Il est temps de réinventer les boissons à base de soja. Le soja complet a un énorme potentiel pour les producteurs et les consommateurs. Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour produire cette alternative riche en protéines et en fibres aux produits à base de soja traditionnels, de la formulation et des tests au conditionnement et à la commercialisation. Bienvenue dans un tout nouvel univers du soja.
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Beaucoup ont essayé et échoué. Alors, quel est le secret pour obtenir le bon goût, la bonne sensation en bouche, la viscosité, la stabilité et la valeur nutritionnelle lors de la production de boissons à base de soja complet ? Notre nouveau livre blanc explique les facteurs de traitement nécessaires pour que tous ces éléments soient parfaits.
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La Tetra Pak® Unité d’extraction de soja offre la flexibilité nécessaire en matière de saveurs, ainsi qu’une capacité de production élevée et une qualité optimale en continu, tout en vous permettant de réaliser des économies.
Pour en savoir plus, regardez la vidéo.
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Les producteurs d’aliments et de boissons sont confrontés à des défis croissants en matière de gestion de l’énergie et de l’eau et de réduction du gaspillage. Pour y répondre, il faut une combinaison de technologie et d’expertise alimentaire, adaptée à vos opérations. Notre gamme complète de produits et de services, étayée par des décennies d’expérience dans les applications alimentaires, peut vous aider à réduire votre consommation d’énergie et d’eau ainsi que le gaspillage tout en offrant simultanément des avantages en termes de coûts.