Fromage à effilocher
En-cas sain à emporter, le fromage à effilocher correspond parfaitement aux tendances actuelles de consommation et à la demande future. Nos lignes de fromage à effilocher basées sur les meilleures pratiques offrent des performances fiables et continues : 24 voies individuelles garantissent une capacité élevée, tandis que des capteurs à fibre optique assurent une coupe précise et réduisent les pertes. L’équipement est également configurable pour de nombreuses tailles et formes de fromage différentes, ce qui facilite l’exploration de nouveaux ingrédients, arômes et tailles, et permet de différencier vos produits.
Lignes de traitement du fromage à effilocher
Ligne recommandée pour le fromage à effilocher
Explore, innovate – and stay flexible
The best-practice line for string cheese enables profitable production and excellent end-product quality. And as string cheese is a healthy, on-the-go snack, it is a perfect match with the consumption patterns of today and tomorrow.
En savoir plus sur les lignes recommandées pour le fromage à effilocher
The best-practice line for string cheese enables profitable production and excellent end-product quality. And as string cheese is a healthy, on-the-go snack, it is a perfect match with the consumption patterns of today and tomorrow.
Comment faire de la mozzarella pour pizza
La mozzarella n’a pas la même signification pour tout le monde, mais la majorité des mozzarellas sont produites pour être utilisées sur des pizzas. La mozzarella pour pizza doit s’étirer exactement comme il faut et, pour être vraiment parfaite, elle doit aussi fondre et cuire de la bonne façon. Découvrez comment est produite la parfaite mozzarella pour pizza.
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