Encuentre información sobre alimentos y bebidas, leche y productos lácteos, queso, helados, diferentes tipos de alimentos y productos de origen vegetal.
Perspectivas sobre productos lácteos
Independientemente de si está haciendo leche para distribución refrigerada o a temperatura ambiente, productos fermentados o productos lácteos en polvo, conocemos muy bien las complejidades que conlleva este delicado producto.
Gracias a nuestros 120 años de experiencia en la industria láctea y nuestro conocimiento y comprensión en detalle de la tecnología para lácteos, estamos bien equipados para ayudarlo a dar a la leche y otros productos lácteos las propiedades deseadas que se necesitan para distintos productos terminados.
Ayudamos a nuestros clientes a producir queso para todas las ocasiones, desde recubrimientos para pizza hasta platos preparados, postres “gourmet” y refrigerios.
Nuestros sistemas pueden utilizarse para fabricar todo tipo de queso: cheddar, semiduro, pasta hilada, suizo, feta, cottage, crema y muchos otros tipos de quesos basados en filtración, y suero en polvo. Implementamos soluciones para todas estas variedades y respaldamos sus necesidades de producción de forma mundial.
Se puede decir que a todo el mundo le gustan los helados. Y las variedades y los sabores son infinitos. Contamos con soluciones que abarcan la gama completa de deliciosos productos a base de helado, desde palitos de agua hasta pasteles helados.
El helado abarca desde ofertas con un perfil más saludable con un contenido bajo en grasas o bajo en hidratos de carbono, hasta productos tentadores con más alto contenido de grasas y que suelen incluir ingredientes, como chocolate, nueces y jarabes.
No importa el producto: desde agua pura hasta sabrosas bebidas a base de frutas, té y café, le ofrecemos soluciones de envasado y procesamiento que satisfacen sus necesidades. Trabajamos con usted para desarrollar recetas y diseñar procesos de producción para ayudarlo a convertir sus productos en bebidas refrescantes para la sed que a sus clientes les encantan.
Los consumidores disfrutan de la practicidad de la comida previamente preparada sobre la marcha, pero quieren que conserve el exquisito sabor de lo casero. Ya sea que produzca sopas, alimentos para bebés o postres, lo ayudaremos a brindarles a sus clientes alimentos sabrosos que garantizan esterilidad y seguridad. También sugerimos formas de agregarle valor a sus productos alimenticios preparados.
La semilla de soja se considera un alimento completo porque contiene proteínas, hidratos de carbono y grasa, y también un conjunto sorprendente de vitaminas y minerales. Obtenga más información acerca de la soja y otros productos de origen vegetal y descubra más sobre los postres congelados de origen vegetal.
El suero es un subproducto de gran valor en la fabricación de queso. El suero no solo aporta un mayor valor nutricional y una mejor textura a los alimentos, sino que también aumenta la sostenibilidad porque recupera grandes cantidades de agua que de otro modo se perderían.
Descubra cómo la formulación de recetas afecta la producción de bebidas de leche recombinada. Lleve su próxima bebida saborizada, fortificada o funcional del concepto al consumidor.
Cuando Farm Dairy decidió expandirse para incursionar en las bebidas de origen vegetal y la leche UHT, confió en Tetra Pak para poner en práctica sus planes. Obtenga más información sobre su sistema de producción avanzado.
Acceda a la visión de expertos sobre la expansión de su cartera de leche recombinada con soluciones flexibles y preparadas para el futuro que reducen los costos y bajan el costo total de propiedad (TCO).
Acelere su experiencia con el té listo para beber. Nuestra red global de maquiladores ofrece capacidad y experiencia para lanzar productos innovadores de manera rápida y rentable.
¿Todo listo para llevar su té listo para beber de la idea al estante de la tienda? Nuestros expertos colaboran para crear bebidas innovadoras que optimizan la producción e impulsan la eficiencia.
El sensor de coagulación Tetra Pak le ayuda a medir y controlar el proceso de coagulación en sus tinas para queso. Obtenga más información acerca de cómo funciona.
Sean Sims, vicepresidente de Automatización y Soluciones, comparte los desafíos clave en la producción de alimentos y bebidas, y cómo las tecnologías de fábrica inteligente ayudan a resolverlos.
Obtenga la visión de expertos sobre cómo la automatización y la digitalización pueden tener un impacto cuantificable, cuando se diseñan para la producción de alimentos y bebidas.