Ventajas

La extrusora de queso Tetra Pak® DA S está diseñada para aceptar queso para pasta hilada cocinado y estirado y extraerlo a través de un cabezal que le da forma. Está compuesta por una cubierta térmica de doble pared que rodea los sinfines de rotación dual en ambas direcciones y proporciona una temperatura estable del producto, a la vez que produce una presión de extrusión suave que reduce la pérdida de grasa. Con sus ajustes de calor programables y velocidades de sinfín, la extrusora de queso Tetra Pak® DA S se puede optimizar para una variedad de quesos.

Capacidad

  • Un solo color, una extrusora: 680 kg/hora (1500 libras/hora)
  • Dos colores, dos extrusoras: 545 kg/hora (1200 libras/hora)
     

Aplicaciones:

Para la producción de queso en bastones y Oaxaca.

ventajas de la extrusora da s
Extrusora de queso Tetra Pak® DA S

Una extrusora compacta de doble sinfín

Extrusora de queso Tetra Pak® DA S

Características

Cubierta térmica de doble pared

Cubierta térmica de doble pared

Temperatura estable del producto

La extrusora de queso Tetra Pak® DA S consta de una cubierta térmica de doble pared que rodea los sinfines de rotación dual en ambas direcciones. Este diseño asegura una temperatura estable del producto y un proceso de extrusión suave, que a su vez reduce la pérdida de grasa.

Configuraciones programables

Configuraciones programables

Flexibilidad en la elaboración de queso

La extrusora de queso Tetra Pak® DA S está optimizada para la producción de queso Oaxaca y en fetas. Sin embargo, con sus ajustes de calor programables y velocidades de sinfín, se puede optimizar para muchas recetas diferentes de pasta hilada.

Diseño de marco de canal abierto

Diseño de marco de canal abierto

Ocupa poco espacio.

La máquina es compacta y cuenta con un diseño de marco de canal abierto higiénico para una fácil limpieza.

Interfaz de pantalla táctil intuitiva

Interfaz de pantalla táctil intuitiva

Es sencillo de operar.

La pantalla táctil del panel del operador proporciona un fácil acceso a los parámetros operativos.

Conjunto de circulación de agua caliente

Conjunto de circulación de agua caliente

Modularidad

El diseño permite una fácil integración, puesta en marcha y expansión de la línea.

Explore nuestra gama de elaboración de queso en bastones

Cortadora de tiras con peso exacto Tetra Pak

Cortadora de tiras con peso exacto Tetra Pak®

La cortadora de tiras con peso exacto Tetra Pak® se utiliza para moldear y cortar diámetros y longitudes precisas de queso en tiras para pasta hilada.

Cortador de queso en tiras AC Tetra Pak

Cortador de queso en tiras AC Tetra Pak®

El cortador de queso en tiras AC Tetra Pak® está diseñado para enfriar y cortar tiras de queso extruido de nuestra extrusora de queso Tetra Pak® DA S.

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