Des solutions fiables pour le mélange par recirculation, par lots et en continu

Les ingrédients constituent la base de chaque recette. Toutefois, pour donner à vos consommateurs exactement le produit qu'ils recherchent, vous devez mélanger ces ingrédients de la bonne manière. Qu'il s'agisse de dissoudre, d'émulsionner ou de disperser des poudres ou des liquides, ou d'incorporer des solides, le processus est souvent très complexe. Pour l'exécuter de manière homogène, efficace et économique, tout en assurant une sécurité alimentaire totale, il faut garder le contrôle total de chaque aspect du début à la fin.

Grâce aux connaissances acquises au cours de plus de 30 ans d'expérience dans les applications, Tetra Pak a développé une gamme complète de mélangeurs à fort taux de cisaillement innovants qui vous donnent ce contrôle. Notre gamme est constituée de solutions éprouvées pour pratiquement tous les usages : des simples tâches de mélange aux demandes de production les plus complexes. En outre, notre large offre de technologies vous donne la possibilité de choisir le procédé de mélange qui convient le mieux à vos besoins de production spécifiques :

  • Mélange par lots: pour une viscosité élevée et des volumes réduits, l'ensemble du processus de mélange se déroulant dans une seule cuve
  • Mélange par recirculation: pour les viscosités plus faibles et les volumes plus élevés, avec recirculation vers des cuves plus grandes pour augmenter la capacité
  • Mélange en continu: pour les besoins de capacité maximale, avec une flexibilité de mélange optimisée

Applications pertinentes

Nos experts peuvent vous aider à identifier le mélangeur idéal pour vos besoins et à le personnaliser en fonction de vos demandes de production spécifiques. Nous proposons des solutions pour pratiquement toutes les applications, notamment :

  • Les applications laitières telles que les yaourts, les laits pour bébés, les laits aromatisés, les bouillies de lait au chocolat, les desserts à base de lait, etc.
  • Les boissons : boissons d'origine végétale, smoothies, thé glacé, boissons pour sportifs, boissons plates, etc.
  • Les aliments préparés comme les puddings et les crèmes pâtissières, le lait infantile en poudre, le houmous, les confitures et préparations aux fruits, la mayonnaise et les émulsions froides, les produits à base de tomate, les soupes, les sauces, etc.

Que vous produisiez ce type d'aliments ou un large éventail d'autres produits, nous pouvons vous aider. Contactez-nous pour trouver votre solution optimale.

Pâte à tartiner dans un bol

Tetra Pak Mélangeurs à fort taux de cisaillement

Mélangeur de protéines industriel Tetra Pak

Mélangeur de protéines industriel Tetra Pak®

Mélangeur de protéines industriel Tetra Pak®

Le mélangeur de protéines industriel Tetra Pak résout le problème de la mousse lors du mélange de toute source de protéines alimentaires liquides et élimine les pertes de produits coûteuses.

Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de recirculation

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de recirculation

Nos mélangeurs à recirculation offrent une production rapide, économe en ressources et fiable dans une variété d'applications, avec un système totalement hermétique pour satisfaire aux normes de sécurité alimentaire les plus élevées.

Mélangeur à fort taux de cisaillement

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en batch

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en batch

Pour la production en batch de produits de viscosité faible à extrêmement élevée, nos technologies offrent une solution polyvalente, hautement personnalisable et pratique pour le mélange, l'émulsification et la dissolution de poudres.

Tetra Pak Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA - unité de production en batch

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A and B200-300VA - unité de production en batch

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A and B200-300VA - unité de production en batch

Si vous recherchez une solution de mélange tout simplement flexible, abordable et facile à utiliser, ces modèles sont idéaux : ils vous permettent de mélanger des centaines de produits différents dans une seule unité.

Mélangeur à fort taux de cisaillement

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement pour les haricots et les pâtes à tartiner - unité de production en batch

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement pour les haricots et les pâtes à tartiner - unité de production en batch

Offrez à vos consommateurs la qualité qu'ils recherchent, tout en maximisant le rendement et en réduisant les coûts grâce à un mélangeur très flexible pour les sauces, les pâtes à tartiner et autres préparations à base de haricots et de légumes.

Mélangeur à fort taux de cisaillement

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement pour les émulsions froides - unité de production en batch

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement pour les émulsions froides - unité de production en batch

Découvrez une nouvelle façon d'optimiser la production de mayonnaises et d'émulsions froides, afin d'économiser du temps et des efforts. Vous avez l'assurance que les ingrédients coûteux ne sont pas gaspillés.

Plusieurs bols avec du houmous

Centre de développement des produits pour les solutions de mélange

Centre de développement des produits pour les solutions de mélange

Vous avez des questions sur le mélange ? Nous trouverons la solution optimale pour vous. Dans notre centre de développement des produits de mélange, vous avez accès à des experts de premier plan qui peuvent vous aider à éviter les problèmes complexes et à tirer le meilleur parti de vos produits.

TÉLÉCHARGEMENTS

Découvrez notre gamme complète de mélangeurs à fort taux de cisaillement

Nous travaillons avec vous pour nous assurer que vous bénéficiez de la bonne technologie pour votre application et vos besoins en capacité. Pour en savoir plus sur nos mélangeurs à fort taux de cisaillement, téléchargez notre brochure sur la gamme.

Mélangeurs à fort taux de cisaillement et icône de la brochure

En savoir plus sur les mélangeurs à fort taux de cisaillement

La prochaine évolution du mélange de protéines

Le traitement de la mousse dans notre entreprise peut être à la fois désordonné et coûteux, en particulier lors de la production de produits alimentaires à faible teneur en matières grasses combinés à des protéines, où la mousse crée souvent un débordement pendant le mélange, entraînant une perte de produit coûteuse et des temps d’arrêt de la production. Mais n’attendez plus… notre mélangeur de protéines industriel Tetra Pak® innovant élimine ces problèmes ! Regardez cette vidéo pour découvrir comment cela se fait.

La magie à l'intérieur du Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement

Comment pouvez-vous fabriquer un produit parfait avec les caractéristiques exactes requises par vos consommateurs les plus exigeants ? Et comment le faire en toute sécurité, de manière fiable et rentable, à chaque fois ? Voilà les questions auxquelles Tetra Pak a voulu répondre en mettant à profit ses décennies d'expérience pour concevoir un nouveau concept de mélange. Regardez cette vidéo pour découvrir les composants uniques et brevetés qui font la magie de nos mélangeurs à fort taux de cisaillement.

Tirez le meilleur parti de votre mélangeur avec l’automatisation intégrée

Obtenez plus de fonctions intelligentes et une intégration sans effort. L'automatisation fluide et robuste basée sur la technologie Tetra Pak® PlantMaster assure une traçabilité totale et une sécurité alimentaire sans compromis, et optimise le mélange avec de grands avantages, notamment :

  • Mise à jour automatique de toutes les variantes de recettes en quelques minutes, grâce au marquage des ingrédients
  • Modifications rapides et faciles du programme de NEP grâce à l'assistance à distance d'un ingénieur procédés : aucune visite sur site nécessaire.
  • Ajout de poudre plus rapide
  • Faibles pertes de produits
  • Arrêts moins nombreux et plus courts

En savoir plus sur nos solutions d'automatisation avec Tetra Pak PlantMaster

La solution parfaite pour le houmous et les pâtes à tartiner d'origine végétale

Alors que la demande d'aliments d'origine végétale ne cesse de croître, les pâtes à tartiner telles que le houmous ou les haricots frits présentent toutes les qualités requises : elles sont saines, durables et pratiques. Mais lorsque vous travaillez avec des lots de plus de 1 000 kilos, comment pouvez-vous offrir de manière constante les saveurs, les textures et les sensations que vos consommateurs attendent ? Dans cette vidéo, nos experts examinent ces défis et expliquent comment les caractéristiques de nos nouveaux mélangeurs à fort taux de cisaillement peuvent vous aider à les résoudre.

Des informations pour renforcer votre activité

Un homme mangeant un sandwich à la mayonnaise

Tout ce que vous devez savoir sur la production de mayonnaise

La mayonnaise est l'une des sauces d'assaisonnement les plus populaires et les plus polyvalentes au monde, mais tous les producteurs de mayonnaise sont confrontés au même défi.

Marinades et sauces de So Good Foods

Une marinade à succès, sauces et marinades de So Good Foods

Lors de la fabrication des sauces et des marinades, mélanger les différents ingrédients est une partie essentielle du process de production pour obtenir un produit final parfait. So Good Foods utilise Tetra Almix.

Des produits de qualité, à chaque fois

Smoothie aux baies et fruits frais

Mélange : quand les ingrédients deviennent des produits

Le mélange peut améliorer l'efficacité de vos opérations, et permettre d'obtenir des produits de haute qualité que les consommateurs vont adorer. Pour en savoir plus, regardez notre courte vidéo.

Mayonnaise

Explorer le dédale des mayonnaises

Les plus grands cuisiniers du monde ont beaucoup travaillé sur la mayonnaise et les résultats sont là. Quel que soit le pays où on la trouve, la mayonnaise s'est adaptée aux préférences d'une grande diversité de consommateurs en matière de goût

Un mélange efficace pour des économies plus importantes

Haricots frits dans une casserole avec du fromage sur le dessus

Une méthode révolutionnaire de traitement des haricots qui permet de gagner du temps

Un client a contacté Tetra Pak pour savoir si le traitement des haricots pouvait être optimisé. Les essais ont débouché sur un nouveau processus de mélange révolutionnaire.

Capture d'écran de Tetra Pak présente la meilleure des façons, fond vert

Réduisez le coût total de possession pour la transformation du lait recombiné de 30 %

Réduisez le coût total de possession pour la transformation du lait recombiné. Il existe désormais une solution qui rend la production de lait en poudre moins chère et plus efficace.

Pour les intégrateurs et les distributeurs

Vous fournissez une solution de traitement et recherchez le bon mélangeur pour répondre aux besoins de votre client ? Tetra Pak travaille en étroite collaboration avec des intégrateurs et des distributeurs du monde entier, et nous sommes heureux de partager notre expérience des applications. Avec notre portefeuille complet de solutions, nos experts qualifiés sont là pour que votre projet soit une réussite.

 

Visitez notre page pour les intégrateurs et les distributeurs pour en savoir plus sur la façon dont nous pouvons vous aider aujourd'hui.

Vous recherchez d’autres composants ?

Vous avez besoin d'augmenter votre capacité, d'étendre votre gamme de produits ou de moderniser votre ligne actuelle ? Nous disposons d'une gamme complète de composants conçus pour optimiser vos opérations, des homogénéisateurs aux séparateurs en passant par les mélangeurs, les échangeurs thermiques et bien plus encore. Robustes et personnalisables, ils sont conçus pour garantir des performances élevées qui vous aident à minimiser la consommation d'énergie, les temps d'arrêt et les déchets.

 

Lorsque vous travaillez avec Tetra Pak, vous pouvez être sûr que chaque étape sera aussi simple que possible : de l'achat et de l'installation à l'exploitation et à la maintenance quotidiennes. Vous avez également accès à des experts de classe mondiale qui travaillent avec vous pour adapter les solutions en fonction de vos demandes de production spécifiques. De plus, toutes nos technologies sont soutenues par une organisation mondiale dotée d'une expérience de pointe en matière d'applications ainsi que d'un service et d'une assistance pièces détachées 24h/24 et 7j/ 7.

Contactez-nous !

Formation des techniciens de maintenance

Des questions sur nos solutions et nos produits ? Besoin d'un conseil d'expert ? Notre équipe est là pour vous aider ! Remplissez le formulaire et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Motif du contact

Veuillez sélectionner une option

Secteur d'activité d'intérêt

Sélectionnez un ou plusieurs domaines d’activité
Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contactez-nous !

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner une option

Contactez-nous !

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt

Portée de la demande

Veuillez sélectionner une option

Catégorie alimentaire

Veuillez sélectionner une option
  • Veuillez sélectionner une option
  • Veuillez sélectionner une option
  • Veuillez sélectionner une option
  • Veuillez sélectionner une option
  • Veuillez sélectionner une option

Contactez-nous !

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contactez-nous !

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire

Ce qui décrit le mieux votre demande

Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

Contactez-nous !

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Message
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
Ce qui décrit le mieux votre demande
Votre rôle

Informations sur l'entreprise

Veuillez entrer votre email dans ce format : example@company.com
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

Merci pour votre intérêt

Votre demande a été envoyée à nos équipes et nous vous contacterons dans les meilleurs délais. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous si vous souhaitez soumettre une autre demande ou si vous souhaitez nous poser une autre question.