Réduisez les risques et stimulez votre croissance grâce à près de 40 ans d’expertise
La noix de coco est périssable et complexe à transformer. L’approvisionnement est imprévisible. Et la conformité nécessaire pour l’exportation ajoute un niveau de risque supplémentaire. Pourtant, les marchés qui importent des produits à base de noix de coco connaissent une forte croissance. La Chine est le premier marché pour la demande en crème de coco, tandis que les États-Unis, l’Europe et l’Amérique du Sud affichent tous une croissance à deux chiffres.1 Nous vous aidons à configurer une installation adaptée, avec les bonnes technologies de transformation et une conformité répondant aux exigences du marché, afin de saisir ces opportunités grâce à :
- Près de 40 ans d’expertise reconnue en transformation, emballage et services pour l’eau et la crème de coco
- Un accompagnement de l’idée à la mise sur le marché avec notre centre d’innovation client, nos centres de développement des produits en Thaïlande et en Inde, ainsi que notre site Bloom. Centre de fabrication au Vietnam
Téléchargez le guide de croissance dans le secteur de la noix de coco pour saisir davantage d’opportunités et découvrir comment un fabricant de noix de coco a développé une crème de coco de qualité barista, de l’idée au lancement, avec l’aide de notre centre d’innovation client et de notre centre de développement des produits.
Produisez de l’eau ou de la crème de coco grâce à une ligne évolutive et conforme aux normes d’exportation
L’eau et la crème de coco sont des produits sensibles nécessitant un délai de traitement très court : moins de deux heures entre l’extraction et la pasteurisation, à moins de 5 °C, sous peine de dégradation. Notre technologie de traitement UHT automatisé, avec injection de vapeur et refroidissement instantané, préserve l’intégrité du produit durant cet intervalle.4
- Un traitement rapide préserve la qualité : le procédé UHT ne dure que 4 à 15 secondes, ce qui limite l’impact thermique sur les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du produit4
- Aucune chaîne du froid n’est nécessaire : le conditionnement + aseptique UHT garantit une conservation à température ambiante de 6 à 8 mois4
Le guide pratique complet sur la noix de coco
Consultez notre guide de 180 pages réunissant près de 40 ans d’expertise, de la plantation et de la récolte jusqu’à la transformation, au conditionnement et au contrôle qualité. Il vous guidera dans vos choix techniques et stratégiques pour bâtir une activité rentable dans la filière noix de coco.
1. D’après les données d’Euromonitor International, 2026 (Coconut Water Global Fact Base, janvier 2026). Les chiffres de 2025 sont les estimations d’Euromonitor. Les projections 2029 sont nos estimations, calculées à partir des volumes estimés de 2025 et des taux de croissance annuels composés régionaux publiés par Euromonitor. Conversion des montants USD en EUR sur la base de ~$1 $ = 0,88 € (juillet 2026).
2. D'après les données de Mordor Intelligence, 2025 (Global Coconut Products Market Report (2020–2030), année de référence 2024). Les chiffres 2025 sont les estimations de Mordor Intelligence basées sur l’année de référence 2024. Les projections 2029 sont nos estimations, calculées à partir des volumes estimés de 2025 et des taux de croissance annuels composés nationaux publiés dans le rapport. Seuls les emballages jusqu’à 500 ml ont été pris en compte afin de limiter l’inclusion des boissons à la noix de coco. Conversion des montants USD en EUR sur la base de 1 ~$ = 0,88 €, juillet 2026.
3. Mintel, Maximise Coconut’s Market Potential in Food and Drink, octobre 2024 ; How Innovators Are Redefining Coconut-Based Drinks, juillet 2025.
4. Tetra Pak, Guide pratique sur la noix de coco, consulté en juillet 2026, https://www.tetrapak.com/insights/handbooks/coconut-handbook.