur alimentaires dépendent avant tout des personnes qui y travaillent, alors même que les droits des travailleurs demeurent fragilisés dans de nombreuses régions du monde. Selon l’Indice mondial des droits 20252, 80 % des pays ont limité ou refusé le droit à la négociation collective des salaires, tandis que 45 % ont restreint la liberté d’expression ou de réunion.
Le travail forcé et le travail des enfants restent également des enjeux majeurs. D’après l’Organisation internationale du travail (OIT), 27 millions de personnes sont victimes du travail forcé dans le monde.3 L’OIT et l’UNICEF estiment par ailleurs que 160 millions d’enfants sont concernés par le travail infantile.4 Prévenir les discriminations, favoriser l’inclusion et garantir l’égalité des chances demeurent des priorités essentielles en matière de durabilité sociale.
Les impacts sur les personnes et sur l’environnement sont également étroitement liés. Les populations les plus vulnérables sont souvent les premières touchées par les effets du changement climatique et de la dégradation de la nature, notamment la perte de la biodiversité et la pollution. Dans ce contexte, la réglementation en matière de droits de l’homme et de diligence raisonnable environnementale se renforce à l’échelle mondiale. L’accès à l’alimentation est lui aussi indissociable des enjeux de durabilité sociale et de respect des droits de l’homme.
Pour en savoir plus, consultez notre page dédiée aux systèmes alimentaires.
Enjeux prioritaires
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| Conditions de travail équitables | Lutte contre le travail forcé | Santé et sécurité au travail | Santé et développement économique local | Protection et développement de l’enfant | Santé et sécurité des consommateurs |
Nos avancées
1 Les droits de l’homme sont les droits que nous possédons du seul fait de notre existence en tant qu’êtres humains ; ils ne sont accordés par aucun État. Ces droits universels sont inhérents à chaque personne, quels que soient sa nationalité, son sexe, son origine nationale ou ethnique, sa couleur de peau, sa religion, sa langue ou toute autre caractéristique. Ils couvrent un large éventail de droits, depuis le plus fondamental – le droit à la vie – jusqu’à ceux qui donnent toute sa valeur à l’existence humaine, tels que les droits à l’alimentation, à l’éducation, au travail, à la santé et à la liberté. Source : HCDH, https://www.ohchr.org/en/what-are-human-rights.
2 Source : Confédération syndicale internationale, https://www.ituc-csi.org/global-rights-index.
3 Source : International Labour Organization, https://www.ilo.org/topics-and-sectors/forced-labour-modern-slavery-and-trafficking-persons.
4 2021, source : Unicef, https://www.unicef.org/press-releases/child-labour-rises-160-million-first-increase-two-decades.
5 Les environnements à risque désignent notamment les situations suivantes : « Sur les sites d’enfouissement, les récupérateurs de déchets travaillent dans des conditions dangereuses. Ils sont exposés à des substances potentiellement nocives et à des fumées toxiques, disposent souvent d’un équipement de protection individuelle (EPI) insuffisant et sont exposés à un risque élevé de blessures graves liées aux engins et véhicules lourds. » Source : Initiative de circularité équitable, https://faircircularity.org/fair-circularity-principles/