El arte de la producción de helados

El mundo de los helados está en evolución constante, impulsado por la indulgencia, los sabores diversos y formatos de refrigerios emocionantes. A medida que los ingredientes alternativos encuentran su lugar, llegar a la generación Z se vuelve más desafiante que nunca1. Como socios a nivel mundial para las soluciones de helados de calidad superior, cubrimos todos los aspectos de la producción de helados, y atendemos necesidades tanto a pequeña como a gran escala.

Basados en nuestra amplia experiencia y la información de mercado, lo apoyaremos en la creación de helados innovadores y atractivos, la formulación de la receta y los ingredientes alternativos adaptados a mercados específicos. En nuestro centro de Desarrollo de productos, nuestros expertos en helados colaborarán con usted para hacer realidad sus innovaciones de producto y probarlas con los equipos de nuestro laboratorio para garantizar la calidad deseada.

Encuentre la solución correcta que se adapte a las necesidades de su producto específico, incluido el envasado aséptico para helado sin congelar y explore la sección Ingredientes de Tetra Pak para obtener ideas de productos y formulaciones de recetas.

Nuestra oferta de ventanilla única para helados lo ayudará:

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Acelere su negocio de helados

Con décadas de experiencia en helados, contamos con el equipo y los conocimientos técnicos necesarios para impulsar su éxito. Nuestras soluciones únicas y comprobadas, un profundo conocimiento de los procesos y nuestra amplia cartera de automatización, actualizaciones y servicios le ayudarán a optimizar sus operaciones.

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Garantía de calidad y seguridad

Desde el sabor y la textura hasta la inocuidad alimentaria y la seguridad del operador, contamos con experiencia para garantizar estos aspectos. Nos aseguramos de que les brinde a sus clientes una experiencia de helado constantemente perfecta, en todo momento.

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Explorar e innovar

Juntos, podemos crear las tendencias en helados del mañana, con información del mercado, instalaciones de desarrollo de productos y tecnologías de procesamiento de última generación. Lo que nos diferencia es la agilidad que ofrecemos para las pruebas, lo que garantiza una colaboración sin problemas y una adaptación a sus necesidades en evolución en la industria dinámica del helado.

Fácil de ampliar

A menudo, el paso de la producción pequeña a la producción comercial es un obstáculo para los innovadores del helado. Es posible que haya probado una nueva receta con éxito en una cocina de prueba y, luego, se haya encontrado con desafíos inesperados al producir en escala. Puede evitar este problema en el futuro al desarrollar nuevos productos a escala semiindustrial en nuestro Centro de Desarrollo de Producto.

Categorías de helados

Ice cream sticks with chocolate

Palitos

Elija entre productos de palitos de helado extruido o moldeado, y ofrezca versatilidad y precisión para delicias congeladas únicas.

Ice cream cone

Conos

Desde conos con parte superior plana o en forma de bola, hasta diferentes opciones de decoración, ayudamos a producir el cono de helado perfecto para usted.

Ice cream sandwich

Sándwiches

Desde sándwiches de helado deliciosos con una variedad de acompañamientos hasta un dispensador de galletas eficiente, lo tenemos todo.

Ice cream and raspberries in a bowl

Helado en envases individuales y al por mayor

Desde envases individuales hasta helados al por mayor de alta calidad, nuestras líneas de llenado incluyen soluciones de envasado y cucharas higiénicas.

chocolate ice cream bar

Barras y productos del tamaño de un bocado

Descubra el secreto de los refrigerios en barra congelados eficientes y los productos del tamaño de un bocado y produzca delicias congeladas sin desechos ni suciedad.

frozen yoghurt cones in waffle

Yogur helado

Yogur helado versátil, ideal para palitos, conos, tazas y producción al por mayor.

ice cream close up

Mezcla para helados

Contamos con los conocimientos y el equipo necesario para ayudarle a desarrollar recetas y procesos de mezcla optimizados.

Ice cream cake

Productos especiales con helados

Nuestras líneas se pueden configurar y optimizar para fabricar deliciosas tortas heladas, barras y otros productos especiales.

vanilla pear chocolate ice cream with pistachios

Postres helados de origen vegetal/helado

Ofrecemos equipos de última generación para el procesamiento y envasado de deliciosos postres helados de origen vegetal, desde lotes pequeños hasta la producción continua.

ice cream stick with blackberries

Helado sin lactosa

Dé rienda suelta a la excelencia de producto con el conocimiento de procesamiento y permita que nuestros expertos lo guíen en el desarrollo del producto perfecto. Al mismo tiempo, aproveche al máximo su equipo de procesamiento.

Explore el equipo para helados

La fabricación de helados es una tarea meticulosa, y la elección del equipo es crucial en el proceso. Nuestros equipos especializados ofrecen flexibilidad y un enfoque modular para la fabricación de todo tipo de helados. Explore nuestra gama de equipos para helados cuidadosamente diseñadas

Máquina de procesamiento de helado

Explore nuestros envases

Tetra Fino Aspectic ice cream packaging

Tetra Fino Aseptic®

Libere el poder del envasado aséptico con el envase versátil Tetra Fino. Apta para la distribución a temperatura ambiente, esta paleta helada no requiere de infraestructura de congelamiento, pero se puede congelar en cualquier momento.

triangular Tetra Pak classic aseptic package

Tetra Classic® Aseptic

Un envase icónico y asequible que resulta cómodo para los estilos de vida ocupados y sobre la marcha, y es una opción divertida para los niños curiosos.

Centro de Desarrollo de Productos para helado

Vea nuestro PDC para helados en Aahus, Dinamarca, obtenga vistas 3D de la planta y videos.

 

 

Centro de Desarrollo de Productos para helado

Vea nuestro PDC para helados en Aahus, Dinamarca, obtenga vistas 3D de la planta y videos.

 

 

Información y casos de cliente relacionados con el helado

Plant based ice cream on blue background

Informe técnico: Los postres helados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

Regístrese para descargar "Postres congelados de origen vegetal: un desafío para la industria del helado"

Cherries and an ice cream on a stick

Informe técnico: Producción de helado con acompañamientos grandes

Regístrese para descargar el informe técnico "Producción de helado con acompañamientos grandes"

workers at hansens flodeis

El sabor es primordial en Hansens Flødeis

Complete el formulario para descargar y leer la historia completa "El sabor es primordial"

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