Una unidad versátil para todas tus necesidades culinarias
Sube el listón en seguridad y en calidad de los alimentos
El proceso de alimentos nunca se detiene. Los consumidores esperan cada vez más de los productos alimenticios preparados. Para triunfar, hace falta ofrecer una calidad del producto excelente 24/7. Las recetas tienen que ser coherentes y repetibles. Se espera que la mezcla preserve la integridad de las partículas y garantice una distribución perfecta. Y la producción debe ser segura e higiénica. El procesador de alimentos de Tetra Pak está diseñado para satisfacer todas estas necesidades y mucho más.
Diseñado para la producción por lotes a escala industrial, el sistema de recipiente cerrado ofrece un control total sobre el calentamiento, la fritura, la mezcla y la refrigeración, todo en una unidad resistente y fácil de operar. El resultado es un proceso preciso que puedes configurar para garantizar que prepares recetas auténticas y sabrosas en cada ocasión.
La unidad puede procesar con eficacia productos de baja a alta viscosidad y desde productos lisos hasta productos particulados. Su exclusiva tecnología de mezcla garantiza una distribución uniforme de la temperatura y un tratamiento delicado, ideal para procesar productos que contienen partículas delicadas como trozos de fruta y granos de arroz. Puede procesar partículas con un diámetro de hasta 25 mm.
Datos rápidos
El procesador de alimentos de Tetra Pak mezcla y procesa de manera eficiente productos alimenticios de baja a alta viscosidad y de textura suave a particulada. Está disponible en dos modelos diferentes: la serie V del procesador de alimentos de Tetra Pak, equipada con un innovador agitador y raspadores pendientes de patente, y la serie H del procesador de alimentos de Tetra Pak, que funciona con un agitador de hélice horizontal.
Capacidad
- Procesador de alimentos de Tetra Pak serie V: capacidad del recipiente de 250 a 6000 litros
- Procesador de alimentos de Tetra Pak serie H: capacidad del recipiente de 500 a 3000 litros
Aplicaciones
Comida preparada, sopas y caldos, alimentos con o sin partículas, preparados de frutas, mermeladas y confituras, platos tradicionales e internacionales, salsas y pastas de curry, arroz con leche, postres y confitería.
