​​​​​​​​​​Equipo de estandarización para productos lácteos

Durante la estandarización de productos lácteos, la crema y la leche se separan primero en una línea láctea. Luego, los dos elementos vuelven a mezclarse otra vez. Sin embargo, no todo el contenido de grasa original vuelve a añadirse, solo el nivel exacto requerido para la leche que se clasificará como descremada, semidescremada o entera (o la cantidad requerida de grasa para los diferentes productos a base de crema).

El mismo proceso se utiliza para obtener el contenido de grasa exacto requerido cuando se usa leche como ingrediente en el yogur, el queso, etc. La estandarización también puede referirse al proceso de volver a añadir contenido de proteínas (en las cantidades correctas que correspondan) cuando se elaboran diferentes productos.

Lo que distingue al proceso de estandarización de Tetra Pak es su velocidad y precisión. Gracias al uso de los instrumentos más sofisticados para medir los ingredientes y una computadora muy eficaz para calcular y controlar el proceso, podemos ayudarlo a alcanzar resultados rápidos y precisos. El control continuo de la producción le permite responder rápidamente a desviaciones no deseadas y, así, garantizar la calidad de productos uniforme. Esto se traduce en ahorros de ingredientes costosos, lo que hace que sus operaciones de estandarización sean sumamente económicas.

Equipo para estandarización

Tetra Pak® Standardization unit⁠

Unidad de estandarización Tetra Pak®: estandarización directa en continuo

Unidad para la estandarización automática en continuo de la grasa, la proteína, los materiales sólidos totales, los sólidos no grasos en la leche y la crema directamente después del separador

Pouring milk

Unidad de estandarización con control continuo de productos

La unidad de estandarización Tetra Pak® con control continuo del producto es el único método para la medición y el control en línea precisos y continuos de productos lácteos estandarizados.

50 años de precisión de primera calidad

Durante 50 años, le brindamos a la industria lechera precisión de primera calidad. Todo comenzó el 29 de mayo de 1973 con una patente para la mezcla automática de leche y grasa de crema. Con base en esto, se lanzó la primera generación de nuestra unidad de estandarización automática. Vea el video a continuación para conocer los aspectos más importantes de la historia. Conozca la historia de la estandarización en este video de Tetra Pak

50 años de precisión de primera calidad

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Obtenga más información sobre la estandarización

Vacas pastando

La nueva unidad de estandarización Tetra Pak le facilita la vida a la compañía láctea Arla Foods

En la compañía láctea Arla Foods, en Palmers Green, una nueva unidad de estandarización Tetra Pak hace que el proceso de producir leche fresca estándar sea más confiable, estable y exacto.

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