2017-06-16
CHINE

​​​​​​​​​​​​​​​​​​Plus de précision pour plus de rentabilité chez Mengniu​

Mengniu est l'une des principales laiteries de Chine. En tant que telle, cette entreprise doit être capable de fournir des produits présentant un niveau constant de qualité, dans de larges volumes. Un mélangeur en ligne Tetra Pak permet à l'entreprise de tenir ses promesses.

Un consommateur souhaite que sa boisson lactée favorite ait le même goût, à chaque dégustation. Grâce à un système de mélange en ligne, les ingrédients sont introduits en continu dans un mixeur qui les mélange de manière homogène, sans interruption. Un tel processus continu nécessite une grande précision afin de garantir une qualité des produits uniforme et constante.

En 2014, Mengniu, le second plus grand producteur laitier en Chine prévoyait de mettre à niveau ses systèmes de production, et pour ce faire, l'entreprise s'est tournée vers les solutions de Tetra Pak. « Notre collaboration avec Tetra Pak remonte à 1999 et nous considérons cette entreprise comme l'un de nos partenaires stratégiques », explique Niu Shizhen, directeur du département technique du groupe Mengniu.

Mengniu a décidé de lancer un nouveau système innovant et simplifié utilisant la technologie OneStep pour la ligne de production de son usine de Taian. « Cela représentait de nombreux défis à surmonter. Tout d'abord, il s'agissait d'un tout nouveau projet pour les deux partenaires, par conséquent nous ne disposions pas de cas réels à étudier, nous n'avions que des données de laboratoire », se rappelle M. Shizhen. « De plus, pour pouvoir lancer une nouveauté au sein de Mengniu, nous devions nous adresser à toutes les unités impliquées dans l'ensemble du groupe et parvenir à les convaincre. Enfin, nous avons investi dans deux lignes de production : une dans notre usine de Taian et une dans notre site de Qingyuan. »

Pour résumer, Tetra Pak a proposé un processus simplifié, permettant toutefois de maintenir le produit fini intact. « Pour être franc, au départ, nous étions soucieux de la stabilité du produit. Une fois le test sur site effectué, nous avons constaté que l'appareil répondait parfaitement à nos normes et que la qualité des produits finis demeurait inchangée », explique M. Shizhen.​

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Une petite fille en train de boire du lait
Étude de cas

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