Mélange pour obtenir un produit onctueux et homogène

La dispersion, une opération courante dans la transformation alimentaire, est utilisée pour obtenir un produit lisse, homogène et d'une qualité constante. Les industriels alimentaires, et les consommateurs, exigent que les produits soient parfaits à chaque fois. Pour cela, les industriels de l'agroalimentaires doivent maîtriser intégralement chaque aspect de leur production, du début à la fin

La dispersion est une opération très complexe, qui a souvent lieu au début de la production. Il est donc essentiel pour les industriels alimentaires d'avoir la solution de dispersion adéquate dès le départ, et de maîtriser intégralement de nombreux facteurs qui affectent l'efficience du procédé et la qualité du produit fini.

Équipement pour le mélange

Mélangeur à jet radial Tetra Pak

Tetra Pak® Mélangeur à jet radial

Tetra Pak® Mélangeur à jet radial

La buse du mélangeur à jet radial Tetra Pak pousse le liquide à grande vitesse dans le réservoir et crée des turbulences. Le volume de liquide à l’intérieur du réservoir devient son propre agitateur.

Mixeur Tetra Pak RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X

Le mixeur Tetra Pak® RJCI 4X gère 100 % des ingrédients de l’industrie des boissons sans alcool, pour une grande variété de formats d’emballage d’ingrédients avec quasiment aucun gaspillage.

Tetra Pak Transformateur alimentaire

Tetra Pak® Transformateur alimentaire

Tetra Pak® Transformateur alimentaire

Traitement efficace des produits de faible à forte viscosité et de texture lisse à particulaire.

Tetra Pak Unité de Mélange de crème glacée

Tetra Pak® Unité de Mélange de crème glacée

Tetra Pak® Unité de Mélange de crème glacée

Les unités de préparation de mélange Tetra Pak pour crème glacée sont basées sur une plateforme parfaitement adaptée pour répondre aux exigences liées à la préparation du mélange des produits de petite et moyenne capacité.

Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement

Le Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement, une solution de mélange complète

Le Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement, une solution de mélange complète

Notre mélangeur à fort taux de cisaillement constitue une solution de mélange complète qui permet de résoudre tous les problèmes de formation de grumeaux ou de séparation des graisses pour fabriquer un produit homogène.

Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en lots

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en lots

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en lots

Le Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement permet le mélange et l'émulsification de produits alimentaires très ou peu visqueux et la dissolution des poudres en un seul processus.

Tetra Pak Drum Unloader

Tetra Pak® Drum Unloader

Tetra Pak® Drum Unloader

Tetra Pak® Drum Unloader propose une solution flexible pour un grand nombre d'ingrédients liquides. Il est adapté aux opérations de vidage de cuves dans les secteurs des boissons, des produits laitiers et des aliments préparés.

Tetra Pak Agitateur IBC

Tetra Pak® Agitateur IBC

Tetra Pak® Agitateur IBC

Le Tetra Pak® Agitateur IBC est spécifiquement conçu pour être utilisé avec des conteneurs IBC conformes aux normes du secteur. La conception unique permet au contenu IBC d’être agité de manière régulière, indépendamment du niveau de liquide.

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A, B200-300VA

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A, B200-300VA

Les Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA sont des mélangeurs discontinus simples et fermés de 300 litres pour une production efficace d'une grande variété de produits alimentaires.

Dissolveur d'ingrédients autonome

Tetra Pak® Dissolveur d'ingrédients autonome

Tetra Pak® Dissolveur d'ingrédients autonome

Équipement de préparation de pré-lots constitués de plusieurs volumes importants d'ingrédients secs.

Dissolveur par lot

Tetra Pak® Dissolveur par lot

Tetra Pak® Dissolveur par lot

Un système pour dissoudre de manière discontinue des morceaux de cristaux tels que le sucre ou le dextrose.

Dissolveur d’ingrédients

Tetra Pak® Dissolveur d'ingrédients

Tetra Pak® Dissolveur d'ingrédients

Une cuve de dissolution avec un volume de liquide maximal de 250 litres, équipée d'une petite unité de recirculation et d'un mélangeur à jet radial.

Équipement pour le mélange de boissons

Une solution en îlots révolutionnaire pour la préparation finale de sirops et de boissons. Flexible et évolutif, le Tetra Pak® Système de préparation B établit une nouvelle norme dans la préparation des boissons et des boissons sans alcool. Cette conception révolutionnaire et durable permet de mélanger les préparations de boissons quatre à six fois plus vite qu'avec les solutions conventionnelles, tout en réduisant la consommation d'énergie et d'eau et en minimisant le gaspillage. Une configuration modulaire et un encombrement réduit rendent le système facile à mettre à niveau et à étendre en fonction de l'évolution des besoins du produit.

Tetra Pak Système de préparation B-EXT

Tetra Pak® Système de préparation B-EXT

La conception modulaire flexible du Tetra Pak® Système de préparation B-EXT est conçue pour dominer le marché en matière de réduction des pertes de produits et de consommation d'énergie.

Tetra Pak Système de préparation B-ES

Tetra Pak® Système de préparation B-ES

La conception modulaire flexible du Tetra Pak® Système de préparation B-ES est conçue pour gérer de nouveaux produits et de nouvelles capacités à mesure que les besoins de production évoluent.

Regarder la vidéo : The art of mixing and blending (L'art du malaxage et du mélange)

View our video and learn more on how to choose the one right mixing solution depending on what you want to make….and your priorities.

Tirez le meilleur parti de votre mélangeur avec l’automatisation intégrée

Get more smart functions and effortless integration. Seamless, robust automation based on Tetra Pak® PlantMaster technology secures full traceability, uncompromising food safety and optimizes mixing with big advantages including: Automatic update for all variant recipes within minutes, thanks to ingredient tagging Fast, easy CIP program changes with remote support from process engineer – no site visit needed Faster powder addition Lower product losses Fewer and shorter stops

Informations

Flexibilité suprême pour le mélange de boissons et de sirops

Vous souhaitez découvrir de nouvelles possibilités pour votre production de boissons sans alcool ou autres ? Le Tetra Pak® Système de préparation B est une conception révolutionnaire qui permet de mélanger les préparations quatre à six fois plus vite qu'avec les solutions conventionnelles, tout en offrant une plus grande durabilité. Cette solution en îlot soutient les innovations produit d'aujourd'hui et de demain, car elle est suffisamment flexible pour traiter de nouveaux ingrédients et peut évoluer à mesure que vos besoins de production changent.

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Dissolveur d’ingrédients autonome, brochure PD

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Mélangeur d’ozone, brochure PD

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