Maîtriser l'art de la crème glacée
Il y a certains éléments dont vos consommateurs raffolent. Mais est-il possible de leur en donner trop ? Les inclusions gourmandes sont un excellent moyen de rehausser la saveur et l'aspect de vos produits de crème glacée, mais vous devez trouver le juste équilibre. Le portefeuille de doseurs d'ingrédients de Tetra Pak présente des innovations uniques qui vous aident à offrir à vos amateurs de crème glacée la meilleure expérience possible.
Du design de la vis sans fin à notre système d'automatisation intelligent, chaque élément de notre équipement est développé pour assurer un dosage précis et uniforme des ingrédients, ainsi qu'une manipulation aussi douce que possible. En plus de fournir une qualité de produit plus uniforme à vos consommateurs, cela permet de réduire les déchets et de diminuer vos coûts d'exploitation. Nous avons également conçu nos doseurs pour qu'ils offrent une grande polyvalence de production, ce qui vous permet de disposer d'une solution optimisée pour une large gamme de recettes et d'inclusions.
Des possibilités d'inclusions infinies
Grâce à un portefeuille de solutions, chacune conçue pour offrir une flexibilité de production totale, Tetra Pak peut prendre en charge un large éventail d'applications de dosage différentes pour la crème glacée. Découvrez les différentes manières d'ajouter des ingrédients classiques comme des noix et des morceaux de chocolat, des ingrédients plus fragiles comme des miettes de biscuits ou des fruits, ou encore des ingrédients collants comme des gelées ou des brownies. Les possibilités sont infinies ! Voici quelques exemples d'inclusion pour lesquelles nous pouvons vous aider :
• Flocons de chocolat
• Noix
• Confiture
• Cookies
• Pépites de chocolat avec caramel
• Morceaux de fruits
• Pâte à biscuits
• Brownies
• Bonbons gélifiés
• Guimauves
La magie du système
Tetra Pak® Doseurs d’Ingrédient
Les inclusions font désormais partie intégrante de l'expérience de la crème glacée. Regardez la vidéo et découvrez comment nous avons perfectionné l'art de répartir les ingrédients uniformément et tout en douceur.
La magie du système
Tetra Pak® Doseurs d’Ingrédient
Les inclusions font désormais partie intégrante de l'expérience de la crème glacée. Regardez la vidéo et découvrez comment nous avons perfectionné l'art de répartir les ingrédients uniformément et tout en douceur.
Lignes recommandées pour la crème glacée
Nos lignes recommandées pour la crème glacée combinent nos solutions éprouvées dans une configuration optimale pour un produit et une capacité spécifiques. Cela vous offre des rendements élevés, une polyvalence des produits et une production d’une grande fiabilité, avec des performances garanties.
