Ventajas
A medida que las bebidas se vuelven más sofisticadas, el desafío es gestionar los nuevos ingredientes sin complicar demasiado la producción.
El mezclador Tetra Pak® RJCI 4X puede descargar y mezclar todos los ingredientes que se usan en la industria actual de las bebidas. Se puede utilizar para vaciar múltiples formatos de envasado, ya sea por aspiración con varillas para polvo o líquido, o mediante la introducción de los ingredientes en una tolva o la dosificación en un circuito de recirculación en varios puntos. El mezclador Tetra Pak RJCI 4X funciona de manera eficiente y flexible en una industria donde la cantidad de ingredientes se disparó. Un mezclador que se adapta a todo.
Capacidad:
Puede elegir entre un depósito de mezclado de 2000 o 3000 litros.
Las aplicaciones típicas pueden ser las siguientes:
- Disolución de un estabilizador para preparar una solución estándar para un lote mayor.
- Predisolución de una mezcla espesa de aspartamo para una bebida dietética.
- Prehomogeneización de concentrados y sabores frutales como base para bebidas.
Todos los ingredientes para el éxito en la mezcla por lotes de bebidas sin alcohol
- Manipula el 100 % de los ingredientes de la industria de las bebidas sin alcohol
- Para una amplia variedad de formatos de envasado de ingredientes
- Una opción de mezcla sostenible, prácticamente sin desperdicio
Características
Tecnología de inyector
Humectación inmediata en el punto de entrada
La humectación de los alimentos en polvo comienza inmediatamente en el inyector. El diseño único nos permite crear un vacío debido al efecto Venturi, por lo que los ingredientes se succionan en el mezclador en el punto de entrada. Cuando se vierte polvo en la parte superior de un depósito, el polvo no disuelto puede hundirse hasta el fondo y provocar atascamiento con el paso del tiempo. Nuestra innovadora tecnología de mezclado con inyectores y mezclador de chorro radial evita los atascamientos y permite el ingreso rápido de polvo y líquidos.
Tecnología de mezclador de chorro radial
Campo de mezcla simétrico para una mezcla eficiente y homogénea
La tecnología de chorro radial trabaja con el inyector para reducir al mínimo la incorporación de aire y la formación de espuma gracias a una mezcla tranquila y uniforme que permite la humectación instantánea de los polvos. Los polvos se disuelven rápidamente sin crear un vórtice en la superficie. Las partículas no se hunden y se acumulan en la parte inferior debido a la turbulencia que crea la boquilla. También es una tranquilidad saber que la boquilla no genera un corte alto. Esto ayuda a preservar la calidad del producto.
Mesa de operador inteligente y ergonómica
Agregue los ingredientes líquidos y en polvo al nivel del suelo
La mesa del operador inteligente y ergonómica permite a los operadores trabajar en el suelo para añadir ingredientes a nivel del suelo desde sacos, grandes bolsas y varios tipos de formatos de envasado de manera rápida y fácil, con una solución ergonómica y automatizada y una interfaz HMI grande y fácil de usar. También permite enjuagar fácilmente con agua el embudo y los tambores de concentrado con una pistola de agua, lo que garantiza que no se desperdicie ningún polvo o concentrado durante la adición. La operación a nivel del suelo reduce al mínimo el costo de inversión ya que no se requiere ninguna cinta transportadora helicoidal, sistema neumático ni plataforma para añadir ingredientes.
Alimentación húmeda
Fácil manejo de polvos solubles en agua
Los polvos con tendencia a formar grumos pueden ser un problema para los operadores. Triturar los grumos puede requerir una intervención manual con fuerza física. Así es como el equipo puede dañarse y rayarse. Pero los grumos no son un problema con nuestra solución de alimentación húmeda. Si es necesario, la tolva de alimentación se llenará automáticamente de líquido y creará turbulencias para la mezcla. Esto ayudará a separar los grumos y comenzará el proceso de disolución antes de que los grumos obstruyan el sistema.
Opciones
Sistema de extracción y recuperación (ERS)
Recuperación completa de polvo en el producto
Es importante garantizar un entorno de trabajo seguro y libre de polvo. Un sistema de extracción de polvo eficiente es clave para satisfacer esta demanda. Nuestro exclusivo sistema de extracción y recuperación de polvo (pendiente de patente) puede recuperar todo el polvo de los ingredientes y bombearlo de nuevo al producto. Esto significa que no hay pérdida de ingrediente por la liberación de polvo. Además de esto, a diferencia de los extractores de polvo, este sistema no tiene mantenimiento de filtro y es completamente lavable.
Dispositivo de mezcla automática (AMD)
Para una mezcla óptima de corte alto en bebidas sin alcohol
Dentro de la industria de las bebidas sin alcohol, las concentraciones habituales de goma en la bebida final están dentro del rango de entre 0,2 y 0,4 %. Nuestro AMD puede manejar concentraciones de hasta el 1 % a una temperatura ambiente de disolución (20 °C) sin la necesidad de una bomba mezcladora de corte alto costosa y que consume energía. Este dispositivo de mezcla estático se puede activar o desactivar según la receta o los ingredientes a disolver.
Extensión del circuito de ingredientes (ILE)
No se necesitan líneas separadas para cada ingrediente
Nuestra tecnología de transporte hidráulico nos permite extender el circuito de recirculación con más de un punto de dosificación. Al hacer esto, podemos incluir estaciones de descarga de bolsas grandes como la licuadora para Bolsas Grandes Tetra Pak® y el descargador de Bolsas Grandes Tetra Pak® o tolvas de alimentación adicionales directamente en nuestro circuito de transporte. Esto les brinda a nuestros clientes más flexibilidad de diseño para su línea. Además, podemos limpiar todas las líneas y así eliminar la contaminación cruzada y los problemas microbiológicos al utilizar líneas de transporte en seco.
Tres varillas para elegir
Elija la varilla que se adapte a sus necesidades
Ofrecemos tres varillas opcionales para entrada de húmedos y secos: En primer lugar, una varilla para polvo para ingredientes secos; en segundo lugar, una varilla para líquidos pequeña para ingredientes líquidos de baja viscosidad y, en tercer lugar, una varilla para líquidos grande para ingredientes líquidos de alta viscosidad. Esta varilla grande funciona con inyección de agua y tiene un diámetro exterior de 48,3 mm. La tecnología de inyección de agua licua concentrados altamente viscosos en el cabezal de succión de la varilla para aumentar el caudal.
