Conozca las últimas tendencias de los consumidores y la venta minorista

Con cada tendencia surgen nuevas oportunidades. Nuestros informes periódicos de Trendipedia destacan las tendencias emergentes que podrían despertar el interés de sus consumidores. A partir de estas tendencias emergentes, proponemos "ideas iniciales" para nuevas oportunidades de negocio. Puede que un pequeño ajuste en el tamaño del envase, del estilo de comunicación o de la receta del producto sea todo lo que necesita para aprovechar el espíritu de la época.

Últimos informes técnicos

Últimos estudios de caso

Manuales de Tetra Pak

Manual de procesamiento de productos lácteos

With over 600 illustrations and 480 pages of essential reading, the Dairy Processing Handbook is useful reference for dairy professionals and students worldwide.​ The Dairy Processing Handbook concentrates our vast know-how and provides in-depth, yet easy-to-understand, information on manufacturing processes. Get insights into processing technology and the entire chain – from pasteurization, homogenization and UHT treatment to filtration, automation, service systems, waste water treatment and many other aspects of modern dairy processing.
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El libro naranja

Thanks to its rich taste and wholesome benefits, orange juice is the world’s favourite juice beverage. The Orange Book is your comprehensive guide to orange juice production – from tree to table. Freshly updated with the latest market data and new illustrations, the Orange Book presents new findings on vitamin C retention and optimized pasteurization temperatures, along with developments in high-pressure processing and cleaning-in-place. It documents significant changes in the juice market and includes up-to-date research on orange juice consumption patterns in key regions.
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Manual del coco

With over 20 years of knowledge and expertise in the processing and packaging of coconut beverages, the range of solutions offered includes product development, technical and consumer knowledge, innovative packaging and processing solutions. The Coconut Handbook captures all our considerable knowledge and experience about the coconut. This includes general and technical information such as quality aspects, processing and packaging, as well as the health and nutritional benefits of coconut.
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Manual sobre la soja

Soy has been used for centuries in the Far East. More recently it has also been used by vegetarians and as a food ingredient in the western world. And today, the consumption of soy products is increasing. The book provides extensive, general and semi-technical information on soy. It discusses soy quality aspects, processing and packaging, as well as the health and nutritional benefits of soy products.

The Soya Handbook aims to share and expand the knowledge base of our Soya Knowledge Centre. We hope that the Soya Handbook not only adds value but also serves as an extension to your own knowledge on soya.
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Webcast sobre inocuidad alimentaria y la industria. 4.0

Sintonice para escuchar más sobre los desafíos de la inocuidad alimentaria en el mundo en pleno cambio y algunas de las formas prácticas de evitar problemas de inocuidad alimentaria y detectar los problemas antes de que se produzcan a través de las tecnologías digitales.

Alex Bromage, gerente comercial global de Inocuidad Alimentaria y Calidad de Tetra Pak, dijo: "No es un enfoque único para todos, pero al trabajar en conjunto como una industria con socios, existen oportunidades para transformar y enfrentar los desafíos del mundo del futuro en pleno cambio. El desafío de inocuidad alimentaria más obvio que enfrenta la industria actualmente es la COVID-19.

Webcast sobre inocuidad alimentaria y la industria. 4.0

Sintonice para escuchar más sobre los desafíos de la inocuidad alimentaria en el mundo en pleno cambio y algunas de las formas prácticas de evitar problemas de inocuidad alimentaria y detectar los problemas antes de que se produzcan a través de las tecnologías digitales.

Alex Bromage, gerente comercial global de Inocuidad Alimentaria y Calidad de Tetra Pak, dijo: "No es un enfoque único para todos, pero al trabajar en conjunto como una industria con socios, existen oportunidades para transformar y enfrentar los desafíos del mundo del futuro en pleno cambio. El desafío de inocuidad alimentaria más obvio que enfrenta la industria actualmente es la COVID-19.