Transformez chaque graine de soja en valeur ajoutée pour votre entreprise
Le soja a fait ses preuves dans le domaine des produits d’origine végétale. La transformation des graines entières offre désormais une nouvelle façon d’utiliser la matière première, avec la possibilité d’améliorer le rendement et d’éviter le gaspillage d’okara.
Optimisez votre production de soja
La transformation des graines entières peut vous permettre d’obtenir davantage de boisson à partir d’une même matière première, tout en vous évitant d’avoir à séparer et à traiter l’okara.
Grâce à notre expertise de longue date en matière de soja, nous pouvons évaluer comment la production à partir de soja entier peut s’adapter à votre configuration actuelle et ce qui doit changer sur la ligne. Les équipements existants peuvent souvent jouer un rôle plus important que prévu.
Lignes recommandées pour boissons au soja
La production de soja peut prendre plusieurs voies, en fonction du produit que vous souhaitez fabriquer. Nos lignes recommandées couvrent les graines entières, les boissons au soja traditionnelles extraites et riches en protéines, soutenues par plus de 40 ans d’expertise dans la catégorie.
Pour la soja entier, le processus est conçu pour retenir une plus grande partie du grain dans la boisson. Le broyage intégré et la réduction des particules fines permettent d’obtenir le goût et la texture nécessaires à la production commerciale.
Emballage conçu pour renforcer votre marque d’origine végétale
Hautement périssables, les boissons végétales requièrent une coordination étroite entre traitement et conditionnement pour en préserver la qualité. Le bon emballage doit correspondre aux caractéristiques du produit et à sa méthode de production.
Notre gamme de briques alimentaires propose des formats diversifiés pour répondre aux exigences de vos produits végétaux.
1. https://indd.adobe.com/view/6142ad26-f0f2-4914-8d2a-57524fba0b23
2. https://productxplorer.tetrapak.com/equipment/lines/processing-lines/line-for-whole-soya-beverages