Albóndigas con tomate
Ingredientes
Para hacer las albóndigas, necesitas 700 g de carne picada de ternera, 2 huevos, 3 dientes de ajo picados, 70 ml de leche, 30 ml de vino blanco, 20 g de pan rallado, perejil fresco al gusto, sal y pimienta negra molida. Además, necesitarás harina de trigo para envolver las albóndigas y, para sustituir el aceite habitual, usarás 30 g de aceite de oliva virgen extra de la marca Hacendado.
Paso 1
Mezcla los ingredientes: sal y pimienta al gusto, 1 huevo, perejil picado, pan rallado, 1 diente de ajo picado y un chorrito de leche. Amasa todo para integrar bien los ingredientes.
Paso 2
Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf y pásalas por harina.
Paso 3
Fríe las albóndigas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 4
Coloca albóndigas en la sartén y vierte el Tomate Frito Estilo Casero Hacendado. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
Paso 5
¡Disfruta!
