Té: Cómo hacer bebidas a base de té seguras y deliciosas

¿Hay algo más delicioso que un sabroso vaso de té para calmar la sed? Después del agua, es la bebida más consumida en el mundo y hace ya mucho que se fomenta su consumo debido a la variedad de beneficios positivos que tiene para la salud. El mayor desafío de producción aquí es reducir los costos de la materia prima y obtener el mejor rendimiento a partir de las hojas. Además, el té es un producto de baja acidez que debe someterse a un tratamiento térmico adecuado. Ofrecemos esterilizadores para esto, junto con separadores para extraer las hojas y aclarar el té, y equipos de mezcla y combinación para agregar azúcares y saborizantes.

Cómo cumplir con las tendencias del consumidor en aumento

Bebidas sin alcohol:

Desarrolle tés fríos que atraigan a la llamada "generación sobria". Los jugos y mezclas de té innovadores, así como productos más inusuales, como té gaseoso o de burbujas, proporcionan una alternativa saludable pero festiva al alcohol.

Opción sostenible y de origen vegetal

Atraiga a consumidores con conciencia medioambiental que buscan té y café listos para beber con productos de origen vegetal en vez de leche de vaca, con ingredientes provenientes de fuentes sostenibles y bolsas de té biodegradables o compostables.

Intercambio cultural en las bebidas

Analice cómo el creciente interés en diferentes culturas alimentarias abre oportunidades para el intercambio cultural de Oriente a Occidente. Por ejemplo, la matcha/hojicha de Japón gana cada vez más popularidad en el Occidente, al igual que el té de burbujas con leche.

Líneas de procesamiento para el té

Tetra Vertenso Tea extraction line

Línea de bebidas a base de té

This line offers efficient performance to keep your running costs down, while ensuring the safety of the end product. Efficient blending and sterilization reduces losses to an absolute minimum. Designed for high system flexibility, you can easily produce several different recipes with low to high acid products.

Equipo de procesamiento para té

Sistema de extracción de té de una sola pasada

Sistema de extracción de té de una sola pasada

Sistema de extracción de té de una sola pasada

El sistema de extracción de té de una sola pasada Tetra Pak es un sistema semicontinuo utilizado para extraer té listo para beber (RTD) de buena calidad de las hojas de té.

 Clarificadores

Clarificadores Tetra Pak®

Clarificadores Tetra Pak®

El principal objetivo de la clarificación de la leche es eliminar impurezas. Muchos clarificadores pueden utilizarse únicamente con leche fría o caliente; los clarificadores Tetra Pak® pueden procesar ambos tipos.

Mezclador Tetra Pak RJCI 4X

Mezclador Tetra Pak RJCI 4X®

Mezclador Tetra Pak RJCI 4X®

El mezclador Tetra Pak RJCI 4X® manipula el 100 % de los ingredientes en la industria de las bebidas sin alcohol, para una amplia variedad de formatos de envasado de ingredientes prácticamente sin desperdicio.

Unidad F de dosificación aséptica Tetra Pak

Unidad F de dosificación aséptica Tetra Pak®

Unidad F de dosificación aséptica Tetra Pak®

Dosificación aséptica flexible: se utiliza para inyectar ingredientes funcionales en el producto base con gran precisión luego del tratamiento de calor final y justo antes del llenado.

Mezclador en continuo B Tetra Pak

Mezclador en continuo B Tetra Pak®

Mezclador en continuo B Tetra Pak®

El mezclador en continuo B Tetra Pak es automatizado y sumamente versátil. Maneja mezclas de viscosidad baja a alta y produce una gama completa de bebidas y jarabes.

Pasteurizador Tetra Pak BF

Pasteurizador Tetra Pak® BF para bebidas

Pasteurizador Tetra Pak® BF para bebidas

Una unidad de procesamiento de pasteurización para el tratamiento a altas temperaturas continuo y altamente eficaz de todo tipo de bebidas: jugos, bebidas combinadas, batidos y más.

Depósito aséptico Tetra Pak

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

El Depósito aséptico Tetra Pak® es una unidad completamente automatizada que se usa para el almacenamiento (almacenamiento intermedio) de productos alimentarios líquidos en condiciones asépticas.

Tetra Pak unidad CIP P

Tetra Pak® Unidad CIP sistema de limpieza en el sitio

Tetra Pak® Unidad CIP sistema de limpieza en el sitio

Nuestra Unidad CIP P es un avanzado sistema automático de limpieza en el sitio utilizado para limpiar el equipo de procesamiento, como las máquinas de llenado, los pasteurizadores y los depósitos, entre otros.

El envasado para té

Con los procesos asépticos de Tetra Pak, los alimentos líquidos mantienen color, textura, sabor natural y valor nutricional hasta 12 meses, sin conservantes ni refrigeración. La combinación de procesamiento y envasado asépticos reduce los desechos y potencia la rentabilidad de la distribución.

Categorías de bebidas

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