Produits alimentaires

Solution révolutionnaire pour les légumes

Apportez une nouvelle énergie aux légumes en conserve grâce aux briques alimentaires stérilisables en carton
Briques alimentaires Tetra Recart^® En allant au-delà des emballages traditionnels, vous pouvez rationaliser votre chaîne de valeur, réduire l’impact climatique1 et proposer des légumes pratiques, adaptés aux façons dont les consommateurs planifient, cuisinent et font leurs courses aujourd’hui.

Votre gamme de légumes est-elle adaptée aux nouveaux usages ?

Les légumes allient parfaitement atouts santé, rapport qualité-prix et praticité. Alors que les consommateurs cherchent à manger plus de végétaux, à gérer leur budget et à réduire le gaspillage alimentaire, les légumes préparés et en conserve s’imposent naturellement dans la cuisine quotidienne. Dans le même temps, les co‑packers, marques nationales et distributeurs doivent protéger leurs marges, différencier leurs gammes et répondre aux attentes en matière dedéveloppement durable.

Le défi consiste à moderniser l’emballage de vos légumes et à stimuler l’innovation sans accroître ni la complexité de vos opérations, ni vos coûts. Remplacer vos emballages traditionnels par des briques Tetra Recart vous offre de nouvelles opportunités pour développer et pérenniser votre activité légumes.

Trouvez de nouvelles sources de croissance dans les légumes préparés

Les volumes de légumes préparés augmentent

Les volumes mondiaux de légumes préparés devraient atteindre 12,8 milliards de kg d’ici 2028, avec une croissance de 1,8 % sur la même période. Cette croissance régulière confirme la demande pour des légumes pratiques et longue conservation, et ouvre la voie à de nouveaux formats, mélanges et plats préparés.

Source : GlobalData

La praticité transforme la cuisine maison

44 % des consommateurs mondiaux déclarent être prêts à dépenser davantage pour gagner du temps, et beaucoup ont du mal à utiliser leurs produits frais avant qu’ils ne s’abîment. En réduisant le temps de préparation, les légumes prêts à l’emploi répondent parfaitement à ces attentes tout en contribuant à limiter le gaspillage alimentaire à domicile.

Sources : Euromonitor Voice of the Consumer : Lifestyles Survey, 2023 ; Dynata/Mintel, 2021-2023

Les consommateurs se tournent vers les légumes longue conservation

56 % des consommateurs déclarent qu’ils essaient activement de réduire le gaspillage alimentaire. Grâce à leur durée de vie accrue et à leurs portions adaptées, les légumes longue conservation accompagnent ces efforts, d’autant plus lorsqu’ils sont conditionnés dans des emballages en carton qui répondent aux attentes des consommateurs.

Source : Euromonitor Voice of the Consumer : Lifestyles Survey, 2023

Pourquoi choisir des briques alimentaires pour les légumes ?

Les producteurs de légumes longue conservation doivent préserver des marges serrées tout en répondant à une demande croissante pour des solutions saines et pratiques. En parallèle, les consommateurs surveillent les prix, cherchent à réduire le gaspillage alimentaire et s’intéressent davantage aux choix d’emballage. Passer des emballages traditionnels aux briques Tetra Recart ouvre de nouvelles possibilités pour moderniser les gammes, simplifier la chaîne de valeur et renforcer la stratégie environnementale.

1. Produit et marque

Modernisez votre gamme de légumes :
Offrez à vos produits une image moderne, en parfaite adéquation avec les attentes actuelles en matière de protéines végétales, de santé et de pouvoir d’achat, pour que votre gamme se démarque en rayon comme en ligne.

2. Communication sur l’emballage

Clarifiez les atouts nutritionnels et les conseils d’utilisation :
Utilisez les faces planes de la brique pour valoriser les nutriments clés, l’origine de vos produits, les régimes alimentaires compatibles et des suggestions de présentation. Une identité visuelle forte et une présentation claire des informations permettent aux consommateurs de visualiser facilement la manière dont vos légumes peuvent s’intégrer à leurs repas quotidiens.

3. Flexibilité des portions

Adaptez les portions aux repas et à la composition des foyers :
Proposez des tailles de pack adaptées aux petits foyers et à certaines recettes – des portions d’accompagnement aux formats plus grands – pour aider les consommateurs à mieux planifier et réduire le gaspillage alimentaire.

4. Production et logistique

Simplifiez l’emballage et la logistique :
Les briques alimentaires livrées à plat réduisent les besoins de stockage à l’arrivée et permettent, dans de nombreuses configurations, d’obtenir plus d’emballages remplis par palette que les boîtes de conserve, améliorant ainsi l’efficacité de la manutention et du transport.¹

5. Développement durable et perception

Consolidez vos engagements environnementaux
Les briques alimentaires intègrent une forte proportion de matériaux renouvelables et peuvent contribuer à réduire votre empreinte climatique par rapport à d’autres formats, comme le démontrent les analyses de cycle de vie comparatives réalisées sur certains marchés²

6. Attractivité pour les consommateurs

Proposez des emballages pratiques et plus légers :
Légères, faciles à ouvrir, à vider, à refermer et à aplatir après utilisation, les briques alimentaires répondent aux attentes des consommateurs qui privilégient les emballages pratiques, faciles à utiliser et contribuant à réduire les déchets.

Développez votre gamme de légumes avec Tetra Recart

Utilisez Tetra Recart pour repenser la présence des légumes en rayon, en ligne et dans les placards. En alliant notre expertise catégorie et consommateurs au développement de recettes et au design d’emballages, nous vous accompagnons pour transformer vos idées en matière de légumes longue conservation et en conserve en concepts prêts à être lancés, avec des risques maîtrisés et un plan d’action clair.

Participants à un atelier dans le Centre d’innovation client

Transformez les tendances en matière de légumes en concepts qui vendent

Déterminez sur quels segments les légumes préparés peuvent apporter le plus de valeur ajoutée : aides culinaires pour le quotidien, kits repas ou produits de base en MDD. Grâce à notre connaissance du marché et des consommateurs, nous travaillons avec votre équipe dans notre Centre d’innovation client afin de définir des concepts, des formats et des propositions de valeur adaptés à des moments culinaires authentiques.

Explorez notre Centre d'innovation client⁠

Jeunes personnes en train de cuisiner ensemble dans une cuisine

Testez vos recettes en brique alimentaire, étape par étape

Dans notre Centre de développement de produits alimentaires, vous pouvez formuler et réaliser des essais de légumes conditionnés en briques Tetra Recart dans des conditions de transformation et de stérilisation réalistes. Vous pouvez également emprunter une unité de test mobile pour l’utiliser dans vos propres installations afin d’affiner les performances du produit et recueillir des données décisionnelles avant la montée en production.

Découvrez le centre de développement des produits⁠

Briques alimentaires Tetra Recart, designs génériques

Facilitez le choix de votre gamme de légumes

Optimisez les six faces plates et imprimables pour mettre en valeur le caractère naturel, les ingrédients, l’origine, les informations nutritionnelles et les suggestions de présentation. Un design homogène sur plusieurs emballages crée un puissant effet bloc-marque en rayon, tandis que des éléments graphiques distinctifs sur vos briques alimentaires permettent à vos produits de se démarquer en ligne.

Plongez dans la conception des emballages⁠

Optimisez votre production de légumes avec Tetra Recart

Conditionnez vos légumes longue conservation dans des briques Tetra Recart grâce à nos lignes compactes, hautement automatisées, et à notre longue expertise en matière de transformation. De la préparation des recettes délicates au remplissage et à la stérilisation, nous vous aidons à maintenir une production stable tout en vous garantissant un coût total de possession attractif par rapport aux lignes de conditionnement traditionnelles.

Choisissez la ligne adaptée à vos projets de croissance

Pour de gros volumes de légumes, la ligne Tetra Pak® R1 offre un remplissage entièrement automatisé et à haute vitesse pour les formats d’emballage sélectionnés, maximisant le débit. En cas de gamme de produits variée nécessitant des changements fréquents, la ligne Tetra Pak® R2 permet d’utiliser l’ensemble des formats Tetra Recart, pour une production flexible et diversifiée.

En savoir plus sur les lignes Tetra Recart⁠

Cuisine du centre de développement des produits alimentaires, produits à base de tomates

Appuyez-vous sur notre expertise dans la transformation des légumes

Nos spécialistes du Centre de développement des produits comprennent les caractéristiques des légumes longue conservation. Nous vous aidons à configurer les paramètres de transformation, de remplissage et de stérilisation des briques Tetra Recart, afin de garantir une qualité de produit constante, une sécurité alimentaire sans faille et un rendement optimal, des essais pilotes jusqu’à la production à grande échelle.

Échangez avec des spécialistes du développement de produits alimentaires⁠

Briques alimentaires et boîtes de conserve, distribution efficace

Réduire le volume des emballages et des palettes

Livrés à plat, les emballages Tetra Recart nécessitent moins d’espace de stockage et réduisent les opérations de manutention à réception. Après remplissage, les briques alimentaires rectangulaires permettent une disposition efficace sur les palettes, ce qui vous aide à mieux utiliser l’espace de stockage et à réduire le coût de transport par unité et les émissions associées dans de nombreuses configurations.²

Comment nous favorisons votre réussite en matière de légumes

Découvrez comment Tetra Recart vous aide à développer plus rapidement votre activité en matière de légumes longue conservation. Notre présentation étape par étape illustre comment nous vous accompagnons tout au long du processus : analyse du marché, conception, test des recettes, design de l’emballage, industrialisation et développement à grande échelle de légumes longue conservation.

Découvrez comment nous procédons⁠

Petits pois dans une brique Tetra Recart et légumes frais

Étude de cas client

La liberté de la flexibilité

Emballage pratique, coûts de production attractifs et, surtout, format flexible adapté à de nombreux produits différents. Autant de facteurs qui ont incité Watt’s, l’une des plus grandes entreprises alimentaires au Chili, à utiliser les briques Tetra Recart^® pour sa large gamme de légumes, de fruits et de plats préparés sous la marque Wasil.

Inscrivez-vous et lisez l’article complet sur le passage des boîtes de conserve aux briques alimentaires.

Haricots et légumes Wasil en briques Tetra Recart

Formats et lignes pour légumes longue conservation

Découvrez rapidement la gamme Tetra Recart pour les légumes, de 100 ml à 500 ml, et comment les lignes Tetra Pak R1 et R2 vous aident à utiliser ces tailles efficacement. L’infographie résume également les principaux avantages en matière d’automatisation, de praticité et de vente en ligne.

Votre production de légumes emballés est-elle adaptée aux nouvelles tendances ?

Alors que les consommateurs attendent plus de praticité, de valeur et un impact environnemental réduit, les producteurs de légumes ont besoin de lignes capables d’évoluer. En adoptant Tetra Recart, vous optimisez l’efficacité et la flexibilité de vos opérations, tout en améliorant vos performances pour répondre à l’évolution des habitudes et des gammes de produits.

Légumes frais et offres Tetra Pak Services

Restez réactif à mesure que votre gamme de légumes évolue

Lorsque la demande évolue vers de nouveaux mélanges, recettes ou spécifications de marque de distributeur, nous vous aidons à vous adapter en toute confiance. Les lignes et services Tetra Recart accompagnent l’évolution de vos recettes, l’ajustement de vos performances et l’augmentation de vos capacités de production, tandis que nos programmes d’optimisation visent à réduire vos pertes et votre consommation d’énergie. Grâce aux contrats Tetra Pak^® Advanced Agreements et à nos offres de services sur mesure, vous bénéficiez d’une garantie de performance, d’un partage des risques et d’une résilience accrue pour votre activité liée aux légumes.

En savoir plus sur les contrats Tetra Pak Advanced Agreements⁠

Petits pois en brique Tetra Recart et légumes frais

Réduisez vos émissions de carbone et consolidez vos engagements en matière de développement durable.

Les analyses de cycle de vie comparatives montrent que, pour des formats et des marchés précis, les briques Tetra Recart peuvent générer moins d’émissions de CO₂ que les autres solutions d’emballage² En associant un transport optimisé en volume à l’utilisation d'un carton certifié FSC™³ issu de forêts gérées de façon responsable et d’autres sources contrôlées, vous répondez parfaitement aux exigences environnementales des consommateurs.

Quels sont les circuits de commercialisation des légumes en Tetra Recart ?

Que vous soyez co-packer, marque nationale ou distributeur de MDD, Tetra Recart vous offre des solutions flexibles pour commercialiser vos légumes en briques alimentaires. Que vous optiez pour un investissement sur vos propres lignes ou pour des partenaires co‑packers spécialisés afin d’équilibrer rapidité, risques et investissements, nous vous aidons à créer un avantage durable dans le rayon légumes.

Légumes dans des briques alimentaires transparentes

Co-packers : attirer des entreprises prêtes pour l’avenir

Développez votre offre de services en intégrant Tetra Recart à vos capacités de production de légumes conditionnés. Le format moderne de la brique alimentaire vous aide à remporter des contrats auprès de marques et de distributeurs désireux de s’affranchir des boîtes de conserve et des sachets, tandis que nos lignes flexibles vous permettent de conditionner de nombreuses références (SKU) et d’effectuer des changements de format rapides.

Tetra Recart pour les co-packers⁠

Marques nationales : réduire les risques liés au passage aux briques alimentaires

Intégrez Tetra Recart à votre propre rythme, depuis les premiers essais pilotes avec des co-packers expérimentés jusqu’à la production en interne à grande échelle, dès lors que vos volumes justifient l’investissement. Notre accompagnement en développement produit, conception de lignes et démarrage industriel vous aide à gérer les risques tout en construisant une gamme de légumes différenciée.

Tetra Recart pour les marques nationales⁠

Acheter des légumes longue conservation conditionnés en briques Tetra Recart

Distributeurs de MDD : développez la valeur et la fidélité client

Utilisez Tetra Recart pour lancer des légumes en marque de distributeur alliant un excellent rapport qualité-prix à l’esthétique moderne de la brique alimentaire. En travaillant avec des co-packers sélectionnés ou vos propres lignes, vous pouvez créer des gammes distinctives qui se démarquent en rayon, favorisant la fidélité et protégeant les marges.

Tetra Recart pour les distributeurs⁠

Découvrez d’autres applications Tetra Recart

Tetra Recart n’est pas seulement adapté aux légumes : sa fiabilité est prouvée pour une large gamme d’aliments longue conservation. Découvrez comment cette brique en carton compacte peut créer de la valeur dans d'autres catégories de produits.

Aliments pour bébés

Préparations à base de tomate

Aliments humides pour animaux

Soupes

Haricots

Fruits

Plats préparés et sauces prêtes à l’emploi

^1. 12 % d’emballages de 390 ml en plus et jusqu’à 50 % d’emballages de 100 ml en plus sur chaque palette et chaque camion. Sur la base de simulations internes comparant Tetra Recart à des boîtes de conserve et à des bocaux de tailles équivalentes.

^2. Évaluation comparative du cycle de vie des briques alimentaires Tetra Pak® et des systèmes d’emballage alternatifs pour les boissons et les aliments liquides sur le marché européen, 2020

³. Le code de licence FSC de Tetra Pak est FSC™ C014047 - Certificat Tetra Pak FSC™

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