La producción de sopa es una categoría innovadora que se desarrolla rápidamente a nivel mundial y que cuenta con una amplia y creciente variedad de productos de valor agregado con sabor casero y listos para consumir. Los grandes mercados se centran cada vez más en productos para consumo casero, lo que plantea una mayor demanda en su producción e innovación de productos. Esto implica que se deben desarrollar productos que se adapten a las preferencias únicas de cada mercado en cuanto a sabores y al nivel de conveniencia, desde componentes para sopas hasta sopas listas para consumir. En función de nuestra producción de alimentos especializada y experiencia en tecnología, nuestras soluciones óptimas de producción satisfacen sus necesidades con un rendimiento competitivo y garantizado, y le permiten cumplir con las crecientes demandas de tiendas minoristas, servicios de comida y consumidores.
Nuestras soluciones óptimas le permiten elaborar una amplia variedad de sopas suaves y con partículas: desde sopas livianas, como cubos de caldo o caldo deshidratado, hasta sopas espesas con base de crema, leche o puré de verduras y sopas deshidratadas. Hacemos posible su flexibilidad en el envasado y sus opciones de distribución, desde sopas deshidratadas hasta sopas en botellas y en envases en cartón, y desde una distribución refrigerada hasta una distribución a temperatura ambiente.
Productos naturales sin conservantes ni aditivos
Sopas de alta calidad que trasladan la tradición culinaria a la mesa: se adaptan a las preferencias de sabor locales y a los hábitos de cocina y de consumo
Mayor variedad de componentes para sopas convenientes que permiten ahorrar tiempo en el momento de comenzar a cocinar
Creciente sofisticación en cada mercado en cuanto a las demandas de productos de valor agregado
Ejemplos de productos: sopas livianas, sopas crema, gazpacho, sopa estilo goulash y sopa de hongos.
Según nuestra investigación más reciente sobre el procesado de las partículas de alimentos, según cómo se procesen estas últimas se pueden producir grandes mejoras.
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Creemos que una solución óptima es aquella que se adapta a las necesidades específicas de su producción tanto en el presente como de cara al futuro, de modo que resulte más innovador, más eficaz y más competitivo. Además, creemos que esta solución óptima surge de aplicar nuestro vasto conocimiento y toda nuestra variedad de tecnologías innovadoras aplicadas a la producción de alimentos en estrecha colaboración con usted.
Esta línea se encarga de la producción de sopas suaves y sopas con partículas pequeñas. Le permite elaborar una amplia variedad de sopas: productos naturales sin conservantes ni aditivos, con menor contenido de grasa y mayor sabor. La tasa de cizalladura específica de la receta en la mezcla y el tratamiento del calor optimizado logran las características deseadas del producto con una gran eficiencia de la producción. Nuestra línea permite una producción segura con una calidad y una eficiencia excepcionales.
Esta línea se encarga de las partículas de hasta Ø 25 mm (0,98 in) preservando su excelente integridad. Le permite elaborar una mayor variedad de productos: desde sopas suaves hasta sopas de alta viscosidad listas para consumir con el sabor fresco y el color de la comida casera. El cuidadoso procesado evita que las partículas pierdan su forma y las mantiene distribuidas de manera uniforme. La tasa de cizalladura específica de la receta en la mezcla, la combinación cuidadosa de partículas y el programa de temperatura optimizado permiten obtener las características deseadas del producto. Nuestra línea permite una producción segura con una versatilidad, una calidad y una eficiencia excepcionales.
Esta línea se encarga de la producción de sopas suaves. Cumple con las demandas que solicitan una mayor variedad de sopas seguras y saludables con un delicioso sabor casero. La tecnología de calentamiento directo permite calentar y refrigerar el producto instantáneamente, lo que minimiza la carga térmica y preserva la frescura del sabor. Nuestra línea permite una producción segura con una calidad y una eficiencia excepcionales.
Esta línea se encarga de las partículas de hasta Ø 25 mm (0,98 in) preservando su excelente integridad. Le permite elaborar una mayor variedad de sopas de alta calidad con el sabor fresco y el color de la comida casera: desde caldos livianos hasta sopas cremosas de hongos y desde sopas suaves hasta sopas espesas con carne y verduras. El cuidadoso procesado evita que las partículas pierdan su forma y las mantiene distribuidas de manera uniforme. La mezcla específica de la receta y el procesado con tratamiento térmico optimizado permiten obtener las características deseadas del producto con mayor flexibilidad y versatilidad de producción.
Esta línea le permite elaborar una mayor variedad de sopas deshidratadas nutritivas mediante recetas de alta calidad y más avanzadas. Cuenta con un catálogo versátil de productos con soluciones de producción flexibles que garantizan una inocuidad alimentaria absoluta y seguridad de producción. Además, garantiza la dosificación precisa, así como la mezcla rápida y cuidadosa de polvos en seco para asegurar un producto de alta calidad y consistente. Nuestra línea permite una producción con una versatilidad y una calidad excepcionales.
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