Études de cas, articles, livres blancs, rapports, tendances et plus encore. Vous trouverez ici une vaste sélection d’articles approfondis qui seront une source d'inspiration pour vous. Bonne lecture !
Un producteur de jus haut de gamme a augmenté sa part de marché au Mexique
Le segment des jus haut de gamme a connu une croissance rapide ces dernières années au Mexique. Nous expliquons ici comment un producteur a utilisé une campagne « scan and win » pour augmenter sa part de marché.
La promotion « scan & win » a stimulé l’engagement des consommateurs
Découvrez comment une laiterie équatorienne a utilisé une promotion numérique moderne pour stimuler l’intérêt des consommateurs pour les produits traditionnels à base de lait blanc.
Un programme de fidélisation relance les ventes après la pandémie de COVID
Les ventes d’emballages individuels ont fortement chuté pendant la pandémie. Un producteur péruvien de jus et de nectar a mis en place un programme de fidélité et a réussi à augmenter ses ventes de 18 %.
Souhaitant nous concentrer sur la réutilisation des ressources naturelles, nous avons développé plusieurs solutions à membrane qui réduisent l'empreinte environnementale de l'industrie alimentaire.
Les desserts glacés d’origine végétale sont une toute nouvelle gourmandise
Les desserts glacés à base de plantes connaissent une forte croissance et deviennent des produits de plus en plus courants. Notre expertise dans le domaine des produits laitiers et à base de plantes peut vous mener vers un nouvel univers de produits.
Le fournisseur néerlandais de crèmes glacées haut de gamme Otelli utilise un robot collaboratif, un « cobot », pour remplir les bacs à crème glacée afin que le personnel puisse effectuer des tâches à plus forte valeur ajoutée
Grâce à des innovations au niveau de sa conception, la doseuse pour moule rotative 27 A4 de Tetra Pak porte le moulage de la crème glacée à de nouveaux sommets, au sens figuré comme au sens propre.
Les nouvelles formes de mini-crèmes glacées – telles que les bouchées et boules glacées – sont en plein essor. Cependant, il est essentiel de choisir le bon format et le bon message pour séduire les consommateurs.
La technologie UHT a un grand potentiel inexploré qui peut concrètement apporter un certain nombre d’avantages par rapport aux méthodes de production alternatives.
Les desserts glacés d’origine végétale sont une toute nouvelle gourmandise
Les desserts glacés à base de plantes connaissent une forte croissance et deviennent des produits de plus en plus courants. Notre expertise dans le domaine des produits laitiers et à base de plantes peut vous mener vers un nouvel univers de produits.
Comment les échangeurs thermiques et d'autres technologies de chauffage peuvent-ils garantir une durée de conservation appropriée pour une variété croissante de produits ? Nous vous aiderons à faire le bon choix.
Les produits d'origine végétale ont le vent en poupe. Ils sont populaires auprès des clients mais sont délicats à mettre au point. Téléchargez notre livre blanc pour en savoir plus.
Exploitez les données pour que le développement durable soit rentable pour votre entreprise
Aujourd'hui, les consommateurs exigent des produits plus durables, tandis que les actionnaires poussent les organisations à augmenter leurs profits. Si l'on ajoute à cet exercice d'équilibrisme un changement des tendances de consommation, induit par la pandémie de COVID-19, les fabricants de produits alimentaires et de boissons ont du faire preuve d'une grande réactivité pour s'adapter
Utilisez moins d'énergie grâce à la pasteurisation optimisée pour produits très acides
Utilisez moins d'énergie et préservez la qualité grâce à la pasteurisation optimisée pour produits très acides. Téléchargez notre livre blanc et découvrez comment.
Technologies de conservation des aliments liquides
Le traitement thermique est utilisé à l'échelle industrielle depuis plus de cent ans pour conserver les aliments destinés à la consommation humaine, prolonger la durée de conservation et garantir la sécurité alimentaire
Un guide pour réduire les coûts de production alimentaire à long terme
Déterminer le coût total de propriété avant d'investir dans un équipement de production d'aliments préparés pourrait vous permettre d'économiser beaucoup d'argent.
Livre blanc : Fromage à tartiner de qualité : ingrédients, processus et technologie
Que vous vous intéressiez au fromage à la crème, fondu ou recombiné, ce livre blanc aborde les meilleures méthodes pour procéder à des changements structurels sous-jacents.
Livre blanc : Boissons à base d'avoine – stratégies et défis de transformation
Les boissons à base d'avoine deviennent de plus en plus populaires. Pour offrir un point de départ utile aux producteurs qui se lancent dans ce segment, nous avons identifié les principaux défis
Souhaitant nous concentrer sur la réutilisation des ressources naturelles, nous avons développé plusieurs solutions à membrane qui réduisent l'empreinte environnementale de l'industrie alimentaire.
Les desserts glacés d’origine végétale sont une toute nouvelle gourmandise
Les desserts glacés à base de plantes connaissent une forte croissance et deviennent des produits de plus en plus courants. Notre expertise dans le domaine des produits laitiers et à base de plantes peut vous mener vers un nouvel univers de produits.
La technologie UHT a un grand potentiel inexploré qui peut concrètement apporter un certain nombre d’avantages par rapport aux méthodes de production alternatives.
Comment un système unique peut résoudre trois défis clés dans la production de boissons sans alcool
La manipulation d'ingrédients représente plusieurs défis de production dans la préparation de boissons sans alcool. Heureusement, les bonnes solutions peuvent garantir un processus sans accroc.
La solution miracle pour la production de boissons
La polyvalence est le mot d'ordre dans un monde où les produits sur le marché ne cessent de se diversifier. Découvrez notre nouvelle approche flexible du traitement des boissons.
Six tendances qui façonnent l’avenir de la production de boissons sans alcool
Les recettes de boissons sans alcool sont devenues plus complexes et les consommateurs plus exigeants. Découvrez les six tendances que vous ne pouvez pas vous permettre de manquer.
Accélérez votre processus d'innovation dans le secteur des boissons sans alcool
Accélérez votre processus d'innovation et obtenez un avantage concurrentiel grâce à un système de préparation flexible en termes de volume et de traitement d'ingrédients multiples.
Réduire l'empreinte écologique de la production de boissons sans alcool
Découvrez comment nous pouvons vous aider à surmonter vos marges serrées et à réduire l'impact environnemental de votre production de boissons sans alcool.
Les boissons aux herbes prêtes à boire attirent la jeune génération
Lorsque New Concept Product en Thaïlande a voulu développer son activité, l’entreprise s’est associée à Tetra Pak pour lancer une nouvelle boisson au gingembre à consommer à tout moment.
Augmentez la production de la Tetra Rex jusqu'à 500 emballages par heure avec un remplissage optimisé
Découvrez comment la nouvelle technologie brevetée, le remplissage optimisé, vous permet d'augmenter la vitesse de la machine et de remplir des produits plus difficiles.
Comment l'engagement des consommateurs a permis d'augmenter les ventes de 18 %
Une entreprise en Amérique latine a augmenté ses ventes de 18 % en utilisant une promotion Scannez et gagnez sur des emballages connectés, accompagnée de contenu approprié sur la condition physique et la santé.
Comment une entreprise laitière a pu accéder à des informations sur ses clients
Une campagne ludique et didactique, créée à l'aide de notre solution d'engagement des consommateurs, a permis à une entreprise laitière en Europe d'accéder à une mine de renseignements sur ses clients
Les ventes de yaourt ont augmenté de 12 % en Chine avec une promotion Scannez et gagnez
Une entreprise laitière en Chine a instauré la fidélité à la marque avec une promotion Scannez et gagnez faisant appel à nos solutions d'engagement des consommateurs et à la plateforme Emballages connectés Tetra Pak®.
Défis, tendances et opportunités dans l'industrie des jus, nectars et boissons plates
Le changement climatique, l'accès à l'eau, les coûts énergétiques et la problématique de la santé auprès des consommateurs figurent parmi les tendances auxquelles l'industrie des jus, nectars et boissons plates est confrontée.
Protection des aliments - avant, pendant et après le COVID-19.
Laurence Mott, vice-présidente en charge du développement et de l'ingénierie, évoque la sécurité alimentaire de bout en bout, la collaboration industrielle et les normes strictes visant à protéger les aliments.
Fournir des produits nutritionnels essentiels à ceux qui en ont besoin
La pandémie de COVID-19 a exercé une pression sans précédent sur les chaînes d'approvisionnement alimentaire du monde entier. En effet, il a fallu répondre à des demandes inattendues en remettant en question la réflexion latérale
La fiabilité et les coûts d'entretien prévisibles des nouvelles lignes d'un producteur de jus de fruits
Un producteur de jus, nectars et boissons plates souhaitait garantir la fiabilité et les performances de ses trois nouvelles lignes de remplissage Tetra Pak.
Les kits de mise à niveau Tetra Pak® augmentent les performances opérationnelles et la compétitivité des coûts en intégrant les dernières innovations et fonctionnalités à votre équipement
Un producteur californien obtient les services dont il a besoin pour répondre aux exigences réglementaires, tout en améliorant la qualité de ses produits et la protection de sa marque
Un producteur de fromage obtient une production entièrement intégrée et sans papier avec démarrage automatique en un clic
Un producteur de fromage du sud de l'Europe a développé une production entièrement intégrée et sans papier avec un démarrage automatique en un clic pour toute la journée grâce à Tetra Pak PlantMaster.
Pour proposer des produits de haute qualité, les livrer à ses clients dans les délais impartis et minimiser ses coûts, un fabricant doit trouver des moyens d'améliorer en permanence ses opérations
Un producteur de produits alimentaires et de boissons réduit les cas de défaut de stérilisation
Tetra Pak a mené une évaluation des opérateurs et a déterminé qu'une évaluation et une formation ciblées amélioreraient les niveaux de compétences dans le cadre du modèle 4-M.
Exploiter les opportunités en matière de numérisation et de connectivité
La numérisation et connectivité sont en train de changer l'industrie agroalimentaire et des boissons telle que nous la connaissons. Ils offrent des opportunités sans précédent pour accroître la sécurité alimentaire
Perspectives relatives à l’automatisation et numérisation
Un producteur de jus haut de gamme a augmenté sa part de marché au Mexique
Le segment des jus haut de gamme a connu une croissance rapide ces dernières années au Mexique. Nous expliquons ici comment un producteur a utilisé une campagne « scan and win » pour augmenter sa part de marché.
La promotion « scan & win » a stimulé l’engagement des consommateurs
Découvrez comment une laiterie équatorienne a utilisé une promotion numérique moderne pour stimuler l’intérêt des consommateurs pour les produits traditionnels à base de lait blanc.
Un programme de fidélisation relance les ventes après la pandémie de COVID
Les ventes d’emballages individuels ont fortement chuté pendant la pandémie. Un producteur péruvien de jus et de nectar a mis en place un programme de fidélité et a réussi à augmenter ses ventes de 18 %.
Production efficace et sécurisée grâce à Tetra Pak PlantMaster
Renforcez votre efficacité, votre sécurité et votre compétitivité avec Tetra Pak PlantMaster, la solution d’information et d’automatisation de la fabrication la plus innovante au monde pour les produits alimentaires
Comment l’automatisation améliore l’efficacité, la qualité et la réduction des pertes : une étude comparative
Des recherches comparatives entre différentes usines montrent que les solutions d’automatisation permettent d’améliorer considérablement l’efficacité et la qualité et de réduire les pertes.
Un producteur d'ingrédients en poudre à base de lait et de lactosérum construit un nouveau site de production à haute capacité
Tetra Pak PlantMaster permet à un producteur d'ingrédients en poudre à base de lait et de lactosérum de rationaliser sa production quotidienne, d'effectuer des changements rapides et d'assurer une traçabilité complète dans toute l'usine.
Un producteur de jus et de lait frais construit un nouveau site de production efficace
Grâce à Tetra Pak PlantMaster, un producteur de jus et de lait frais bénéficie d'une nouvelle usine entièrement automatisée avec une traçabilité complète et tous les rapports de qualité accessibles dans un seul outil.
Un producteur de fromage obtient une production entièrement intégrée et sans papier avec démarrage automatique en un clic
Un producteur de fromage du sud de l'Europe a développé une production entièrement intégrée et sans papier avec un démarrage automatique en un clic pour toute la journée grâce à Tetra Pak PlantMaster.
Un producteur de jus, de nectars et de boissons plates accroît sa capacité, son efficacité et sa rentabilité
Un producteur de jus, de nectars et de boissons plates dispose d'une usine entièrement automatisée avec contrôle total de la qualité et de la sécurité alimentaire ainsi que de la traçabilité au sein de l'usine grâce à Tetra Pak PlantMaster.
Tendances en matière de crème glacée - voici vers quoi évolue la crème glacée
Les goûts et les habitudes des consommateurs continuent d'évoluer. Alors comment pouvez-vous, en tant que producteur de crème glacée, répondre aux demandes en constante évolution ? Pour le découvrir, lisez cet article, qui aborde les tendances actuelles
Assurer la sécurité alimentaire tout en décarbonant notre monde
Bien que la pandémie de COVID-19 ait mis beaucoup de choses en suspens, la lutte contre la menace qui pèse sur le climat ne peut pas attendre. Comment pouvons-nous durablement nourrir la planète tout en la décarbonant ?
Les clients font l'éloge du programme de formation à distance du centre de coordination des producteurs laitiers
Notre modèle de centre de coordination des producteurs laitiers permet d'établir des chaînes de valeur laitières locales en fournissant une assistance technique aux petits exploitants agricoles et en permettant à nos clients laitiers de collecter davantage de lait de qualité.
Nouveau partenariat de recyclage des emballages carton en Russie
Tetra Pak s'est associé à L-PAK, un important producteur de carton ondulé en Russie, pour lancer une nouvelle ligne de recyclage de pointe pour les emballages carton
