Información rápida
Un intercambiador de calor de placas para el tratamiento del calor de productos alimenticios en una línea de procesamiento. Cada detalle se diseñó de forma cuidadosa para garantizar los estándares más altos de higiene, un tratamiento suave del producto y una limpieza eficiente.
Capacidad
Hasta 100 000 l/h
Aplicaciones
Productos alimentarios de viscosidad alta y baja, con fibras de hasta un máximo de 5 mm.
Durable design with plate geometry optimized for food applications
- Provides gentle, energy efficient heating, optimized to maintain product quality
- Easy to clean, service and maintain, and can even be rebuilt for new applications or different capacities
- Long equipment lifetime thanks to the robustness of gaskets and plate pressing technology.
Características
Clip-on gaskets
Safe, quick and easy to dismantle for service
Gaskets are used to tighten the plates of the heat exchangers. Tetra Pak®'s clip-on gaskets have robust T-clip design, and are easy to remove and reassemble. They also have specific features to enhance safety, such as a safety groove in the seal chamber. Should a leakage occur anywhere on the gasket, it is visible from the outside of the unit, thereby preventing the risk of cross contamination between product and media.
Bolted connections
Easy to rebuild
The connections in Tetra Pak®'s Plate Heat Exchangers are bolted rather than welded to the connection plates, which make it easy to adapt and rebuild units for different capacities and products.
Plate geometry
Gentle food processing and easy cleaning
The tall and narrow shape of the heat exchangers' plates, the surface pattern, and the size of the portholes where the product enters are all specially designed for food processing. Together they enable an even product flow, an even product distribution over the entire plate and an efficient, even heat transfer. This design has no low-velocity areas, which reduces fouling and thus enables longer production runs. Even flow rates also make cleaning more effective, and therefore faster.
Un camino seguro al calentamiento y enfriamiento higiénicos
Los intercambiadores de calor de placas H Tetra Pak® son una gama de intercambiadores de calor de calidad superior, desarrollados específicamente para la elaboración de productos lácteos, bebidas y otras industrias en las cuales los estándares de higiene no se pueden comprometer.
Para obtener más información, mira este video
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