Avantages

Le Tetra Pak® Système de pesée exacte des tranches est utilisée pour mouler et couper le fromage à pâte filée et à effilocher selon des longueurs et diamètres précis. Cet équipement est entièrement automatisé et requiert peu, voire aucune intervention de la part de l’opérateur.
 

Par rapport au procédé d’extrusion traditionnel, ce système élimine le risque de variations de diamètre et de longueur.
 

Données clés

Appareil permettant un moulage et une découpe haute précision des fromages à effilocher
 

Capacité :

Jusqu’à 340 kg/hr
 

Applications :

Pâte filée

avantages du système de pesée exacte des tranches
Tetra Pak® Système de pesée exacte des tranches

Réduction des pertes

  • Offre la production de fromage à effilocher la plus précise de l'industrie
  • Réduit le surremplissage (pertes) au plus grand minimum, ce qui permet de réaliser des économies conséquentes sur la durée
  • Système entièrement automatisé : une fois activé, l'intervention humaine est minimale
Tetra Pak® Système de pesée exacte des tranches

Découvrez notre gamme pour la fabrication de fromage à effilocher

Tetra Pak Extrudeuse de fromage DA S

Tetra Pak® Extrudeuse de fromage DA S

La Tetra Pak® Extrudeuse de fromage DA S est conçue pour accepter le fromage à pâte filée et étirée et l’extruder à travers une tête de formage.

Tetra Pak Système de découpe de fromage à effilocher AC

Tetra Pak® Découpe de fromage à effilocher AC

Le Tetra Pak® Système de découpe de fromage à effilocher AC est conçu pour refroidir et couper des tranches de fromage extrudé provenant de notre Tetra Pak® Extrudeuse de fromage DA S.

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