Évoluez au gré des opportunités

En vous associant à Tetra Pak, vous obtiendrez plus qu'une ligne de production pour vos boissons d'origine végétale. Vous obtiendrez des conseils d'experts sur chaque choix à faire tout au long du processus. Quelle matière première utiliser, et comment la traiter, l'emballer et la distribuer pour séduire les consommateurs de votre choix. Grâce à notre vaste expérience dans le domaine alimentaire, nous savons ce qu'il faut faire pour développer, mettre en place et entretenir les meilleures solutions alimentaires intégrées. C'est notre avantage.

Solutions alimentaires intégrées pour les boissons d'origine végétale

Ceci n'est pas seulement une ligne d'équipement en acier. Ce sont aussi des décennies d'expertise en matière de traitement et de conditionnement des aliments, combinées à une automatisation sophistiquée et à l'expérience de la maintenance et de l'optimisation de milliers d'usines dans le monde entier : une solution intégrée de bout-en-bout inégalée pour la production de boissons d'origine végétale. Nous pouvons vous offrir la qualité que vous souhaitez au coût total de possession le plus bas possible. 

 

Regardez la vidéo pour découvrir ce que nous entendons par intégration.

Solutions alimentaires intégrées pour les boissons d'origine végétale

Ceci n'est pas seulement une ligne d'équipement en acier. Ce sont aussi des décennies d'expertise en matière de traitement et de conditionnement des aliments, combinées à une automatisation sophistiquée et à l'expérience de la maintenance et de l'optimisation de milliers d'usines dans le monde entier : une solution intégrée de bout-en-bout inégalée pour la production de boissons d'origine végétale. Nous pouvons vous offrir la qualité que vous souhaitez au coût total de possession le plus bas possible. 

 

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ÉCOLOGIQUE OU ÉCOLOGIQUE ?

Que votre objectif soit de faire fonctionner l'usine la plus efficace ou la plus durable, nous vous aidons à trouver et à affiner les petits détails qui, ensemble, font toute la différence. 

Usine, deux personnes, acier inoxydable

Tirez le meilleur parti de votre production

Champs de thé vert avec un arbre et une route

Prenez des mesures pour réduire votre empreinte environnementale

NOUS VOUS AIDONS À MAINTENIR VOTRE PRODUCTION EN ÉTAT DE MARCHE

Gérer une production de boissons d'origine végétale n'est pas une tâche facile. Une fois que vous avez installé et optimisé les meilleurs équipements et trouvé la bonne matière première et la bonne recette, vous devez maintenir les opérations en marche et relever de nouveaux défis. Notre large gamme de services est là pour vous aider avec des conseils d'experts, des solutions numériques, des formations, de la maintenance, des pièces détachées, une assistance 24 h/24 et bien plus encore. Vous êtes entre de bonnes mains.

Matières premières pour boissons d'origine végétale dans des verres

Nouveaux ingrédients ? Nous pouvons vous aider à trouver le meilleur.

Vous passez des produits laitiers aux boissons d'origine végétale ou élargissez votre gamme de produits d'origine végétale ? Vous avez du mal à trouver une nouvelle matière première ? Grâce à notre réseau mondial de fournisseurs d'ingrédients, nous pouvons vous aider à trouver le bon choix pour votre produit.

Ligne de production blanche, acier inoxydable, homogénéisateur

Adaptez votre équipement à vos produits

Il est essentiel de choisir les bons composants de traitement pour vos boissons d'origine végétale. Si votre usine est ajustée et optimisée pour votre produit spécifique, elle utilise moins d'énergie et d'eau, et produit moins de déchets.

Machine, automatisation, bleu, nœuds

Automatisez : plus vous en savez, plus vous pouvez vous améliorer.

Les usines entièrement intégrées et automatisées vous permettent de produire davantage, en utilisant moins de ressources, tout en garantissant la sécurité et la qualité. Comment ? En collectant des données et en les transformant en informations précieuses. Ce ne sont là que quelques-uns des avantages de la numérisation de votre production.

Ligne recommandée pour les boissons à base de plantes

Ligne recommandée pour l'avoine - ligne de grains d'avoine

Pour la production de boissons à base d'avoine à partir de grains ou de flocons, cette ligne assure le broyage humide ainsi qu'un processus hautement contrôlé de traitement et de désactivation enzymatique pour obtenir la saveur souhaitée du produit. La séparation des fibres, l'homogénéisation et un puissant mélange à cisaillement élevé optimisent les propriétés des boissons. Le traitement thermique garantit la sécurité alimentaire.
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Ligne recommandée pour l'avoine - ligne de farine d'avoine

Pour la production de boissons à base d'avoine à partir de farine, cette ligne commence par un puissant mélange à cisaillement élevé. Ensuite, un processus hautement contrôlé de traitement et de désactivation enzymatique permet d'obtenir la saveur souhaitée du produit final. La séparation des fibres, l'homogénéisation et un puissant mélange à cisaillement élevé optimisent les propriétés des boissons. Le traitement thermique garantit la sécurité alimentaire.
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Ligne recommandée pour l'avoine - ligne de composés d'avoine

Pour la production de boissons à base d'avoine à partir d'un composé, notre puissant mélangeur à cisaillement élevé vous donne le contrôle total sur la formulation, vous permettant d'affiner les produits pour les adapter aux préférences de texture et de goût des consommateurs. Faites votre choix entre deux méthodes de traitement thermique pour garantir la sécurité alimentaire des produits.
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Ligne recommandée pour le soja - ligne d'extraction de soja

À partir de fèves entières ou décortiquées, cette ligne d'extraction intègre le broyage, la séparation des fibres et la désactivation enzymatique, garantissant un rendement élevé en protéines et un contrôle total sur la saveur des produits, du prononcé au non prononcé. Après extraction, la texture de la base est homogénéisée et un traitement thermique garantit sa sécurité.
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Ligne recommandée pour le soja - ligne de poudre de soja

Ligne recommandée pour le soja - ligne de poudre de soja

À partir des poudres, cette ligne assure un excellent contrôle des propriétés essentielles des produits, telles que le goût et la texture. Un mélange intensif à cisaillement élevé disperse la poudre, puis dissout et émulsionne efficacement les ingrédients. Faites votre choix entre deux méthodes de traitement thermique pour garantir la sécurité alimentaire des produits finaux.
Ligne recommandée pour les noix

Ligne recommandée pour les noix

Notre mélangeur à cisaillement élevé vous donne le contrôle total sur l'émulsification, difficulté principale de la production de boissons à base de noix. Créez une boisson stable et évitez la séparation des ingrédients. Le broyage étant facultatif, la ligne convient à la production à partir de noix entières ou de pâte de noix. Faites votre choix entre deux méthodes de traitement thermique pour garantir la sécurité alimentaire des produits.
champ d'avoine

L'avoine va encore gagner en popularité

Les boissons à base d'avoine ont parcouru un long chemin depuis leur statut initial de niche. Aujourd'hui, les consommateurs du monde entier aiment boire de l'avoine en de nombreuses occasions. Et malgré cet élan de popularité, nous n'avons pas encore vu tout le potentiel de ces boissons.

Yaourt d'origine végétale dans des verres

Produits d'origine végétale de type yaourt

Une part croissante des consommateurs s'intéresse aux produits d'origine végétale. Découvrez comment vous pouvez suivre l'évolution en étant flexible et en adaptant rapidement vos formulations et votre capacité de traitement.

soja

Ce qu'il faut savoir sur le soja

Le soja est l'une des matières premières les plus populaires pour la fabrication de boissons d'origine végétale. Et nous sommes fiers que nos solutions d'emballage et de traitement aient contribué à cette réussite. Découvrez comment aborder et tirer le meilleur parti de cette matière première fascinante dans notre manuel sur le soja.

céréales noix riz

Vous êtes intéressé par les boissons à base de riz, de noix, de céréales et de soja ?

Il est essentiel d'avoir un produit sûr lorsqu'on cherche à exploiter la popularité croissante des boissons à base de riz, de noix, de céréales et de soja (RNGS). Et cela passe en grande partie par une durée de conservation stable. Heureusement, il existe une méthode objective qui vous permet de mesurer et de savoir tout cela : le test de stabilité des RNGS.

pois dans une main

Les possibilités passionnantes offertes par les pois

Une teneur élevée en protéines et un goût agréable : voilà pourquoi les pois s'imposent comme l'une des matières premières les plus intéressantes pour les boissons d'origine végétale. Vous voulez en savoir plus et identifier les opportunités commerciales à venir liées aux pois ? Dans ce cas, vous devez vous adresser à votre filiale locale.

crème glacée d'origine végétale

Pour une production sans faille de desserts glacés d'origine végétale

Aujourd'hui, une part croissante des consommateurs découvre des alternatives végétales aux desserts glacés tels que les crèmes glacées, les sorbets et les yaourts glacés. Mais en quoi la fabrication de ces produits diffère-t-elle de celle d'une crème glacée classique ? Cet article aborde quatre défis de production et la manière de les surmonter.

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