Mozzarella
Comme pour la plupart des productions fromagères, l’homogénéité du produit, la fiabilité de l’équipement, l’hygiène, le rendement et la rentabilité sont des éléments cruciaux pour la production de mozzarella. Nos lignes robustes de mozzarella, fondées sur les meilleures pratiques, allient rentabilité et faible encombrement à une hygiène irréprochable. Elles peuvent produire six tonnes à l’heure. Elles sont également conçues pour minimiser le risque de contamination des produits, augmenter votre rendement et réduire votre impact sur le climat.
Lignes de traitement pour la mozzarella
Lignes recommandées pour la mozzarella
Supreme hygiene and increased yield
Our robust best-practice line for Mozzarella combines cost-efficiency and a small footprint with best-in-class hygiene. The line can produce six tons of mozzarella cheese per hour – and performance is guaranteed.
En savoir plus sur les lignes recommandées pour la mozzarella
Our robust best-practice line for Mozzarella combines cost-efficiency and a small footprint with best-in-class hygiene. The line can produce six tons of mozzarella cheese per hour – and performance is guaranteed.
Comment faire de la mozzarella pour pizza
La mozzarella n’a pas la même signification pour tout le monde, mais la majorité des mozzarellas sont produites pour être utilisées sur des pizzas. La mozzarella pour pizza doit s’étirer exactement comme il faut et, pour être vraiment parfaite, elle doit aussi fondre et cuire de la bonne façon. Découvrez comment est produite la parfaite mozzarella pour pizza.
Comment faire de la mozzarella pour pizza
La mozzarella n’a pas la même signification pour tout le monde, mais la majorité des mozzarellas sont produites pour être utilisées sur des pizzas. La mozzarella pour pizza doit s’étirer exactement comme il faut et, pour être vraiment parfaite, elle doit aussi fondre et cuire de la bonne façon. Découvrez comment est produite la parfaite mozzarella pour pizza.
